香辣牛油味方便麵(1 / 1)

四福的話讓凝畫惴惴不安,回去的路上她特意提早與千翠瀾分開,將錦囊拿出來端詳。

錦囊紅綢金絲,是音恩寺上下皆會用的,平日裡香客買些東西,寺廟便會用這種錦囊裝載,倒也沒什麼特殊。

凝畫不覺得四福給她這個錦囊,是真的讓她等到危急關頭才打開看看,這更像是一種警醒,或者是……他不方便直接拿著這個東西給她,唯有用錦囊遮掩。

她直接打開錦囊,從裡麵拿出了個竹節樣式的東西。

這乍看隻是一個泛黃了的破敗竹節,然後仔細看去,便能發現竹節的一段有條細細的黑縫,其背麵有塊凸起,一按下去,一截泛著冷光的刀片突然彈出。

這還沒完,竹節的另一段也暗藏玄機,從端口看進去,竹節的內壁黑漆漆的,放在陽光底下,也依然看不見竹節內壁本身的顏色。

她不敢對著自己隨便搗鼓,於是將竹節立在地上,再摩挲竹身,在碰到某塊顏色都淺與其它地方的一處時,向前一推,便覺竹節微振。

凝畫將它稍稍拿起,瞧見地麵上突然出現了個細小的黑洞。她將那塊土扒拉開,一枚銀針赫然有力地插在泥土裡。

四福大師這是……送了她一個保命用的暗器?

這是預示著真的有人要企圖傷害她嗎……?

這種突如其來的,像是死亡預警的東西令她心跳加速,仿佛又回到了那夜在城裡被追殺的時候。

凝畫回到食肆的時候,發髻上多了個竹節樣式的簪子。

她皮膚白皙,因為勞作或者是少女青春獨有的活力,她的臉頰總是白裡又透出一股粉色,麵若桃花。

可現在卻因為無形的擔憂隻剩下了慘淡的白色,無一點血色顯現。

凝畫到底是從和平安穩的世界裡穿越而來,麵對這種狀況,心裡不害怕是不可能的。

初到申時,食肆還未開張。

在食肆裡乾活的大家夥兒都在收拾衛生、打雜或者是為晚上備菜。

暖陽斜照在櫃頭前,南陌的臉一半露在陽光下,一半埋在陰影裡。天然的打光之下,南陌本就優越的骨像被很好地勾勒了出來。

他單單隻是恬靜安然地站在那裡,便就像一幅畫。

此刻他正敲著算盤,記錄今日的流水。

櫃頭離大門最近,凝畫隻剛踏進門裡,南陌就發現了她。

他放下手頭工作,快步走到她身邊,見她臉色實在難看,猶豫再三不敢觸碰她的手還是落了下去。

凝畫隻覺手臂處傳來一陣溫熱,低眸看去,是南陌筋絡鮮明的大手覆在她一側胳膊上,將她半環抱在自己懷裡。

南陌帶她到桌前坐下,倒了杯熱水放她跟前。

“出了什麼事?”他輕聲問道。

郭爺和葉長安他們也圍了過來,葉長安大咧咧地挨著凝畫身邊坐下,給她擦拭額頭上的細汗,焦急問道:“是不是累著了?”

不對,按照凝畫的性格,即使累著了她也是會笑著和大家聊成一團,分享今日的見聞。

所以南陌是直接問她是不是出了什麼事。

安全地回到了食肆,凝畫的心稍稍安定了下。她想了想,這段時間是不能單獨出門了,大白天的還好,街市上大多數是認識的人,就算有人要殺她應該也不會選這個時候。

那便隻有晚上了。

尋常晚上歇業後,眾人會結伴回去,但到分叉路的時候大家便會分開,回到各自居所。

莊子在城外,出城後的那段路便隻有凝畫和李氏了。

之前大家說不放心她們娘倆走夜路,要跟著送她們回去。但在食肆乾活一天了,大家都是拖著疲憊的身軀,凝畫和李氏不忍,便一直都拒絕著。

凝畫秀眉一緊,突然出手緊緊攥住南陌搭在桌上的小臂:“南陌,以後你和我們一起回家吧!我的房間都給你住!”

郭爺眾人:“?”

老板娘和南陌是什麼時候的事!這……這這才一上午沒見,就想念到要把南陌帶回家住了?!

葉長安:“?!”

南陌這小子今個上午不是一直待在食肆裡的嗎?他錯過什麼了?不行不行!南陌這小子都行,那他也行!

小團子則眨巴著大眼睛:“阿巴阿巴…”

南陌卻沒有太大反應,隻是輕笑一聲,垂眸看著凝畫與他觸碰的雙手。

凝畫的手很小,一隻手便可以將其全部握在手心裡。

“好。”他道。

如此淡定,如此自然……仿佛兩人早已心意相通,情根深種,私定終身了!

“老板娘啊!!”葉長安哀嚎一聲:“他住的可是上等客棧,日子不曉得過得有多舒坦!你再看看我,天天隻能窩在破廟裡,風吹日曬,天為被,地為床,我才是你應該帶回家的那個啊!”

不得不說,葉長安在逗趣這塊,沒人比得過他。

被他這麼在耳邊撒潑打滾一番,凝畫的心出奇地徹底安心下來了。

熱熱鬨鬨,似乎才是她原本生活的底色。

“你可彆忘了,明日就是第十一日了。”凝畫頂著葉長安突然如土色的麵孔,緩緩道:“大少爺,你該回家了。”

凝畫雖然不知道葉長安的具體家世,但他上次和大郎二郎提到過,他家在京城,那便是京城富貴人家的兒子了。

再看他名,便知家裡人要麼對他抱有很大希望,要麼非常喜愛他,希望他一生順遂。不管如何,都是個不可能被拋棄在外的孩子。

他到底是要回到自己原本生活軌跡的,當初若不是那二斤豬肉和凝畫的脅迫,葉長安也不會在食肆裡逗留。

如今期限一到,該遵守約定了。

按照葉長安的性格,他現在應該哭嚎著,黏著凝畫不要趕他走。但是並沒有,他沒有說話,唇瓣緊抿著向下撇去,看看大家,又看看凝畫,嘟囔道:

“日子過得真快。”

過得快嗎?對凝畫來說,這十日裡經過了太多。食肆搬遷,她們從那個擁擠的小攤子上搬到了現在這個寬敞的鋪子裡。鋪子裡夥計多了,更加熱鬨起來了;安城也暫時不缺鹽了;她還遇到了很多人,有好的有壞的……還有…奇奇怪怪的。

“你放心,我會給你一兩銀子作為路上的盤纏,京城說遠不遠,說近不近,你要注意安全。若是可以,到家後給我傳一封信。”

“我走了後你會舍不得嗎……?”葉長安閃爍著他那雙漂亮的桃花眼,沒來由地突然道。

凝畫一愣,腦子裡突然湧上來與葉長安這段時間的相處畫麵。每一幀的她都是麵帶歡笑的,好像在葉長安身邊,沒有人會不快樂。

“會。”

臨彆之際,她沒必要說假話。真實地問自己的心,其實是不希望他離開的,這一彆,他們還會再相見嗎?

若是能再相見,希望他還是這般明朗的少年。

“……好,有你這句話,我葉長安這一路都不會怕了!”

——

第二日,葉長安真的走了。他沒有要凝畫給他的盤纏,隻帶著凝畫給他買的衣服離開了。

食肆裡少了個活寶,還真有些不習慣。

與葉長安經常待在一塊兒迎客的老二,獨自站在門口望著遠處神思,估計是在想:這輩子還會有公子哥能不帶有任何異樣目光與他玩成一團嗎?

時間不長,但大家的感情是真的。

不過昨日凝畫不在,李氏掌廚,翠香打著下手,出菜的效率也不輸從前。廚房裡正是缺人的時候,凝畫乾脆向翠香提出邀請,邀請她來食肆做工。

翠香是女孩子家,張大嬸平日裡隻準她待在莊子裡,幫她一起種田放牛。她今年十四,張嬸日日又與媒婆商討她的婚事。

凝畫的生意在莊子裡不是秘密。若是莊子裡從未出過凝畫這般能夠在外拋頭露麵,自己掙錢的姑娘也就罷了,可現在非但出了,她還親身體驗了一把凝畫平日要做的事。

她喜歡這種由自己掌握命運的感覺,而不是被她阿娘安排著,過完一眼就能看到頭的日子。

於是收到凝畫的邀請後,翠香高興壞了,一口便答應了下來。

聽說是在凝畫的食肆裡做工,張嬸掙紮著最終還是依了翠香。

自從食肆開始包攬一日三餐後,非米飯類的主食都放到晚上售賣。這其中包括了鴨血粉絲湯和麻辣燙。

單單隻有這兩種,不免覺得有些單調。

而且麻辣燙還得配著米飯吃才能吃飽,這首要原因就是缺少了最關鍵的主食——方便麵。

作為童年凝畫最愛的食物之一,即使長大之後因為工作忙碌經常吃它導致厭煩,但穿來的這些日子裡,吃多了普通的麵條,凝畫又開始想念起方便麵那獨有的口感。

從中午想到這個點子之後,整個下午凝畫便在忙碌著手工製作方便麵。

將手頭上有的蔬菜:胡蘿卜,包菜和小蔥切段,將前兩者進行焯水,隨後平整地鋪在木篩上放在大太陽下暴曬。

今日陽光緊,也算天公作美。

隨後是粉料,凝畫材料有限,手頭上隻有胡椒粉,鹽和白砂糖為了增添香味,她又研磨了花生粉和芝麻粉進去混合。醬料就用係統獎勵的牛油調料。

到製作麵餅的時候,凝畫把阿娘和翠香都喊了過來。

手藝不能隻有自己持有,分享和傳授也是很重要的部分。不然萬事隻能自己親力親為,彆人想幫忙都幫不上。

為了使麵條炸出來後味道更足,顏色更好看,凝畫揉麵團前在麵粉裡放了雞蛋,揉出來的麵團便顯出了淺黃色。

耐心地將麵團擀平切條後,用筷子相間地放在麵條的上下麵,最後向一起擠壓,方便麵的彎曲皺褶便形成了,先水蒸定型後再放進油鍋裡炸。

“這金黃黃的好似外頭賣的饊子!”李氏笑道。

“這跟饊子相差的可遠了,饊子雖也有韌性,但口感沒有這拉麵細膩,待做好之後,我煮一份與你們嘗嘗,你們便知道了!”

翠香在旁邊學習邊崇拜道:“凝畫阿姊,你是如何會做這麼多新奇吃食的啊?”

不怪翠香好奇,畢竟大家都出生在一個莊子裡,按理說見識相差無幾。就連李氏,也從未見過凝畫新做的這些吃食。

凝畫訕笑道:“幼時愛讀書,從阿爹書房裡尋得幾本食譜,因為裡麵記錄著的大多都是我未曾吃過的東西,一時興起,便基本記了下來。隻是如今幾年過去,那些書我都找不到了……”

其實她做的有些食物,古人就已經發明了出來,隻是這個朝代還沒有,即使她沒有穿越,幾百年後,也應當會有智慧的古人製造出來。

幾人說說笑笑,時間過得飛起,外頭光線逐漸暗淡,太陽下山了。

凝畫將外頭晾曬的蔬菜端了進來,曬的時間不夠,蔬菜還保留著大量水分,但到底還是曬了會兒,又顯得不那麼新鮮。

也是第一次做,經驗不足。凝畫決定將篩子裡的蔬菜先放著再風乾幾日。今晚便用新鮮蔬菜來煮方便麵吧。

方便麵在現代又稱泡麵,但其實用熱水泡的並沒有煮出來的好吃筋道。

已經瀝過油的麵餅放進小鍋裡,圓圓的一整塊漂浮在水上,可可愛愛。隨著水溫的上升,麵餅逐漸癱軟,分解開來,趁這個時候,凝畫把蔬菜碎,粉料和醬料一起放了進去。

調料一下進去,香氣撲麵而來。清澈的熱水變成了鮮豔的橙紅色。凝畫蓋鍋燜煮上一分鐘,“嘟嘟”的冒泡聲不斷從裡麵傳來。

再次揭開鍋蓋,調料已經很好地滲透進了湯裡和麵條裡,每一根麵條上都染上了濃鬱的湯汁和碧綠嫩黃的蔬菜碎。

這還沒有結束。

凝畫把麵和湯倒進大碗之後,又將早先煮好的白嫩嫩的雞蛋切開,擺在上麵,再放上幾根綠油油的青菜。

一份熱騰騰的香辣牛油味方便麵製作完成。

李氏和翠香率先嘗了一口。

不得不說,方便麵的魅力在哪個年代都不會削退。

望著兩人亮晶晶的眸子,和意猶未儘的表情,凝畫也夾起一筷子嘗了起來。

自己製作的麵餅要比工廠機械化製作的粗和厚實。這樣的麵煮起來比後者更加入味。

微微膨脹的麵條裡浸透了有味的湯汁,整齊彎曲的麵條在口中滑來滑去,明明都是一筷子,方便麵卻能將口腔塞的滿滿當當,讓人不由得生出一股滿足感。

除了湯底的鹹香辣味,還有淡淡的油炸香味。

食肆裡多是街市裡勞苦做工的平頭百姓或者匆忙趕路的遊子,吃辣的都有一手。

辣乎乎的一口熱湯下肚,那身上的七分疲勞也立馬減成了三分。

一碗這樣的麵條隻定價四文,不僅如此,凝畫還根據客人的需要將麵餅放入了麻辣燙裡,加入麵餅的麻辣燙隻增加了一文錢,客人們吃的樂嗬,免費的宣傳便也有了。

就著獨一份的玻璃落地窗的優勢,越來越多的富貴人家也來光顧。

富人們對於口味嚴謹得很,不過凝畫也不怕!