第162章 退而求其次的閻埠貴

“各位大叔，既然大家想吃豐澤園，那怎麼也得吃最好的，

這樣，大家買菜，咱們把魯菜那些有名兒的菜肴都做一遍，到時候讓大家夥兒都嘗嘗，

大家覺得怎麼樣？”

接著也不等鄰居們反應，何雨柱就自顧自的掰著手指報起了菜名，

“蔥燒海參、紅扒魚翅、鍋塌鮑魚盒、芙蓉雞片、糟燴鴨四寶、冰糖雪蛤、糟溜三白……”

何雨柱報菜名的時候，那是專挑有名兒的、貴的來，

每報一個菜名，他就看見閻埠貴幾人喉頭湧動，耳邊也傳來他們咽口水的聲音，

不過他也隻當沒看見，接著就繼續往下說，

“燴烏魚蛋湯、糟溜魚片、油燜大蝦……”

隻不過他剛念到這兒，就讓閻埠貴給打斷了，

“柱子，你也彆說這些菜名兒來眼饞我們，你就說說，除了做菜，需要我們乾些什麼？”

見閻埠貴說起正事兒，何雨柱也就說起了他們想知道的，

“現在時間也差不多，那咱們這就開始準備，

今兒晚上就開始弄蒸餾水，

然後看看鄰居們誰有空，明兒個去買些膠東的海參、一些冰塊兒回來，

明天下班，我就開始發海參……”

要知道在豐澤園可是有專門的冰窖，有專門的人來負責海參的泡發的，

實在是心疼那些雞鴨和肘子。

許富貴的話，不隻是讓閻埠貴，就連易中海和其他鄰居都集體沉默了起來，

也就是易中海，才聽了沒一會兒，覺得浪費，大大方方的說道，

“柱子，還有沒有更省事兒一點的做法，

聽著鄰居們的疑問，何雨柱也沒生氣，笑嗬嗬的反駁道，

“柱子，海參、魚翅這些奢侈品就是算了，弄點簡單的，比如雞鴨魚之類的。”

“各位大叔，你們這樣說可就不對了，

閻埠貴幾人一聽做個蔥燒海參這麼麻煩，後麵還有魚翅鮑魚什麼的，都打起了退堂鼓，

然後何雨柱就提議道，

“既然大家圖省事兒，乾脆這樣，星期天的時候，每家每戶各自出一個菜，

所以我才讓大家專門收集蒸餾水，買冰塊兒，

閻埠貴幾人正說著，這時候易中海、劉海中幾人也回來了，

易中海說完，何雨柱就笑著接茬兒道，“一大爺，這才剛說到做法呢！”

“那就聽大家的，來點簡單的，

看他們還想省事兒，按著何大清以前做飯的方法來，這下換何雨柱不樂意了，

然後星期六的時候，提前買兩隻雞、兩隻鴨、兩個大肘子、幾斤帶肉的大骨頭，等我下班回來就開始吊湯，

最後星期天的時候，大家再去買香料、竹筍、雞鴨魚、大腸回來就成！”

……

我可跟你們說，海參從開始泡發，到最後能用來做菜，至少都得三天以上，

而且講究頗多，比如泡發的水要儘量的乾淨、沒有雜質，

器具更是一滴油都不能沾，

這麼浪費，大家心疼。”

既然要吃好的，那大家就不要嫌麻煩。”

我們正跟柱子說做飯的事兒，

柱子答應給大家做一頓飯，這會兒正商量菜單呢。”

他們還嘗了嘗，感覺像在嚼木頭，一點味兒都沒有！”

“就是就是，這也太麻煩了，以前你爹做飯的時候，也沒這麼多要求啊，

聽何雨柱要這麼多東西，閻埠貴又不樂意了，

“柱子，你這什麼都還沒開始做呢，就要兩隻雞、兩隻鴨、兩個大肘子、幾斤帶肉的大骨頭，

這麼多東西，都夠做一桌席麵兒了，

你吊湯真的要用這麼多東西？”

聽到這話，閻埠貴就對易中海說道，“老易、老劉，就等你們倆，

而且我聽采購科的李懷德同誌說，柱子吊完湯以後，用的那些雞、鴨、肘子、骨頭全都不要了，

知道閻埠貴心疼錢，見他此時站出來，何雨柱一點都不覺得意外，

隻不過閻埠貴剛說完，他還沒來得及開口，

這時候許富貴就站了出來，“老閻，吊湯還真要這麼多東西，

上次柱子在廠裡做譚家菜，聽說用的材料比這還多。

直接就打斷了何雨柱，

“柱子，離著星期天可還有四五天呢，咱們這麼早就得準備嗎？

而且又是蒸餾水、又是冰塊的，也太麻煩了！”

大家湊一湊，這樣也能好好吃一頓。”

何雨柱這話，讓鄰居們都不知道該怎麼接了，聽說豐澤園承接國宴，想嘗嘗豐澤園味道的是他們，

現在看做法這麼複雜，用料這麼浪費，不樂意的也是他們，

所以對於何雨柱的問題，這會兒都有些支支吾吾的。

“一大爺、三大爺、各位大叔，

我也知道大家的錢都不是大風刮來的，

易中海一聽有這樣的好事兒，立馬點頭答應了下來，“那感情好，這是說到哪一步了，要不晚上開個會，

伱該不會是耍我們的吧！”

接著他也沒管易中海，繼續對鄰居們說道，

“怎麼樣，三大爺、一大爺、各位大叔，咱們星期天還要吃豐澤園嗎？”

退而求其次的要何雨柱做些簡單的，

“還有你爹的拿手菜九轉大腸、糟溜三白，這些食材常見，應該沒有海參、魚翅複雜吧！”

“對，柱子，那個芙蓉雞片、糟燴鴨四寶、糟溜魚片就很不錯，”

何雨柱才剛剛開始說蔥燒海參的做法的第一步，閻埠貴幾人就有點受不了了，

“喲！老閻，你們圍著柱子，看樣子是有什麼事兒啊，怎麼樣，能給我說說嗎？”

看看有多少鄰居願意參加。”

可再簡單下去，你們自己在家都會做了，那也用不著我這個專業廚師啊。”

見到這個狀況，何雨柱笑嗬嗬的問道，

還得保持一定的溫度，不然這海參泡發不好，可是影響口感的。

那大家明天買點香糟回來，我用來吊糟，星期天勉強也能用，

何雨柱的提議讓鄰居們都有點牙疼，這事兒說起來簡單，做起來可是複雜得很，

而且大家現在是對豐澤園感興趣，普通的還不如不做呢。

看他們這樣，何雨柱索性就不管了，

“得，各位大叔好好商量一下，我和雨水還得回去做晚飯，

吃完飯，我還得教雨水洗衣服呢！”

然後就聽何雨水很配合的說道，“嗯！哥，雨水是大姑娘了，你得教我洗衣服！”