林方好端著木盆在豆藤下穿行,時不時會被豇豆敲到腦袋,她隻能微微彎著腰,同時用手輕輕隔檔拂開小心穿過。
好在這條路不算長,很快就到了另一端的出口。
看見陽光下,藤蔓環繞的水榭長廊亭亭立於水上,藤上的忍冬黃白間雜的花瓣,迎風細顫,淺淺飄香。
隔著琳琅水色,池塘的景色讓人豁然開朗。
院子池塘的活水是從山間小溪裡流下來的,在這裡分出一支彙成了一池淺塘。
涼亭水榭就建在池塘之上,四周沒有牆麵的遮擋視線及其開闊,抬頭可以看到後山的竹林。
下麵有活水流過,簷下就會有風穿行,在夏天氣溫升高時,水汽就會向上彌漫,讓人置身水榭中就會覺得清爽無比。
嘎吱嘎吱的從木橋上走過,林方好剛剛邁入水榭,就覺得熱意瞬間消散。
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林方好把木盆端進去放在桌子上,去拿了幾個團箕和借來的刨絲器一起洗乾淨。
回到水榭將團箕一一擺開,放在手邊。又從木盆裡拿出一個青木瓜,一手拖著架在其中一個團箕裡,一手拿起削皮刀抵著木瓜,一個用力,削下一片青色的果皮,白色的乳汁爭先恐後的湧了出來,緩緩向團箕裡溜去。
乳汁滴落在果皮上,被削下來的皮一片接著一片地覆蓋,掉下來的皮越來越快,很快圍著木瓜堆積起了一座小山。
削掉了皮的青木瓜漏出淡淡黃青色的果肉,用刀輕輕從中間剖開,剜掉中間的白色鮮嫩的木瓜籽,隻留下果肉,最後把處理好的木瓜果肉堆放在一個疊一個的團箕上。
等所有木瓜都削皮去籽後,林方好將果皮和木瓜籽用手輕輕快快地攏起收團箕,繞道去了後院用這些果皮喂雞。
雞籠裡的土雞早晨都被都被放出去了,這裡看不見蹤影。林方好慢慢走上山四處檢查竹林的情況,
散養的雞偶爾會自己啄些蟲子吃,所以活動的時候喜歡去竹林裡覓食,偶爾林子裡會進黃鼠狼和蛇,它們最喜歡捕食家畜,所以即使雞圈在竹林裡被圍了一圈,林方好也要時不時的檢查。
林方好騰出一隻手打開竹籬笆,側身踮腳進門,然後小心的將其撒在雞的食槽裡,掃了一眼林子,等了片刻沒什麼異常後,關門回去了。
洗乾淨手回到水榭,把木瓜塞進刨絲器裡,打開開關半小時就處理完了所以木瓜。
等她刨完所有木瓜絲時,已經進入中午了。一天最熱的時間就要到了,蟬鳴也開始無力起來,蝴蝶和蜜蜂更是不見了蹤影。
林方好先將木瓜絲搬到水泥台上,快步跑到偏房搬出曬架,手腳利索的將木瓜抖散擺上去。
抬起頭,眯著眼睛向上看去,空中萬裡無雲隻有太陽的晃動照射的光線和日暈。
看天氣預報,這幾天的天氣都不錯,她估摸著木瓜絲隻需要曬兩天就可以收了。
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吃過晚飯後,林方好拿出手機找到今天新加的聯係方式撥通電話。夜幕四合,窗外是聲聲蟬鳴,林方好靜靜地等待對方的接聽。
就在電話鈴快要接近尾聲時,對麵終於接通了。
“羅姐姐,我是林方好,今天白天和你交換聯係方式的人。”林方好靠在沙發上,另一隻手隨意撥弄邊上的花瓶。
"啊?"對方突然短促地應了一聲,背景裡傳來輕輕的響動,“記得記得,你打電話過來是有什麼事嗎?”
聽見對麵傳來細微的腳步聲,林方好皺了皺眉,不動聲色繼續道:“我打電話過來是想付一下今天那些酸木瓜的錢,今天早上李嬸嬸拿了一些酸木瓜給我,當時我著急回家還沒來得及付錢,所以特意打電話過來說一聲。”
“哦哦哦,是這件事啊!我媽媽跟我講了,你直接把錢發給我吧!”
林方好輕笑一聲,根據她的手機號碼找到社交號後才開口說:“行啊,羅姐姐的社交號也是這個號碼吧?”
對麵壓低聲音回道:“......對”
林方好迅速申請好友,通過後不等她說話立刻把打好備注的錢轉了過去:“我轉過去了,羅姐姐你確認一下。”
一陣窸窸窣窣的聲音後,對麵開口說話:“好了,我收到了。”
林方好嗯了一聲,和她道彆後掛斷了電話。
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接下來連著兩天都是天晴,木瓜絲很快就曬好了。
太陽下山後,林方好將晾曬的東西收進倉庫,拿起一根木瓜絲檢查,用指甲掐了一下木瓜絲上出現一條劃痕,半天沒有回彈。
把收回來的東西用盒子裝好,準備明天的配料到齊後再做。
第二天一大早,林方好去倉庫找出幾個空玻璃罐子,用籃筐裝著提出去。路過陶罐時,聞到酸甜的味道,低頭沉思片刻,再從泡椒壇子裡盛出來一些酸汁水,一起帶到水榭。
林方好將所有木瓜乾放在木盆中,將準備好的涼白開和木瓜乾倒進木盆,用手壓了壓木瓜讓它全部浸透,放在一旁泡半個小時。在等待泡發的過程中,她拿起一旁的大蒜剝皮,然後混合今天剛送上來的新鮮小米辣一起切碎備用。
等木瓜乾吸飽了後,撈起一把緊握使勁攥,直到攥乾多餘水分才放在一旁準備好的鐵盆裡,然後又把泡好的木瓜乾放在一旁,讓涼風吹乾表麵的水分。
等木瓜至半乾時,把準備好的蒜末、小米辣、碎冰糖、芝麻油和紅油辣子和少許剁辣椒一一撒進盆子裡攪勻。
林方好擰開一瓶生抽,咕咚咕咚倒進去半瓶,再澆上一圈白酒,準備好的泡椒汁一齊加入,繼續攪拌。
她拿筷子夾起一根放進嘴裡嘗嘗鹹淡,因為沒有經驗所以調料放得少,味道好像有點淡,於是她又拿起食鹽薄薄的在上麵撒了一層,用紗布把鐵盆蓋上,等到冰糖全部融化後,帶裝進密封的玻璃罐裡。
一共裝滿五個罐子,接下來隻需要把它們放在冰箱裡冷藏一天一夜,靜靜等待它們醃製入味。
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隔天一早林方好從床上爬起來,還沒換好衣服就興衝衝地跑到冰箱前拿出罐子。
湊近查看,油辣子的香辣紅潤浸潤了木瓜乾的全身,辣椒蒜末的辛辣味緊緊裹挾這它,顏色相互纏繞融彙,透過玻璃壁,醬黃色的醬木瓜絲靜靜的躺著裡麵。
林方好有點緊張,這是她第一次一次性做真麼多零食,也不知道能不能成功,希望不要浪費。
她將這罐木瓜拿出冰箱,走到廚房備餐台上,將東西放好。從消毒櫃裡抽出餐盤和圓盤等,依次擺開。拔出玻璃蓋子,夾一碟子出來盛放在盤子裡。迅速給自己煮了一碗熱乎乎的米粉,把東西裝進托盤一起端到水榭。
人還沒坐穩,就迫不及待的夾了一根木瓜絲放進嘴裡。
唇齒相合輕輕咬斷。木瓜絲進入口中,最先感受到的是霸道濃鬱而且帶著辛辣的蒜香迅速而猛烈地充斥鼻腔,緊隨其後的是絲絲的清甜回蕩。
慢慢咀嚼,木瓜絲發出嘎吱嘎吱的聲響,脆爽無比。咽下口中食物時,舌尖的香辣才後知後覺的一層一層襲來,使得口腔不斷分泌唾液,食欲漸漸被點燃。趕緊喝了一口米粉緩解饑餓,隨後又夾起幾根木瓜絲塞進嘴裡,真是香辣脆爽!隻要一吃就停不下來。
林方好吃完早餐後,舒服的歎了一口氣。將筷子丟進托盤,懶懶癱軟在椅背上欣慰萬分的想:這次嘗試成功了,送人也算是拿得出手了。
她一邊想著,一邊拿出手機打開聊天軟件的置頂的消息,忍不住興奮的想和楊正玉分享,等了快半個小時都沒收到回信。
早上暖暖的陽光照在她柔軟的臉頰上,林方好拿著手機起身走到長廊兩邊的靠椅上緩緩躺平,邊曬太陽邊等她回消息。
樹蔭來來回回在她臉上晃動,聽著池塘裡金魚遊出水麵換氣而翻動流水的聲音,漸漸產生了困意。
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忽然有穿堂風過,水榭簷角的銅鈴未響,倒是驚醒了長廊裡打盹的人。
林方好撿起掉在第上的手機,的拇指無意識摩挲著手機邊緣,池塘上的流水在日光下泛著金色光澤,置頂對話框裡還躺著前幾天發去的山上照片,灰蒙蒙的天際線浸著半枚胭脂紅的日輪,照在起伏的雲霧山川上——那是她五點摸黑去桃園時,爬到山頂上抓拍的日出美景。
她還沒有發來新的消息。
去年楊正玉她們舞劇院排了新的劇目,楊正玉被選中參演要配合排練新舞,所以沒有太多時間和她發消息,偶爾打一個電話也是聊幾分鐘就掛了。
直到前幾天,她突然有了時間,上來告訴林方好一個好消息:就在上個月,她們排練的舞蹈總算進入正軌,她總算可以抽出一些時間來和林方好聊天了。
結束後她興衝衝地邀請林方好去看她的表演,幫她提起準備了門票。林方好想到上次見麵時楊正玉對她說的話,這幾天都在準備要送給她的東西。
林方好想到她馬上就要演出了,這時候應該是還在排練,所以還是暫時不打擾她好了。
將手機放回桌上,林方好把碗筷收到洗碗機裡。
打掃完成廚房衛生後,林方好準備再上山一趟,要給她的東西還有最後一樣沒準備好,既然演出的時間快要到了,她得抓緊時間做完才行。