秦東流麵帶猶豫，扯扯秦物華的衣擺，“阿姊，咱們這有人吃土豆死過人的，萬一招惹上人命官司可如何是好？”

秦東流說得不錯，在土豆傳入大盛朝時，人們起初隻拿土豆做觀賞植物，後來官學的一位女學官意外發現土豆食來格外飽肚，土豆這才流傳種植開來，隻是近幾年吃土豆死人的事件偶有發生。

秦物華摸摸小妹的頭，“流姐兒，因為那些人吃了發芽發青的土豆，那樣的土豆是有毒的，不能吃。”

秦唯江覺得自家阿姊一病醒來有些不一樣了，具體哪裡不一樣又說不出來，他沉默不語，靜靜思量自己幫得上忙的地方。

“走，咱們買食材去。”

說乾就乾，秦物華不是舉棋不定的人，當即拿著全部家當四百文買了土豆，麵粉，雞蛋等食材準備回家實驗。

逛街既費時間又費體力，等到太陽朝西跑去，天空變得赤橙一片，三個人才拎著大包小包回家。

這一回采購花光了秦物華身上所有財產，她放下手中的食材，直起身伸個懶腰，決定今天晚上處理一部分食材，明天寅時起床做餅。

當務之急，是先解決今天的晚飯，幾個人逛了這麼久走了好長一段路，早就餓得饑腸轆轆，一個個肚子咕嚕咕嚕叫。

吃飯好啊，能吃是福。秦物華微笑，“江哥兒，流姐兒，今天咱們晚飯吃麵吧。”

秦唯江抬頭問，“吃清湯麵嗎阿姊？我去燒火。”

秦東流抿抿唇，一臉期待看著自家阿姊。

秦物華搖搖頭，“吃雞蛋麵，你們都在長身體，今天吃點有營養的。”

天快黑了，得做快手麵才趕得上，秦物華心下有了思量，決定做個雞蛋麵。

她快步走去廚房洗手，掏出上午洗乾淨的麵盆，倒進去兩勺麵粉和水，把麵攪成雪花片狀，放下水瓢開始揉麵。

揉麵格外要用巧勁，不能圖快，也不能太柔，不和群的麵團在秦物華手裡格外聽話，不一會就成了光滑的麵團，她取了餃子簾蓋在盆上等麵醒發一刻鐘。

這一刻鐘也不閒著，兩個小孩在旁邊打下手，大一點的秦唯江已經開始燒火，小一點的秦東流拿了個大盆洗土豆，秦物華趁著天光還在，準備把土豆削皮泡上，因為明天起得早，怕來不及準備。

又拿了一個大盆裝上清水，秦物華一手拿刀，一手托住洗乾淨皮的土豆，手下飛快，一個個土豆撲通撲通掉進清水大盆裡，麵醒發好了，土豆也削完了。

拿不準明天究竟會賣出去多少，她打算拿五十個試試水，若是生意好便多做。

秦物華在桌板撒上麵粉，把醒好的掏出來放在桌板上，掏出擀麵杖開始擀麵，慢慢地，一團麵變成薄薄的麵片，等覺得厚度差不多了，她便又在麵片上撒上一層麵粉，疊起麵片開切，秦物華想吃細麵，麵便切得細細的，切完從中間抖開，麵便做好了。

秦物華長舒一口氣，覺得自己手藝仍在，在鍋裡倒上一點油，磕進去三個雞蛋，雞蛋和油反應，發出茲拉茲拉的響聲，白嫩的蛋白鼓起一個個小泡泡。

秦物華耐心等到雞蛋外層基本固定，拿起水瓢舀上一大瓢水，“嘩啦”潑進鍋裡，水一進鍋裡湯便變得奶白，像是熬煮了許多時辰的大骨湯。

等到水開就把三人份的麵下下去，剩下的麵沾上乾粉放起來，麵快熟之前再放進去幾片菜葉子和佐料，三碗香噴噴的雞蛋麵就做好了。

麵碗燙，秦東流本欲像上午一般把碗端進去，秦物華阻止了，自己拿沾濕了水的抹布托住碗沿端進屋裡，秦唯江緊跟其後把筷子拿進了屋子。

“那流姐兒洗碗。”秦東流舉手答。

“我去提水。”秦唯江答。

廚房裡有一口大水缸，眼下沒有水管水龍頭接水，隻能提著桶去水井打水倒到水缸裡，好在不是冬日，水不會晚上凍住，第二天起來沒法用。

母親父親去世的這幾個月，他們早已經將家裡的活計知曉得一清二楚，不會有一個人閒著，另一個人賣力乾活的情況出現。

秦物華笑著分筷子，“好呀好呀，江哥兒和流姐兒幫了大忙，都是好孩子。”她垂眼，碗中的熱氣熏濕眼眶，“好孩子，吃飯吧。”

她不由得思慮起家中境況。

秦唯江說是年紀小，也十二歲了，此前一直在私塾裡讀書，過幾年要去考科舉，私塾的先生是秦父的舊識，念在父親母親剛剛去世，準了幾月的喪假，過了下個月就要回去上學了，筆墨紙硯無一不費錢。

秦東流雖沒有在私塾上課，也是要到女先生開的客舍上課的，再開學要交學費。

一家子花銷哪哪都是錢，若再不想掙錢的法子，隻等坐吃山空，她家裡的大伯母可不會憐惜他們一家子小的小，沒準會隨便找個人把她嫁出去。

想到這，秦物華打了個哆嗦，像是窺見事情的原貌，她靜下心冷靜思考，順手把麵吃完，假裝沒看兩個小孩的眉眼官司。

秦東流擠眉弄眼：怎麼回事，阿姊怎麼大變樣了，她支楞起來了？

秦唯江麵無表情吃麵：應該是，想開了，家裡隻有阿姊算是大人，要想的事情變多了吧。

秦東流挑破雞蛋的蛋白，剛想把蛋黃扔進秦唯江碗裡，就看見秦物華的眼睛一轉，盯著她筷子上的小動作不動了，悻悻一笑，稀裡糊塗咽下去，連忙喝了兩口鮮甜的麵湯。

秦唯江靜靜吃麵，不發一語。

這是獨屬於雙胞胎的心裡感應，他們一母同胞，秦唯江木訥不愛講話，秦東流則相反，天生愛笑愛說，隻是每次他們想說悄悄話的時候，就會在心裡悄悄說。

雞蛋麵是很久都沒吃到的葷腥，所有人吃起來都很珍惜，一點湯底都不願意放過，秦物華的手藝沒得說，一病起來進步飛快，簡簡單單的雞蛋麵也吃的人流連忘返，直到刷完碗都回味麵中鮮味。

秦物華吹滅兩人房間裡的燈，給兩人掖了掖被角，才回到房裡，掏出僅剩的一百文又數了一遍。

明天的生意可一定要好啊。她伴著月亮入睡。

第二天一大早，天還沒亮，秦物華就睜眼起床，洗漱完發現兩個小孩已經穿戴整齊到廚房裡收拾了。

她走過去道：“江哥兒，流姐兒，怎麼起得這麼早？”

今日輪到秦東流燒火了，她頂著鼻子一道黑印子道：“阿姊要做生意，怎麼少得了我們兩個狗腿子的幫忙？雖然我倆小，也能幫的上不少忙的。”

秦唯江點頭，無聲附和。

秦物華失笑，“好吧好吧，兩個小狗腿，流姐兒燒火，江哥兒倒盆水來，等會兒我來切土豆絲。”

如果放到現代，秦物華可能會用刨絲器切土豆，可這是古代，可沒什麼刨絲器來給她使，隻能一個一個土豆自己切了。

她擼起袖子，手下飛快，整齊劃一的土豆絲就被放到盆裡，打上四個雞蛋，再舀上幾勺麵粉適量鹽，放上昨天調的香料，沒等她開口，秦唯江自動就拿筷子開始攪。

“江哥兒，等會攪到沒什麼麵疙瘩了就停下。”

“好。”

少了一件活計，她又騰出手找出來昨天買的油紙，一個個折整齊，回過頭看麵糊狀態已經差不多了，又洗遍手，讓秦唯江把盆端到鍋邊，準備開煎。

秦東流已經把火生好了，見狀再塞根木頭進去。

油茲拉一聲入鍋，秦物華手快舀出幾坨麵糊糊下進鍋裡，等到一麵變得金黃就翻麵。

一翻麵，麵餅的香氣便霸道地侵占了小小廚房的空間，土豆特有的澱粉香氣在空中自由揮舞，惹得幾個人都咽了咽唾沫。

土豆餅熟得快，她用鍋鏟將幾個餅子鏟出來放到盤子上，秦唯江和秦東流不顧燙，將餅子一一包在油紙裡，放到筐子裡溫好。

如此幾番下來，五鍋餅子很快就做好了，多出來幾個餅子就留給自家做早餐，秦物華把多出來的五個餅子鏟到盤子裡，招呼兩個忙活的小蜜蜂，“江哥兒，流姐兒，這是咱們的早飯，就不用包起來了，這麼早起來忙活都餓了吧，等會回去睡個回籠覺。”

才不辛苦，這麼好吃的餅，還有阿姊。秦東流咬著餅搖頭，“我們等阿姊回來。”

秦唯江點頭，“等阿姊回來。”

秦物華拍拍胸膛，“阿姊的手藝你倆還信不過嗎，一會兒就回來了，你倆吃完睡去吧。”

“睡醒就能聽到阿姊拿錢回來的好消息。”她信誓旦旦，一副你們就放心吧，咱們手藝可不是吹虛的表情讓兩人放下心來。

秦東流還要說些什麼，被秦唯江一把拉住，“那我們等阿姊的好消息。”

等秦物華背著竹筐走出家門，秦東流才惱怒似的跺腳，“你乾嘛放阿姊一個人出去，若是，若是像上輩子一樣怎麼辦？”

秦唯江冷若冰霜的雙眼微抬，“你也回來了？”

這邊已經走到衙門那條街的秦物華全然不知，緊走慢走才在一刻鐘內走到了西門街。

天才擦亮，正是這些牛馬衙門打工人的上班時間，街上已經有了不少小攤小販賣早飯了，秦物華放下竹筐，揭開放在上麵保暖的被子，大聲叫和，“土豆餅，土豆餅，香脆土豆餅，邊走邊吃土豆餅，五文一個土豆餅。”

好吃不怕遠，一位牛馬打工人停下腳步。

“給我來個土豆餅。”他伸手指了指竹筐裡金黃的餅子。

“好嘞，一共五文錢，您拿好。”秦物華掏出一個餅子遞到官員手上，拿過來他手上的五文錢。

他老遠就問到土豆的香味了，還走過幾家小攤才發現是一個新的攤子出來賣，剛拿到土豆餅就迫不及待咬上幾口。

好脆，土豆被油煎得像是剛炸出來的脆哨，咬下去在口腔裡發出哢嚓哢嚓的脆響，後入口的是香，不知道放的是什麼，土豆餅入口不僅不膩，反而越吃越香。

怎麼幾口就吃完了？官員疑惑盯著手裡空空的油紙，又掏出錢，“再來三個。”

一來就是大主顧，秦物華笑眯了眼，“給您，可以邊走邊吃。”

官員這才一拍腦袋，急匆匆拿著餅走進衙門。

衙門的人一見他抱著幾個餅進來笑嗬嗬問，“嚴書吏，抱著什麼吃的進來，這麼香。”

嚴書擺手，“外邊街上買的土豆餅，特彆好吃，是個新來的攤子。”

不怪幾人打趣，實在是嚴書好吃，一個月的月俸大半都花在吃上，哪有好吃的第一個就跑去，嘴挑得很。

嚴書認證，絕對好吃。

幾人見狀，對望幾眼，肚子空蕩蕩的，決定一齊出去買幾個嘗嘗鮮。

秦物華生意不錯，陸陸續續有官員和路過的人來買餅，出來不過半個時辰五十個餅就賣光了。

被嚴書安利的幾個官員看見土豆餅攤子要收攤了，好奇心被勾上來了，“攤主，明天可還出攤？”

秦物華點頭，“還出攤的，幾位大人明天還來這個地方就成。”