一行四人直奔城北市集,育嬰堂位於城西偏北的戍甲巷內,離市集不算遠,以青芽她們不多快的腳程兩刻鐘也到了。
市集日日開放,但逢五逢十是官府定下的通市日,無論是販夫走卒還是鄉下農戶亦或是鋪麵商人,都會在各自劃定的區域內掛牌而售。
吃穿用度、無一不繁,各攤位雜而不亂,分界整齊有序,此時已經上午的巳時過半,依舊人流如織,熱鬨非凡。
青芸和丁一的小腦袋左支右探,眼睛簡直都不夠用了。
此行青芽沒什麼要買的,如今手頭僅剩宋阿爺臨走時給她的一兩半,除去兩次拜托劉阿爺幫忙的五貫兩錢,第一次事成後青芽立即兌現了承諾為劉阿爺打了一壇酒又花去近百文。
所以她原本自己的銀子其實也就餘下二十幾文錢而已。
這次來主要是帶弟弟妹妹們散散心,最近多事之秋,樁樁件件都能令成人驚懼的程度,更何況是兩個稚兒。
她們白天掩飾的再好,到了晚上頻頻的噩夢與囈語還是展露了內心的陰影與不安。
青芽能做的就是儘可能的為弟弟妹妹提供平和的環境以及更多的陪伴。
四人最先逛的吃食街,各種香氣爭先恐後的飄蕩在空氣中,比攤主們熱情的吆喝聲更具殺傷力,這些攤位絕大多數生意都不錯,所擺貨品肉眼可見的少了不少,青芽幾次提出想給三個小朋友買點嘗嘗,都被她們堅定拒絕了。
青芸和丁一懂事的知道,大姐姐因為丁家花出去不少銀子了,以後用錢的地方還多著,她們不能亂花錢。
當初大姐姐偷偷留給她們的半兩銀子隻上次郵寄信件花了五文,剩下的錢她們想上交給姐姐,她卻不肯要,讓她倆各自留點在身上應急。
至於小斧,他捏捏口袋裡哥哥給的五文錢,直直的咧了下嘴,連個多餘的眼神都沒分給過任何一個企圖引誘他花錢的攤位。
青芽也沒勉強,昨天才吃過那麼多好吃的,這回不買就不買罷。
牽著一串小蘿卜頭,慢悠悠的穿過街角,打算去隔壁雜耍街看看玩的用的,卻忽被一股非比尋常的臭味絆了一個趔趄...
四人不可置信的轉頭,誰!是誰!在香氣四溢爭奇鬥豔的美食街裡另辟蹊徑反其道而為之?!
隻見右邊攤位原本愁眉苦臉一老漢勉強擠出笑容,不抱希望的搭話,
“幾位小娘子小郎君,要嘗嘗老漢的敗豆腐不?這東西聞起來臭,吃起來可香咧?”
“敗豆腐?是做失敗了的豆腐嗎?”
丁一眨巴眨巴眼睛,疑惑直言道。
“這世上還有聞起來臭吃起來香的吃食嗎?”
青芸則好奇這東西到底是不是這麼神奇。
青芽收回研究的目光,想了想,征求大家意見道,
“要不,我們嘗一嘗?”
王老漢沒想到竟真的有人願意嘗試,激動的連聲道,
“保證好吃的,一,一文錢一塊,小娘子您要幾塊?”
他生怕這姑娘聽到價格如其他人一樣,生氣的走了,不由得眼神忐忑的望著對方。
青芽倒是沒嫌貴,這顏色詭異呈黑灰色的豆腐比正常的豆腐塊小上一半,價格卻一樣,但是攤主老漢的做法明顯是要用油炸的,算下來還不如賣豆腐劃算呢。
她詢問的看向三個小孩兒。
丁一猶豫一下還是搖了搖頭,青芸躍躍欲試的喊著要嘗。
小斧憋的臉都紅了,不明白為什麼有人當街方便!
哥哥明明說過,即使是小乞丐也不會在有人的地方解手的!
青芽見狀趕緊撫著小斧的胸膛,慢聲道,
“小斧,吸氣~像姐姐這樣~”
示範幾次後,小斧終於肯呼吸了,眉頭卻皺老高。
青芽輕柔的摸摸他的腦袋,和阿一小斧商量道,
“不如你們倆個去對麵那條街等我們好不好?就站在能看到彼此的地方彆動,有事一叫姐姐就能聽到~”
倒是不用太擔心安全問題,因為通市這天,出口處都有縣衙人員登記值守,阿一又很聰明,不會隨意被拐走的。
兩個小男孩這次成功牽上了手,不計前嫌的手拉手快速走遠了。
“老伯久等,我們先來兩塊嘗一嘗”
青芽遞出兩文錢。
“噯,噯~”
王老漢用汗巾抹了抹額頭上的汗,心裡苦澀一笑,好歹是開張了。
隨後麻利的加柴起鍋燒油,待油熱後把豆腐下入,笊籬快速隨豆腐是上下翻滾,至金黃焦香撈出放入碗裡,淋上蒜汁辣椒和醋攪拌。
插上兩根竹簽,一份敗豆腐就做好了。
期待的雙手遞給兩個小姑娘,
“快趁熱嘗嘗~”
她倆用簽子各插上一個,做好心理準備後,小心的咬了一小口。
初嘗不顯,但好在沒有聞起來那股霸道的臭味,直到唾液分泌,香味如囤積許久般直直在口腔內炸開,兩人對視一眼,都從彼此的眼睛裡看到了驚喜。
青芸匆匆咽下,忍不住又咬了一大口,
“唔唔~好次好次!”
青芽鼓著嘴巴一笑,確實好吃,不枉自己執著一嘗。
快速吃完一整塊,青芽笑著向老板遞出十文錢,
“老伯您這敗豆腐所言非虛,確實是聞著臭,吃起來香,而且是越嚼越香,香辣酸爽咧~再來十塊打包。”
“好嘞,姑娘!您喜歡就好啊~”
王老漢笑的眯起了眼,心裡頓時有了信心。
他家家貧,雖是武安縣人但卻住在城北有名的破爛戶石欄房一帶,家裡五口人病的病弱的弱,還沒有什麼彆的生計本事,為了掙口飯吃,就做起了販豆腐的營生,多少能賺點微薄的毛利維持。
可是這兩次從豆腐坊進的豆腐不知怎麼回事,每每放上一晚便發黴了,兒子去找豆腐坊理論他們不僅不退錢還差點被打。
那麼多豆腐兒媳舍不得扔,就放進清水洗了洗,之前孫兒吃壞肚子醫館給開了劑綠礬說是能解毒殺蟲,兒媳心一橫就把剩餘的綠礬扔進了水裡想給豆腐殺殺毒。
泡了一個時辰後,這顏色奇異的豆腐端上飯桌,他舍命先嘗了一口,竟不賴!
後來兒媳又研究了幾種吃法,直到今日大集,他們才咬咬牙買了半壺油,想用最好吃的油炸法把這敗豆腐處理了。
好歹把本錢掙回來也好啊。
王老漢一邊下著豆腐一邊不停說著感激的話。
旁邊攤位上有顧客早就好奇那兩個犯傻嘗試的姑娘吃完會如何,沒想到竟得到這麼高的評價。
一時被吊足了胃口。
那中年漢子本就是個好吃的,遇到如此奇怪的吃食便決定也嘗它一嘗,不過隻謹慎的要了一塊。
很快,他就被那股濃鬱的衝勁征服了,於是毫不猶豫的又買了三塊。
有這兩個新鮮出爐的例子在,陸續又有幾個好奇心旺盛的付了錢。
王老漢簡直要哭了。
原本以為這次要賠的他們傾家蕩產了,他都想好要去人牙子賣身幫家裡度過難關了,沒想到因為那位小娘子出現了這麼大的轉機。
青芽拿上老伯多送的油炸敗豆腐,向忙碌中的老伯打聽了他的名字和住址後便去不遠處找弟弟了。
在青芽和青芸的連番誘哄下,丁一和小斧半信半疑的分食了一塊。
不過他倆卻反響平平。
“雖然比預想的好不少,但口感還是略奇怪,不是我花錢會買的東西。”
聽到弟弟的回答,青芽笑著點點頭,表示理解,這敗豆腐無論從賣相還是嗅覺上都毫不占優勢,甚至直接勸退絕大部分人。
但青芽卻覺得它夠有特色,這種外陋內秀、先抑後揚的美食真不多見,即使其真正的味道並不能得到所有人的喜歡,但特色已經足夠吸引人。
青芽心裡思索著,想等明天去老伯家拜訪下。
四人之後又興致盎然的逛了幾條街,直至肚子唱起了空城計才儘興的往回走。
午食間,這道油炸敗豆腐成了長桌上當之無愧的主角,孩子們就它到底是香還是臭爭的麵紅耳赤。
除趙管家外,其他大人們倒是都接受良好,尤其啞巴,吃的直砸吧嘴,跟青芽比劃,“香,就酒喝正合適!”
青芽眼睛一亮,心裡有方向了。
提心吊膽了兩天的丁家,漸漸回過味兒來了。
那宋穀道知道又如何!他還敢嚷嚷開不成,沈雲芙和他兒子非被唾沫再淹死一回不可。
無憑無據的,他能耐丁家何?敢給丁家穿小鞋,他們就敢反咬他一口,讓他兒子身敗名裂!
丁守財腰杆直起來了,說話也硬氣了。
“守安啊,你確定當年的事都料理清了吧,不會再給家裡惹來什麼麻煩了吧?”
丁守安睜開眼,右手斷指處時時刻刻都在鑽心的疼著,也提醒著他的失敗。
“滾!”
“嘿!怎麼說話呢,你殘廢了又不是我弄的,我好歹是你大哥吧,這麼多年不提尊重連表麵功夫你真是都懶得做啊!”
多年的窩囊和憋屈讓丁守財此刻竟有種快意。
“哼!賺不來錢了還算個屁!”
撂下這句話,丁守財晃著腦袋出去了。
丁守安咬牙忍耐這波疼痛過去,渾身被汗濕了一遍又一遍。
卻遲遲不見盧氏進來看他一眼。
扭曲著臉,丁守安恨不得殺了這群勢利眼白眼狼!