張澤給阿明去信，說自己要開一家超級豪華上檔次的西餐廳，現在的上層總是對西方有著莫名的崇拜，中餐似乎已經過時，連溥儀都要設一個西菜房用麵包代替滿漢全席，可見一斑。

張澤不搞高檔中餐還有一個原因就是中餐曆史悠久，懂行的美食家太多，自己貿然進去恐怕沒有優勢，而西餐還可以雲山霧罩弄成網紅店，編幾個故事一講，能唬住不少人。

阿明忙得很，讓唐生傑來幫忙，張澤才想起自己背著“未婚夫”去結了個婚，不由得大笑，唐生傑就是一個典型的紈絝子弟，彆的本事沒有，花錢是一流的，吃過見過，最懂享受，張澤讓他做顧問，把酒店弄得富麗堂皇，在裝修格調上很下功夫。

張澤送了他八千顧問費，少爺一個西洋鼻煙壺就用出去了，張澤明白了什麼叫視金錢如糞土，支票跟紙一樣用，也是厲害了。

張澤開始組織招聘人手，務必要給上帝們最好的體驗，漂亮的男女侍者突擊培訓了一下英語，穿著板正的製服，給客人切鵝肝都要帶著白手套，看著江景、聽著樂隊現場奏樂，品味著精致高雅、充滿藝術性的進口食物，窮奢極欲，一切充滿儀式感和金錢的味道。

效果自然也是極好的，張澤認識了不少達官顯貴，送點紅包拉攏關係，張澤名下的工廠和藍天學校的孩子們就沒人騷擾了，唐家雖好，是棵大樹，但是也要分潤給其他勢力，大家雨露均沾，就沒人來找不痛快。

西餐廳掙錢尤其快速，一根草能賣到黃金的價格，利潤很高，張澤心裡有了底，又給主席去信，讓他可以著手組織第二批孩子送來。

沒想到賀大姐的剛出生的小孩子就在其中，阿明還特意過問了，說了幾個名字，聶力、李敏、劉華北，都是苦命坎坷的孩子，讓張澤特意照顧下。

說起孩子們，張澤也有點手足無措，來了半個月，大部分孩子都能適應這裡，但是一旦有個小孩開始喊媽媽，最後都會變成哭聲一片，現在學校裡有180多個孩子，說起來都是年幼離開父母，張澤乾脆在宿舍安了一張床，每天晚上自己去查寢，點人數，看看孩子有沒有遇到什麼困難和問題，有沒有被欺負。

大家統一作息，偏軍事化管理，一間屋子分男女入住，每間房住八個人，

在生活方麵，宿舍阿姨請了四個，

宿管阿姨很忙碌，負責幫六歲以下的幾十個小孩整理床鋪，洗衣服褲子鞋子。

保育員20個，都是女性，並且剩餘過孩子，身體健康，性格和順，負責管兩周歲以內的20幾個孩子，張澤還覺得人手不夠，因為小寶寶太嬌弱，需要更多的嗬護。

2-8歲的孩子有8個保育員，負責生活上的培養和照顧，教吃飯，教玩耍，擁抱、撫摸、生病後的照顧。

8-13歲的孩子保育員6個，關心他們的生活並且教一些生活技能，

如縫補衣服、整理衛生、做一些簡單家常菜……

在醫療方麵，請了兒科醫生和護士駐紮在醫院，把孩子們身上的虱子和寄生蟲處理了，然後抓衛生習慣，減少疾病的傳染，因為保暖做得好，飲食上牛奶、牛肉和雞蛋不缺，所以冬天雖然降溫後生病的孩子多，但是都能在不用藥和少用藥的情況下熬過去自愈，

在勞動和體育方麵，張澤全部聘請男性農民並且寫信讓育容安排幾個出色的戰士來幫忙。

張澤啥也不會，隻好帶著孩子們玩，讓年齡小的學走路，去草地上爬著曬太陽或者給幾個大包菜讓他們手撕，練習精細動作，

年紀大點的去跳繩，踢毽子，抓石子兒，跳橡皮筋，帶著孩子們玩跳房子，老鷹捉小雞。

想了想，還讓人做了幾個秋千和木馬、蹺蹺板等玩具來充實孩子們的生活。

農人教他們刨土抓蚯蚓喂雞，種幾樣蔬菜，養鴨子，又花兒也養幾朵。

戰士就更厲害了，教七歲以上孩子打籃球，踢足球，張澤也跟著學了打乒乓球，還有帶著孩子們玩一些戰爭小遊戲，雙方攻防，戰術布置等。

勞動量運動量大了，孩子們的恐懼和抑鬱憂慮情緒得到好轉，最開始來的時候，還以為是父母把他們拋棄了。

張澤隻好去戰役他們的注意力，請了二十幾位男女老師，排出課表來，主修語文、數學、英語，大部分孩子都沒有上過學，或者隻是簡單認字。掃盲完畢後就按課本走，慢慢把頭腦填滿。她擔心自己的疏漏，聘請一個德高望重的退休的中學校長，前來相助。

花錢、花錢，多花錢肯定能有好處。

張澤決定先啟蒙，認一些常見字，在14歲以前讓他們儘可能多的獲得基礎知識。張澤還去請了說書人定期來給她們講點故事，拓展一下視野。

孩子們14歲以後就要去中學或者大學接受教育。

孩子們是可愛的，也是吵鬨的，因為以前顛沛流離的生活，有著許多不良的行為，張澤很發愁他們的教育，

首先是篩選一遍長期陪在孩子們身邊的保育員，性情一定要和順，品德不能有問題，禁絕侮辱、重男輕女和打罵貶低。

張澤每周去開一次會，給予保育員們豐厚的薪資待遇，讓她們舍不得這份好工作，同時不斷觀察，慢慢請走那些性格暴躁固執或者尖酸刻薄、不負責任的人，

孩子犯錯的批評可以有，但是用戒尺打人的權利在張澤手上，犯了錯隻有她能打，其餘人不能碰他們一個手指頭。因為打罵是不能解決問題的，同時張澤儘可能的多招募幾個清潔阿姨，幫助保育員減輕工作負擔和壓力，分擔走體力活，減輕她們的精神壓力。

張澤發現一個姓李的阿姨特彆好，家裡遭遇過饑荒，年少就跟家裡逃荒，也是死裡逃生，對孩子很重視培養品格和堅韌不拔的毅力，在她的建議下，張澤去找人疏通了關係，