結束了課程,從學校出來後。
許黛時開著自己的小電驢,往糖意甜品屋所在的地方開去。
因為昨天晚上下了一場大雨,騎車時吹起一路的風都還帶著幾分濕潤和淡淡的青草香。
正所謂“一場秋雨一場寒”,經過昨晚那場大暴雨,首爾的氣溫驟降。
一瞬間,終於讓人感覺真正進入了秋天,甚至都已經開始觸碰到了冬天。
許黛時一路摟緊自己身上的外套,戴著自己配套的粉色Hello kitty頭盔擋住吹來的冷風,也依舊覺得風吹在身上入骨的冷。
車子穩穩停在糖意甜品屋的門口時,已經是下午五點半。
因為這次已經許黛時不是第一次來了,相對於上一次,所以她這次變得更從容,輕車熟路地就直接走進了店裡。
這次她買了一個小的攝影設備——一個可以直接掛在脖子上的攝像頭,這樣錄製會比較自然和方便,也不用像之前一樣舉著手機和攝像機到處拍了。
念念一見到她進門,就給她盛了一杯甜熱飲。
“薑棗熱奶茶,早秋新款,你試試。”念念熱情地給她做介紹。
“謝謝。”許黛時把奶茶接過來,低頭喝了一口。
熱奶茶入口甜而不膩,和普通茶百道裡的奶茶味道差不多,但是這杯茶香更為濃厚,也更為清甜。薑味卻被控製得很好,竟然一點也不重。
幾口熱奶茶下肚,很快驅散走了身上的寒冷。
這幾天下雨,又濕又冷,來上這麼一杯薑棗熱奶茶簡直是一個很好的選擇。
店裡好幾個人都在查看她喝完之後的反應。
“很好喝唉。”許黛時真心實意地評價,“濃鬱的奶香和醇厚的茶香結合在一起,有一種港奶的口感,但是這個喝起來雖然甜,但是不容易膩。”
她並不算得上是美食家,隻是單純地以“客人”的角度來評價這份薑棗熱奶茶。
聽到她這麼說,店內幾個人都笑了起來。
許黛時看到店內多了幾個陌生麵孔,剛想問,超強前台念念就已經開始一個個地介紹了起來,“這是澤澤姐,察察哥還有上次你見過的莉莉姐,她們都是我們店裡的甜品師。上次你來的時候,澤澤和察察去總部開會了,所以你沒見到。這是許黛時許小姐,她是來給我們糖意拍宣傳視頻的。”
一波人簡單地寒暄了一會兒,副店長張武讓許黛時跟著三位甜品師進了廚房。
廚房也很大,大概有四五十平方,裡麵乾淨整潔,看不見一些灰塵汙垢,各種奶茶原料、甜品蛋糕都分門彆類地擺放好。
許黛時進去的第一眼,對廚房的第一印象就是:乾淨。
“現在我們開始做薑棗熱奶茶。”莉莉已經開始工作了起來,她熟練地把紅棗、薑和枸杞放在冷水下衝洗。
許黛時走過去拍攝她們的製作過程。
紅棗和薑洗乾淨之後,澤澤拿了過來,細細地給紅棗一一去核,把薑切成薄片。
準備好前麵的鋪墊工作,接下來就是把所有的食材都全部倒入鍋中,加入適量的清水用大火煮開,小火要悶上15分鐘。
許黛時拍攝到把食材倒入鍋裡,並且開火的時候,就給視頻按了暫停,等待奶茶煮好出鍋的時候再去接著拍攝素材。
等待的這十五分鐘裡,大家都退出了廚房。
隻有察察時不時進出去看火候。
許黛時沒想到,就這麼一杯小小的奶茶,竟然要煮這麼久。像街邊那些普通的奶茶店,大多都是幾分鐘就能夠直接做出來的,兩種奶茶根本就沒有辦法相比。
而且,這家店無論是地理位置還是裝修,亦或是服務態度,都是沒得說。可是為什麼,這家店的生意卻不怎麼好呢?
絕對不可能是甜品和甜飲的問題。
許黛時雖然不挑食,什麼都能吃上一點,可是難吃和好吃她也還是分得清的。
如果這家店是開在中國任何一處大學城附近,恐怕都會天天人流量爆滿,擠得水泄不通。
畢竟這種中式茶飲店已經越來越少見了。
許黛時粗略瞥了一眼在場的人,發現好像店長並不在。
她有些疑惑地問,“你們店長去哪裡了?”
“店長已經被總部喊過去談話了,據說前幾天公司的老板說好的會過來考察,但是不知道因為什麼事情暫時擱置了,我隻希望他不要來。或者是晚點再來。”
念念一臉惆悵地補充,“雖然網絡訂單多了不少,可是店內客流量依舊很低迷,短期內根本補不上之前的營業缺口,而且……最壞的結果是,我們這個月也不一定能夠實現穩定創收,到時候,這家店換一批人進行管理,我們這些人都要失業了。”
聽到念念這麼說,店裡其他人的臉色都變得不是很好。
許黛時也不知道怎麼去安慰她們。
她不過隻是一個拍攝視頻的,在經營店鋪這方麵根本就沒有什麼經驗。
十五分鐘後,察察走進廚房,把煮好的奶茶出鍋,往裡麵倒入紅糖,攪一攪,裝杯就可以直接開喝了。
許黛時把這段素材拍攝好之後,她突然靈光一現,想到了一個主意,她把自己的這個想法告訴了他們。
她提出建議,“既然拍攝探店視頻的反響好像並不是很好,那我們其實可以嘗試一下做做直播。”
“你是說用你的號做直播嗎?”一直在角落沒說話的甜品師澤澤突然說了這麼一句話。
因為她這個人平日裡比較內向,冷不丁突然發言,大家的目光都落到了她身上。
不過大家隻是好奇地看著她,並沒有帶著什麼惡意。
但是這倒是把澤澤給看害羞了,她有些不自然地伸手摸了摸脖子,小聲補充,“我是覺得許小姐的青檸粉絲這麼多,給我們這個店拍攝探店視頻已經很不敢想了,要是直播的話我覺得真的很不可置信……哎呀你們彆看著我啦,我都不知道說什麼了。”
說著,澤澤趕緊往察察身後躲了躲。
察察笑著補充,“澤澤隻是覺得粉絲這麼多的賬號給我們這個店做直播很榮幸而已,許小姐你彆見怪。”
莉莉也笑,“是啊,我想都不敢想。”
做成探店視頻隻有短短幾分鐘的曝光,而且評論區也有一些挑刺的人在質疑許黛時拍攝的不夠真實。
可是換成直播就不一樣了。
許黛時笑了笑,“不過,我還沒開過直播,效果好不好我也不怎麼能夠保證,要是最壞的效果也就是——這次直播的效果可能會不太好,你們要做好心理準備。”
“當然不會!”聽她這麼說,那就是直播這件事情十有八九是成了,眼睛都齊刷刷地亮了起來。
“那我們現在先試試。”
許黛時搜了一下直播的教程,隨後便用手機打開了直播。直播裡她的臉很快出現了屏幕上。
因為有快四十萬的粉絲基數,所以她一開播沒幾秒鐘,直播間就出現了六七百人。
隨著時間的緩慢流逝,直播間裡還在不斷繼續上人。
為了能夠讓直播間裡的人能夠多一點,也能夠讓看直播的人能夠明白她開直播的意圖,所以前十分鐘,許黛時選擇先在直播裡和網友們聊聊天。
而其它三名甜品師待會兒也要出鏡,自然會有些緊張,趕緊先去複盤一下甜品製作技巧,免得突然忘記,被直播記錄下來,丟臉那也不要緊,最怕的是毀了糖意分店的名聲!
“Hello,大家好。我是‘黑化小貓’,我今天第一次直播。”許黛時念完開場白,因為首次直播,並沒有什麼經驗。
於是便看向了不停翻滾的評論。
評論有韓文英文和中文。真是直接給她看懵了。
來個直播而已,居然能夠吸引這麼多IP的人前來觀看。
【我的電子小豬,你終於開播了,第一次開播就被我趕上了,我什麼實力!】
【今天是直播吃飯嗎,我這幾天天天看你的視頻,飯量都大了不少。】
許黛時看到了評論,很自然地說,“今天不是直播吃飯哦,我今天是探店。”她選擇用中文說話。
然後再用韓文重複一遍,其它ip的人她就先不管了。實際上她也管不過來,因為評論刷得實在是太快了。
【啊啊啊,救命。一打開青檸,就是黑貓姐姐絕美的臉,我要暈倒在姐姐懷裡了。】
【探店?姐姐今天又去那家叫糖意的甜品店了嗎?〈韓文〉】
許黛時說,“哈,謝謝誇我。是呢,這家甜品店的甜品和飲品都很好喝,所以想分享給大家喝一喝,你們可以過來嘗試一下嗷。”
【糖意我去過!她們的甜品和飲品都很讚,而且服務態度很好……就是等待時間太長了,我每次去想點杯奶茶,都要等很久。我急著上班,於是後來就不怎麼去了。】
【是的。樓上姐妹真是同道中人。我也是因為這個原因,所以才不去了。】
【這家糖意甜品店真的有這麼好喝嗎?我經過幾次那裡,但是感覺沒有什麼人,我就走了。】
【我在外賣軟件看過,但是感覺他們飲品的名字都有點奇怪。我就覺得不怎麼好喝。〈韓文〉】
【的確,甜飲的名字直接勸退我,‘半盞青綠’,‘空穀幽茶’,‘陽羨雪芽’完全不知道他們想賣什麼。一開始我還不知道是賣奶茶的,為什麼不叫“葡萄波波”,“碎碎西瓜汁”,叫這種名字我不就去買了嘛。〈韓文〉】
【樓上的是韓國人吧,這是我們中國特色茶飲哦,名字起的很好聽的,雖然對於你們來說有點難懂,可是在我們中國內地“糖意”這個牌子還是很出名的呢。也很好吃,推薦你們吃!】
【救命,就說韓國人野豬吃不了細糠,她們起的名字也太直白了,就和街邊小店一樣哈哈哈。】
【“糖意”在國外這麼不受歡迎嗎?我以為這個品牌的奶茶知名度很高呢,我身邊的人有很多喜歡吃糖意。因為他們店的甜品甜飲和其他店很不一樣,全是中式甜點和飲品,特好吃。】
【啊??韓國人這麼不會吃嗎?“糖意”在我們江蘇很出名啊。在外國卻是個冷門品牌?】
【其實我覺得,沒必要這麼大驚小怪。外國人不知道中式茶飲其實很正常,畢竟糖意這幾年才剛發展起來。其實,我們中國人看到類似於“糖意”賣的“仙芝竹尖”,可能會覺得眼前一亮,也大部分都懂這是峨眉山綠茶,自然就買。買的人多了,自然也就有名氣了。可是這是在外國,大家對我們的文化不了解,還會以為是不是在賣炒筍。於是想買甜品的買不到,想點菜吃飯的一看居然是茶飲。久而久之,自然沒什麼人來了。】
【所以說推廣中國文化很有必要,很多人都不怎麼了解。】
【大家是這樣的,我們隻是不知道而已。但是我們還是很友好,很喜歡你們的。〈韓文〉】
看了評論。
許黛時大概知道這家店不火,沒有什麼人來的原因是什麼了,知道這家店的,都覺得他們做的太慢,雖然慢工出細活,她們卻趕時間。
但是大部分的原因還是,很多本地的韓國人並不知道這裡是賣什麼的。
歸根結底。
就是韓國人不了解。
隻要她們多多推廣,用心做產品,自然客流量就會慢慢多了。
許黛時很耐心地對直播間裡麵的人解釋,這次她先說的韓文。因為首先為了打開韓國市場,肯定得先像她們介紹。
“‘糖意甜品’,這家公司一開始做科技智能的,這幾年才剛剛發展餐飲業,所以各位韓國朋友可能對這家店不是很了解。”
“做這個直播的初衷呢,除了推廣一下這家店。也是想讓你們了解一下我們的中國文化和中式茶飲和甜品。現在我們來直播一下這家店的製作過程和產品介紹,感興趣的韓國朋友可以留在評論區看一看。下一次你們來的話,就知道該如何點單啦。”
此時直播間人數已經達到3萬+。
許黛時不再去看評論,準備把鏡頭對準廚房製作間。
但是此時開始有人來搗亂。
【什麼推廣美食文化,收了錢張嘴誰不會亂說,中式美食輪得到你推廣嗎。】
【呃呃呃,又是一樣的套路。我就說這個博主她背後肯定有資本或者是有劇本。現在視頻火了,果然準備要直播帶貨了,下一秒是不是要三二一上鏈接了啊。】
許黛時的心態很好,完全沒有被這些惡評影響,直接反手把小黑子拉進黑名單。
起初,她隻是為了能夠蹭幾頓甜品。
但是現在,她的目的已經完全變了,她必須要把這家中式茶飲甜品店推廣出去。
鏡頭開始對準到察察。
他此時此刻正在把剛才做得薑棗熱奶茶舉到鏡頭麵前,開始介紹。
察察雖然也沒有直播的經驗,可是麵對鏡頭卻毫不怯場:“寶寶們,這就是薑棗熱奶茶啦。這個是我們這次新推出來的早秋新款之一。各位寶子喜歡茶味弄就可以多放點茶葉,喜歡紅棗味就多放紅棗,喜歡紅糖的甜就多放點紅糖,都可以哈。”
“是的,我已經喝過,特彆好喝。”許黛時及時把鏡頭對著自己,還拿起熱奶茶喝了一口,一臉沉醉的表情。
證明自己沒有說假話。
也是這個時候。
一個原始ID“8724949”送了9999朵玫瑰。
一朵玫瑰是一塊錢。
那麼,這個禮物就是快小一萬。
直接衝上了她直播間的榜一位置。
才開播十幾分鐘,就直接引來了小一萬的禮物收入。
許黛時看著滿屏幕的玫瑰特效,不禁懵了一瞬間,這是哪個有錢人給她砸玫瑰?
她的腦海裡首先想到的就是樓上的新鄰居,哦,她現在已經知道了他的名字。
——段歇。
這個禮物不會又是他投的吧?
又是原始ID,又是給她投禮物的,甩手就是幾千上萬,就像錢是大風掛來的一樣。
以為他上個ID身份被戳穿,這次換個原始ID自己就認不出來了麼!