“要不怎麼說無商不奸呢，

自從這個月開始征收宴會稅，不管有沒有受到波及，那些飯館的菜價就都變高了，

可咱們老百姓也不是傻子啊，所以這生意嘛也就不用多說了，

生意差，食材自然也就用得少，

像我們這種給人墊腳的小攤販，大客戶自然也就沒有了。”

先是歎了口氣，接著張秉義就笑了起來，

“好在失之東隅收之桑榆，東西賣不出去，這價格自然也就隻能往下降，

這肉價降了，舍得吃肉的老百姓也就多了，

所以我現在都是以散客為主，

你也看到了，現在才5點過，客人不多，東西自然也還沒開始賣。”

接著張秉義才真正進入正題，向何雨柱推銷起了自己肉攤上的肉，“怎麼樣，柱子，要點什麼？

咱們都這麼熟了，叔給你算便宜點！”

何雨柱原本就是出來給何雨水割肉吃的，自然要征求一下妹妹的意見，

何雨水聽見哥哥問她想吃什麼的時候，

掃視了一下掛在橫梁上的肉，然後就一臉希冀的開口了，

“張叔叔，那你這裡有豬大腸嗎？

雨水都已經有好久都沒吃紅燒大腸了。”

何雨水說完，張秉義樂嗬嗬的點了點頭，“小雨水還真是張叔叔的貴人。”

彎下腰從肉攤底下的籮筐裡拿出了一掛豬大腸，

剛把大腸放在肉案上，張秉義就開始訴苦，

“會處理這些下水的人不多，調料又死貴死貴的，飯館不要，基本上賣不出去，

柱子，既然雨水喜歡，那就是這一掛大腸，行不行？

橫豎也沒多少錢。”

何雨柱可不吃他這一套，笑著搖了搖頭，“張叔，給我來半掛就成，

多了我跟雨水一兩頓也吃不完，到時候放壞了可就浪費了。”

張秉義見何雨柱不同意，也沒多說什麼，拿起手邊的刀就開始處理大腸。

付過錢，從張秉義手裡接過大腸，打了個招呼，何雨柱背著雨水離開了肉攤，

在菜市場裡逛了逛，買了點黃瓜，準備回家醃著吃，

兄妹倆就出了菜市場往四合院走去。

路過糧店的時候，剛好遇見店裡的老板和夥計卸下門板開門營業，

想起自己的采購計劃，何雨柱抬腿就走了進去，

“馬叔，王哥，買點糧食。”

同樣是熟人，糧店老板馬有才和夥計王家強就不是那麼八卦的人，

隻不過他們對於何雨柱要買糧食，感到很疑惑，

“柱子來啦，前兩天你爹不是才買了五十斤八一麵和五十斤玉米麵嗎？

怎麼你現在又來買糧食。”

何雨柱想了想，既然不可能做到不留痕跡，

那有些事情光明正大的做，就要比偷偷摸摸的強許多，

於是就告訴了馬有才兩人緣由，

“嗨，這不是我爹走之前給我和雨水留了一筆錢嘛，

現在錢貶值太快了，又存不了銀行，索性全部換成糧食得了，

總比把錢放在家裡發毛要強得多吧，

你說是不是，馬叔！”

知道何雨柱說的是實話，生意上門，馬有才自然沒有往外推的道理，

就開口附和何雨柱，“確實，這年頭有什麼都不如有糧食，

那你自己看吧，需要什麼給我說，

你跟雨水兩個娃娃也不容易，既然叫我一聲叔，我給你們算便宜點。”

何雨柱聽馬有才這麼說，連忙道了一聲謝，然後就看起了貨架上的貨物。

彆說，雖然是個私營糧店，但貨物的種類還挺齊全的，

大米、麵粉、玉米麵、高粱、雞蛋，以及各種豆類和食用油應有儘有。

其中的麵粉是八一麵，大米是九二米，

1949年，全國各大流域都爆發了大水災，導致糧食減產，

國家為了減少浪費，增加口糧，於是在1950年3月改變了糧食加工標準，

並且規定一切公營、私營糧店隻允許出售九二米、八一麵等粗米粗麵。

所謂八一麵，就是指100千克小麥碾磨出81千克麵粉，

而九二米，自然也是同樣的道理，

相比於精米精麵，八一麵、九二米保留了更多的穀粒糊粉層和穀胚，

除了營養價值變得更好，還能防治腳氣病的發生。

而且如果人人都吃八一麵、九二米，

全國一年可以憑空多出12.8億斤糧食，能多養活200多萬人口，

而這才是政務院最終的目的。

看完了主糧，何雨柱又看了看油缸裡的食用油，發現都是質量很好的花生油和菜籽油。

何雨柱仔細回想了一下以後的變化，

在統購統銷以後，國家緊跟著就收緊了食用油的買賣，

而國家經曆的那些困難時期，肉、油極度缺乏，

老百姓缺油水，這才更加的依賴主糧，

所以何雨柱很快就做出了，優先購買食用油、肥豬肉，其次是布料，最後才是主糧的決定。

不過今天沒帶油壺，所以何雨柱隻能買點麵粉回去，

“馬叔，今兒先給我來50斤八一麵吧，其他的等我有空的時候再來。”

聽到何雨柱的需求，馬有才很快就提著一整袋麵粉走了過來，

同時還不忘提醒何雨柱，

“柱子，你自己能弄回去嗎？

要不還是先買20斤吧，其他的等有時間再來買！”

聽到馬有才善意的提醒，何雨柱示意他把麵粉放在地上，然後上手掂了掂，

發現五十斤麵粉還不太重，於是就笑著說道，

“馬叔，沒啥問題，從你這兒回四合院也沒多遠，我自己能行。”

見何雨柱堅持，馬有才也不再說什麼，等何雨柱付過錢以後，就讓何雨柱扛著麵粉離開了。

兄妹倆很快就回到了四合院，剛進院門就讓早起的李良軍給撞見了，

看著何雨柱肩扛手提的樣子，

李良軍笑嗬嗬的問道，“柱子，你們兄妹倆這麼早就出去買菜啦？”

何雨柱看著李良軍點了點頭，

“是，李叔，我早上醒的早，就帶著雨水出去轉了轉，

正好在菜市場張叔那裡看到有大腸賣，想著雨水喜歡就買了半掛回來啦，準備晚上紅燒。”

何雨柱跟李良軍說話的功夫，聽見聲音的閻埠貴，也打開房門走了出來，

看著何雨柱手上的半掛大腸，閻埠貴一邊咽了咽口水，一邊開始評頭論足。