【013】花錢來學

“漢堡是用雞腿做的？”剛走出不遠，顧南就忍不住開口了。

說起來，他最愛吃的就是雞腿了，肉好嫩，沾一點醬油，特彆的下飯。

他覺得，用雞腿做成的漢堡，肯定很好吃。

“嗯，雞腿肉做的會比較好吃些。”顧西開口道，雖然說後世用雞胸肉的更多，但是她還是喜歡雞腿肉，口感更好，而且她剛剛注意了一下 ，那家凍品店裡可沒有雞胸肉。

畢竟不是後世需要雞胸肉減肥的時期，人們並不喜歡吃雞胸肉，老板沒進貨很正常。

等她開發新產品的時候，再問老板就行了。

聽到顧西這麼說，顧南忍不住吞了吞口水。

他感覺自己最近被姐姐養叼了，無論是麵條、粉條還是飯菜，都特彆的好吃。

因此，他對自家姐姐的手藝那是信任不已。

顧建國看著兩人的對話，嘴角不自覺地勾了勾。

“村長，我們先回去了，你繼續逛，記得等會一定要來我攤位啊！”顧西買完東西後，便跟顧建國強調了起來。

“好。”顧建國點了點頭。

實際上，吃過顧西薯條的他，現在對於漢堡，也有那麼一點饞就是了。

而且，他打算回去之前，去顧西的攤位買幾分薯條，帶回去給老婆孩子嘗一嘗呢！

分開後的顧西，還帶著顧南去了金水鎮的一家蛋糕店。

說是蛋糕店，實際上就是在賣雜貨的店裡多出的一個蛋糕櫃台。

蛋糕剛剛興起，而且價格相對比較高，除了生日，才會有些家庭願意花高價來買。

至少，顧西三姐弟這輩子都沒吃到過。

每次生日，能有一碗長壽麵加雞蛋，就已經讓他們感覺到開心了。

顧南並不知道生日蛋糕是什麼，但是他已經看到了櫃台上擺放出來的，裝飾非常漂亮的蛋糕，不自覺地多看了幾眼。

“等你過生日的時候，姐姐給你買這個生日蛋糕慶祝。”顧西摸摸顧南的腦袋道。

“這個生日蛋糕好吃嗎？”顧南下意識地問道。

“特彆好吃。”顧西應道。

“姐姐你會做嗎？會做的話做給我吃就行了。”顧南覺得，這個生日蛋糕肯定很貴，姐姐帶著他們賺錢已經很辛苦了，他不能給姐姐再增加負擔了。

“姐姐做是會做，但是要花很多錢去買設備跟材料，而且隻能用上那麼一兩次，那可太虧了。”顧西直接道。

“那就不要了。”顧南連忙道。

“不用擔心，姐姐買蛋糕的錢還是有的，這是姐姐送給你的禮物，你以後也可以攢錢給姐姐買蛋糕。”顧西很快就知道了顧南的小心思，連忙改口道。

顧南當然覺得好，但是他好像沒有賺錢的渠道。

難不成去撿垃圾？

顧南的腦海裡閃過了無數種可以賺到錢的辦法。

“你陪著姐姐工作，姐姐自然是要給你工資的。”顧西應道，“以後每天給你五角錢，好了，就這麼決定了。”

顧南覺得哪裡有些不對，不過看著顧西堅定的樣子，笑著應了下來。

嘿嘿，他拿到工資就能攢錢給姐姐買生日蛋糕了。

蛋糕店老板看到顧西兩人，已經過來招呼了。

“要買蛋糕嗎？”老板熱情地問道。

“我想來買麵包，不過是希望老板替我烤製一下，我現在要20個，如果做得好的話，以後每天都要好多。”顧西開口道。

“什麼樣的麵包？”老板瞬間來了興趣，他很清楚，如果有固定的客源，那絕對就是賺錢的買賣。

顧西直接將漢堡胚的做法跟老板說了一遍。

老板聽著，頓了頓，“你是要在裡頭加什麼東西嗎？”

顧西笑笑不說話，“老板你就說能不能做吧！”

“能！”老板毫不猶豫地點頭。

“那你先幫我做二十個。”顧西說著，“我等會來取。”

“可以。”老板點頭，“隻是你讓我製作，我得收取個定金，不然你跑了，我就白做了。”

“多少？”

“按照你所說的大小，我一個至少得收2毛5，20個就是5元，你壓2元在我這裡。”老板直接道，“當然，2毛5隻是我出售的價格，如果之後你要的多，我還能再便宜一些。”

老板自己也算過，這裡頭有賺頭，雖然小，但是穩定啊！

蛋糕倒是賺得多，但是十天半個月都賣不出去一個。

他現在都覺得，自己去學這項手藝是不是學錯了。

“好。”顧西應著，毫不猶豫地交付了兩元錢。

老板當即就寫了一個收據，開口道：“那你等會憑著收據過來拿。”

“好。”拿過收據，顧西就帶著顧南走了。

回到家的時候，廚房的門已經被關上了，薯條都已經被切好了。

顧西放下手中的東西，將冰凍的雞腿放置在水中解凍後，就開始處理起薯條來。

顧南一聲不吭地給顧西打下手，均勻地將澱粉裹在了每一根薯條之上。

在弄好之後，又幫著倒進了桶裡。

彆看顧南年紀小，力氣也挺大的。

在兩人的相互配合下，很快事情就已經完成了。

看了一眼時間，現在也才9點不到。

顧西的目光放在了解凍完的雞腿上。

緊接著拿著剪刀開始去起了骨頭，全部去完之後，變成了一塊塊平整的肉，在洗過之後，加入調味料開始醃製了起來。

正常而言，醃製是需要很長一段時間的，但是時間緊，顧西也沒那麼多精力醃製，直接拿著牙簽在雞腿上紮孔。

“姐姐，我也來。”顧南一直在旁邊看著，本來不知道如何下手，現在有了機會，就迫不及待地站了出來。

顧西沒有拒絕，兩人就在那裡飛快地紮紮紮，不覺得累，反而覺得很解壓。

等所有都紮完之後，顧西就將放油的湯鍋直接燒熱了。

說起來，顧西炸薯條的油是重複使用的。

畢竟如果每天換新油，會大大的增加成本。

顧西能夠做的，就是在使用一段時間內，換一次新油。

這會的功夫，顧西自然是準備用來炸雞腿肉的。

將低筋麵粉倒入盆中，拿起醃製好的雞腿肉，放在盤裡滾了滾，讓肉裹上麵粉，攥一攥，抖一抖，循環幾次，讓雞腿肉充分地沾上麵粉，重複幾次後，將其放入水中迅速撈起，再次放入麵粉中，使表麵呈現魚鱗狀即可。

就這樣一塊塊地將雞腿肉裹好。

這時，油鍋已經熱了，顧西將其丟入其中。

油鍋滋拉拉地作響，沒一會兒的功夫就已經傳來了香味。

這個香味，比薯條還要霸道，並且還通過窗戶傳到了外頭。

“什麼味道這麼香？”

“應該是徐曉花家裡的租客，就是三個小孩子，天天推著自行車出去擺攤的那個。”

“這個小姑娘手藝挺好的，每天到飯點，可香了，這幾天可饞的我啊！”

“小姑娘擺的是什麼攤？東西好吃嗎？”

“是薯條，有土豆做的，也有紅薯做的，我兒子這些天都有去買，真的挺好吃的，也是他在這裡遇到那小姑娘，才知道老板家裡這麼近。”

“生意怎麼樣？”

“那肯定行，不然那小姑娘也不會請曹梅去幫工了，一天都不用多長時間，一個月可能有一百塊呢！”

“這麼多？”

“所以這小姑娘肯定賺不少。”

“他們父母呢？怎麼孩子這麼小自己搬出來住？”

“聽說是孤兒，被親戚逼得沒辦法出來的。”

“那這是得多照顧一下，我們能不能去買一份？”

“等會吧！

“……”

這些人之所以能夠聞到香味，那是因為他們就在徐曉花對麵房子的一樓大廳裡采茶心。

但在也是茶葉采摘的季節，但是又不是所有人都能有機會拿到這個活計。

這戶人家的親戚就是開茶廠的，正好需要人采茶心，就送了一批過來，還給了每斤的采摘價格。

數量多，這戶人家就以每斤低一毛的價格請周圍的鄰居采摘，她還能中間賺個差價。

對於周圍鄰居來說，采茶心，有個額外收入，還能跟其他人聊聊八卦，這日子可不要太好。

因為這個局是昨日才組起來的，顧西跟顧南兩個小孩子進進出出的，她們自然是關注到了，三兩下的就將顧西他們家的情況了解得清清楚楚。

至於飯菜的味道，那是正衝著她們呢？她們怎麼可能注意不到呢？

就在這群阿姨們盤算著的時候，顧西正在分批次的炸著雞腿排。

沒一會兒的功夫，二十個炸雞腿排就已經擺放在了一個大盤子上，看上去酥脆酥脆的。

顧南的視線完全被勾住了。

顧西看了看時間，隨後道：“走，我們出攤去，順便去拿漢堡胚回來。”

說著，顧西將炸好的雞腿排收起，直接放到了一個袋子裡，再然後帶上了生菜跟沙拉醬。

早上去菜市場的時候，顧西找過，但是都沒遇到像後世那樣包裝好的沙拉醬，因此顧西就隻能自己動手製作了，反正製作方法也比較簡單，畢竟沒什麼能比沙拉醬更適配漢堡。

隨即，兩人就開始往樓下運送材料。

沒一會兒的功夫，自行車再次被裝滿。

不過在推車的時候，顧西比之前小心多了。

畢竟，之前的油鍋都是冷的，但是今天是熱的。

在顧西小心翼翼推出來之後，正準備往街上進發的時候，卻是被人叫住了。

“小姑娘，你等等。”顧西聽到聲音看去，一下子就注意到了斜對門的一些阿姨們。

“怎麼了？”顧西開口問道。

“我們能向你買薯條嗎？”戶主葉霞第一時間代表著其他人問道。

“鍋正好是熱的，你們要幾份？一份3角，兩份5角，有土豆薯條與紅薯薯條，紅薯薯條內裡會偏甜一些。”顧西對上其他人的視線，落落大方地詢問道。

“給我們8份吧！兩種口味各來一半。”商量好之後，葉霞開口道，還遞給了顧西兩塊。

顧西收下之後，就開始製作了。

熟能生巧，做了幾天之後，顧西的手腳可謂是越來越麻利了。

分成兩批製作，也隻是片刻的功夫，顧西就已經做完了。

葉霞接過之後，好像是不經意地詢問，“剛剛你在做什麼？好香的樣子？”

“炸雞腿排呢！用來做漢堡的，那是外國的快餐，剛剛傳到國內，現在都在一些大城市售賣。”顧西解釋道。

“那現在能買嗎？我想嘗嘗。”葉霞自己能賺錢，她也愛一口吃的，自然是很願意花錢的。

“有些材料還沒拿回來呢！而且今天我做的數量比較少，晚上可能能有。”顧西簡單道，“還是很劃算的，大城市一個要10元，我就賣2元。”

一聽到價格，葉霞著實被嚇了一跳，不過心裡真有那麼一點好奇。

什麼東西能賣到這麼貴？

想著剛剛聞到的香味，直接道：“行！那下午你出門的時候叫我一下，我買一個。”

她先嘗嘗味道，如果好吃，再給她老公跟孩子帶。

“行。”顧西實際上從對方的裝扮就看出對方應該是很舍得花錢那種，定好之後，繼續帶著顧南走了。

而葉霞這邊，拿著薯條回到了自己的大廳裡。

“你們自己來拿啊！兩種口味，你們可以看著怎麼分。”葉霞說著，自己就拿走了屬於她自己的兩份，迫不及待地就吃了起來。

等入口的那一刻，瞬間就被味道征服了。

“好吃。”

“沒想到土豆也能做得這麼好吃。”

“這上頭的味道調得好。”

“這越吃越覺得好吃，完全停不下來。”

“難怪這生意好了。”

“這麼一點就要兩毛五，這生意看來是有不少賺頭的。”

“手藝活，賺點辛苦錢罷了，你看小姑娘又要請人，又要買材料，成本也得算進去啊！”

“……”

關於這些討論，顧西一概不知，她已經帶著顧南來到了慣常的攤位上。

隻是今日到達的時候，顧西卻是看到了隔壁的一個攤位上，也擺上了跟她攤位一樣的薯條，還寫著兩個字。

一份兩角，三份五角。

這是跟自己打價格戰啊！

“姐姐，他們也賣薯條了！”顧南著急地看向顧西。

顧西神色淡定，這種情況她早已經預料到了，隨後對著顧西道：“沒事，他們的味道準沒有我們好吃。”

如果隻是衝著便宜去的話，還不如自己回去乾啃土豆。

炸土豆也是需要技巧的。

即使對方經過多次摸索，作出好吃的薯條來了，可她這不是要出漢堡了嗎？

漢堡賺的可比薯條多多了。

顧南看著顧西淡定的模樣，不知為何也安心了一些，隨後顧西將蛋糕點的收據以及錢遞給了顧南，“去店裡把漢堡胚拿回來。”

“嗯。”顧南應著，飛快地躥了出去。

這一會兒，一些老顧客已經熟門熟路地走過來了。

一般都是兩份起。

顧西直接製作了起來。

“薯條一份兩角，三份五角。”一旁的攤位傳來了吆喝聲。

“那邊五角可以買三份誒？去看看？”

“可是味道不知道好不好？”

“先嘗嘗，如果差不了多少的話，就買那個，便宜。”

“行。”

“……”

一時之間，老顧客還真的是跑了一些。

“老板，那家攤位我之前吃過，他們老是學其他攤位的東西，做的一點都不好吃。”一個老顧客對著顧西開口道， “放心吧！我會一直支持你的。”

“謝謝。”顧西笑了笑，專心乾自己的活來了。

而很快地，顧南拿著漢堡胚回來了。

顧西一邊計算著時間，一邊趁著空隙開始包起了漢堡。

顧西的動作也引起了老顧客的注意，忍不住道：“這是什麼？”

“漢堡。”顧西開口道，“我今天隻是試著製作一下，如果味道可以的話，明天就會推出新品了。”

“現在能買嗎？”老顧客見狀，瞬間就起了心思。

“我今天就準備了20個，其中15個是要自己留著的，也就剩下五個了。”顧西應道。

若不是因為漢堡胚的店鋪在街上，她根本就不會帶出來。

“五個，我就買一個。”老顧客連忙道，“一個多少錢？”

“一個要2元呢！”顧西開口道，“裡頭可是一整塊肉，成本比較高，深市那邊一個都要10元呢！”

老顧客雖然覺得2元一個有點貴，但是想到了這個的份量以及顧西的手藝，還是出錢買了下來。

顧西順手就將包好的一個遞給了對方。

老顧客接過之後，第一時間就咬下了一大口。

“好吃嗎？”周圍的客人也看到了兩人交易的一幕，忍不住地問道。

“好吃，太好吃了，我從來沒吃過這麼好吃的東西。”老顧客吞下第一口之後，驚豔地開口道，“這2元值了！再給我一個。”

老顧客二話不說，再掏出了2元準備買。

顧西讓顧南收錢後，又包了一個。

隻剩下三個了！

現場的顧客意識到這一點後，瞬間開口了。

“我要一個。”

“我也要一個。”

“我我我。”

第三個人是方益成，他正在隔壁那邊查看情況呢！一回頭看到這邊，賣漢堡，二話不說，先掏錢。

顧西麵前有幾個掏錢的人，看了一眼，顧西選擇了拿錢最快的三個。

看到有方益成這熟悉的麵孔後，笑了笑。

撈起了一鍋的薯條後，給了其他的顧客之後，在新薯條下鍋時，繼續包起了漢堡。

三個漢堡迅速地包完，並且遞到了方益成三人的手中。

方益成迫不及待地開吃。

吃下第一口，就直接對著顧西豎起了大拇指。

“小老板，你太強悍了，味道好極了！”方益成想，深市肯基的漢堡，大概也就這樣了吧！

隨後，目光灼灼地盯著顧西。

他突然之間想到了一點，深市的薯條漢堡都那麼貴，如果能夠在深市賣同款更便宜的話，那肯定能賺錢。

也許比他去打工來得強一些。

他能不能花錢向小老板學呢？？？