第二十二章(1 / 1)

【蒙獸?什麼時候蒙獸居然可以食用啦?那奇怪的味道我之前吃過一次後,就不可能再吃了。】

【藍星農場出品,必屬精品,我還是選擇相信一手他們,這次的蒙獸肉說不準味道不錯。】

【之前不是藍星農場嗎?怎麼還出現了什麼藍星牧場,是他們新開展的業務嗎?】

星網上的許多人開始討論藍星牧場的蒙獸肉,不過與前幾次紛擾的輿論相比,已經對藍星農場建立信心的民眾還是捧場地提前蹲在了直播間裡,打算親眼看看蒙獸肉到底是什麼樣的。

在眾人期待的目光中,直播間終於開始,晏瑾也出現在畫麵當中。

“今天我要用蒙獸肉製作的是青椒炒肉絲和肉包,所需要的東西都在桌上,大家可以比對著準備一下。”

在蒙獸養殖到可以宰殺的時候,晏瑾種下去的青椒也同樣也收獲了,想起青椒和豬肉,最常想到的就是青椒炒肉絲,這道家常的菜色,幾乎是她的最愛。

而肉包則是晏瑾反複確定後才決定添加到今晚直播的菜式。

早在之前她就發現,明明有等同於麵粉的白粉,很多人居然隻拿它來做肉糊,簡直是浪費糧食。

大部分人似乎腦子裡根本沒有對美食的概念。

所以今天晏瑾打算借此機會,利用製作肉包一點點把星際民眾的眼界打開,說不準還能激發他們的創造力,讓他們自己研究出更多好吃的麵食來。

“這是青椒,可以用來搭配蒙獸肉製作,不同品種的青椒味道也不一樣,不過我手裡的這種隻有一點的辣味,對於第一次嘗試的人來說很合適。”

晏瑾說完,拿起青椒就進行簡單清洗,把青椒的蒂向裡一按,青椒籽連同蒂一起被挖了出來。

處理完,她又拿起刀,三兩下間就把青椒切成絲狀,放到一邊備用。

她的動作嫻熟利落,不由引起了彈幕上的討論。

【好酷,怎麼感覺同樣的東西在場主的手裡就這麼容易做好,到我們的手裡卻怎麼都做不好……】

【果然還是得叫場主把手給寄過來吧。】

【什麼是青椒?我怎麼從來沒有聽說過?是什麼新的植物嗎?】

【沒聽過,我了解過市麵上所有的植物,根本沒有出現過叫做青椒的一種植物,看來是藍星農場自己的產品。】

【所以場主你真的是在玩一些我們都沒有的東西嗚嗚嗚,我也想要青椒,也想要用青椒做好吃的。】

【場主彆藏著掖著了,讓我們也有機會試一試吧。】

彈幕鬨得歡樂,晏瑾自然也注意到這一點:“看來大家對我們的青椒很感興趣,隻可惜我們農場目前的產量並不高,沒辦法做到全星際覆蓋,而且青椒隻能作為配菜使用,實用性不高,所以等到時機成熟了一定會讓大家試試。”

她的話一說完,彈幕上的一群人嚶嚶嚶地就開始刷屏,沒一會兒就有幾百條彈幕刷過。

而晏瑾並沒有再看彈幕,而是專心地把旁邊的蒙獸肉拿來同樣切成絲。

肉絲放入碗中,她快速地添加進各種調味料進行調味,接下來等待二十分鐘就可以讓肉徹底入味。

在等待的這段時間裡麵,晏瑾也沒有閒著。

她把放在一邊的白粉倒入已經準備好的大盆中,並將蜂蜜水一點點倒進去,在混合之後用手一點點把麵粉和水攪和起來,把它揉成了一個麵團。

與之前製作土豆餅有所不同的是,土豆餅不需要進行發酵,而肉包則是必須使用發酵後的麵團,所以在之前教學的基礎上,晏瑾多加了如何發酵麵團的教學。

而為了發酵,她使用的是蜂蜜發酵的方法。

在星際中自然沒有酵母粉,而其他的一些發酵手段都缺失發酵物,思來想去還是用蜂蜜發酵最合適。

好在藍星有純天然的野蜂蜜,在確定完這種蜂蜜可以食用後她就決定使用蜂蜜來進行發酵。

晏瑾把白粉揉成麵團之後,就將它放在盆中,蓋上蓋子進行發酵,接下來還需要等待半個小時,之後才可以繼續使用。

而在晏瑾揉製麵團的時候,一旁的肉絲已經醃製完成,可以進行青椒炒肉絲的工作。

“大家看,到現在的這個狀態就可以進行下鍋炒了,往鍋中加入油,待油熱之後,再往裡麵倒入肉絲,翻炒至肉絲變色就可以裝起,接著往鍋裡再加入方才切好的青椒絲,炒至其變色即可再加入肉絲,將二者混合翻炒,最後加入調味料攪勻,即可出鍋。”

晏瑾把相應的製作流程進行分割,邊製作邊把過程說給觀眾們聽,很快第一道菜肴就成功出鍋。

【好想嘗嘗,這菜怎麼看上去這麼好吃啊。】

【+1,我也想嘗嘗,這就是青椒炒肉絲嗎?我感覺蒙獸肉似乎還不錯,隻是不知道吃起來還有沒有那種奇怪的味道。】

“好啦,接下來就是肉包的教學,我已經提前調好了肉餡,接下來我們再等待麵粉發酵完畢就可以開始製作了。”

晏瑾又等待了十多分鐘,掐著時間把蓋子打開,盆裡的麵團此時已經膨大成原本的兩倍大。

【這是剛剛的那個小麵團?它怎麼變成現在這個樣子了?】

【魔法,她一定用了魔法。】

彈幕驚喜的樣子差點把晏瑾逗樂,她連忙出聲解釋:“如果沒有發酵的麵團就是上次製作土豆餅的麵團那樣,而肉包必須得使用經過發酵的麵團,這樣我們上鍋蒸才能得到鬆軟的肉包。”

接著她又把白粉能夠製作的美食一一列舉出來:“不需要發酵的麵團可以製作麵條、死麵烙餅、餃子皮,而發酵成功的麵團則是可以製作包子、饅頭、發麵餅……”

“白粉能夠製作的美食很多,大家可以自己挖掘,回頭我會將詳細的白粉發酵過程用文字寫在今天的直播回放評論區,大家可以查收。”

在晏瑾和觀眾們對話的時候,她手上也沒有閒著,在短短的五分鐘之內,已經捏出了好幾個肉包,把它們一一擺在蒸籠上,整籠上鍋蒸。

掐著表將它們蒸了二十分鐘,鍋裡的包子終於成熟,一掀開蓋子,濃濃的蒸汽一下湧上來,差點把鏡頭蒸花。

等到蒸汽散去,蒸籠中的肉包才出現在畫麵當中。

一個個大肉包還透著熱氣,躺在蒸籠裡可愛極了,光是看著畫麵就覺得香噴噴的,恨不得一口就把它們吞下。

隻是看了全程的觀眾們還在奇怪,怎麼剛才的那些小包子蒸熟之後居然能變得這麼大,一個個堆在一起蒸籠都要裝不下了。

難道這就是所謂的發酵之後帶來的效果嗎?

晏瑾用筷子將一個個肉包夾起放在盤子上,連同早就做好的青椒炒肉絲,兩盤一起上了桌。

“這就是肉包。”晏瑾洗淨手拿起一個包子,在鏡頭前把這個包子撕成兩半,裡頭泛著油光的肉餡躍然出現在畫麵中。

光是看剛出鍋白乎乎的肉包,觀眾們就覺得美味可口,而現在又看見裡頭的肉餡,他們更是恨不得馬上跳到畫麵裡麵把這些肉包統統吃掉。

【我已經說倦了,什麼時候直播能夠聞到味道啊,帝國的專家們能不能好好研究一下。】

【嗚嗚嗚,我想去藍星,藍星的東西太好吃了,我想要馬上就吃到。】

【不會告訴我這個蒙獸肉也不能吃到吧,我申請把我流放到藍星,我賊能吃苦了。】

【樓上要去藍星的加我一個,我馬上去訂星艦票,這次藍星之旅勢在必行。】

觀眾們在彈幕鬨騰的場景晏瑾自然也注意到了,但在看到他們說起想要來藍星之後,她的眼裡陷入思考。

這的確是一個好機會——把藍星推到星際人民眼裡的最好機會。

晏瑾想到這裡,很早之前就有的一個想法又重回大腦。

“咳嗯——”她輕咳一聲,把觀眾們的注意力轉移到自己接下來要說的事情上,“這次的蒙獸肉的確也不方便運輸,所以想要在安寧商場上架也有些困難,所以大家如果想要在自己的星球上吃到還得再等等。”

【嗚嗚嗚,果然。我就知道我沒有這麼幸運吃到這些好吃的,為什麼我要是禮夢星的居民,為什麼我不在藍星出生……如果我在藍星出生的話,是不是可以衝到藍星農場去吃這些好吃的了。】

【彆說了,我大爺爺原本是藍星的,然後花了好大的勁才帶著全族來到悅敏星,誰知來到這裡也隻能當普通人,還被當地人歧視是來自藍星的,哪裡知道現在藍星出了這麼一個農場啊?】

【藍星,我的快樂老家,我時刻想念你,什麼時候藍星派人來接我這個老鄉。(IP:帝都星)】

看著彈幕裡一群觀眾在搞怪,晏瑾有些哭笑不得,再不引導下去,隻怕大家的話題都要扯遠了。

於是她趕緊把自己的想法說出來:“我打算建設一個藍星農家樂,到時候會把農場和牧場合並起來,最開始會啟動藍星農家樂一日遊的活動,主要是近距離帶大家體驗農場和牧場的日常,當天的午晚飯也會都包含在套餐裡麵,吃的東西就是我們直播中教學的菜色,在農家樂休息一晚之後,第二天再返回。”

“我們農家樂的建設計劃已經上交藍星政府,不過現在還沒有通過,等到方案通過之後就可以開始建設,預計工期一個月,大家可以隨時在我們的星網賬號查看進度。”

晏瑾本以為說完這個,觀眾會在彈幕上表示興奮,誰知就好像失蹤了一般,彈幕出現了很長一段時間的空屏。

就在她以為是不是大家不懂什麼是農家樂的時候,屏幕上出現了一條閃亮彈幕。

【我已經查了,藍星政府的星網賬號如下:2574376,藍星政府的官方通訊號是:266666666,有需要的自取。】