路過方柳翠家時,聞惜禾還跟翠姨借了一把鐮刀。
等到了長仙草的地方,聞惜禾和趙豐年割仙草,趙杏雨和趙梨雲就去撿桑葚。
這裡的仙草趙家村裡都沒人割,因此長得又多又密,沒多一會兒,聞惜禾和趙豐年兩人就割滿了兩背簍。
聞惜禾直起腰:“年年,就先割這麼多吧!走,咱們回去。”
“好!”趙豐年應道,“我去把杏雨和梨雲叫回來。”
趙豐年離開的時候,聞惜禾正好趁機進入房子裡,拿出製作燒仙草要用到的食用堿、蕉芋粉。
蕉芋粉古代沒有,但不用放也可以做出燒仙草,隻不過放了更有風味兒。
至於食用堿,可以從草木灰中提取,所以哪怕房子裡的食用堿用完了聞惜禾也不怕。
隻不過用草木灰提取堿需要的時間太長,要先大火熬煮草木灰十分鐘左右,再靜置一夜才能得到。
聞惜禾現在急著做出來,就先用成品的食用堿。
除了食用堿、蕉芋粉,聞惜禾還抓了一把葡萄味兒的水果糖。
酸酸甜甜的葡萄水果糖,到時候她偷偷融化成糖水,加進燒仙草裡,和桑葚果汁混在一起,應該也不起眼。
聞惜禾又拿了一塊牛奶巧克力,她現在饞甜食都快饞瘋了。
離開房間前,聞惜禾又把冰箱裡的小蛋糕拿出來,匆忙咬了幾大口。
黑森林切塊蛋糕的奶油濃香甜蜜,蛋糕底鬆軟可口,聞惜禾好吃的差點兒把舌頭吞掉。
不是沒吃過蛋糕,可是現在這具身體真的太缺糖、缺油、缺肉,什麼都缺!乍然吃到甜食,那美味實在是無法用言語形容。
聞惜禾從房間裡出來,把牛奶巧克力也塞進嘴裡,甜中帶著恰到好處的苦澀,濃香四溢。
趙豐年帶著小杏雨、小梨雲回來時,聞惜禾已經把巧克力吃完了,忍不住舔舔嘴巴回味。
這麼好吃的東西,以後想辦法讓小家夥兒們也都嘗嘗。
趙杏雨和趙梨雲一人提著一個竹編籃子,籃子底部用樹葉墊著,上麵鋪了一層紫紅紫紅的桑葚。
兩個小姑娘不好意思地說道:“我們撿的不多,大嫂,你看看這些夠用嗎?”
趙豐年解釋:“村裡的大人小孩兒都會來摘桑葚,長得矮的桑樹結的桑葚早就被摘乾淨了,高的夠不著,就等它熟透了自己掉下來,所以能撿到多少得看運氣。”
聞惜禾看看籃子裡:“沒關係,這些就足夠了。”她還有秘密武器葡萄味兒水果糖呢。
聞惜禾四人帶著仙草和桑葚回去。
回村路上,聞惜禾說道:“剛分家,咱們的灶台還沒壘好,先借翠姨家裡的灶房做……對了,還得借用一下陶鍋和盆。”
到了方柳翠家,聞惜禾說明來意。
“用,隨便用!”方柳翠知道聞惜禾他們剛分家,現在什麼家當都缺,在心裡罵趙大一家不做人。
趙豐年和劉小娥他們把柴禾抱來,用人家的灶房,總不好意思還用人家的柴禾。
方柳翠知道聞惜禾要做吃食,還會拿出去賣,不好意思偷看人家的秘方,便自動避開去。
趙豐年生火,劉小娥清洗仙草,聞惜禾一時間反倒清閒了下來。
燒仙草做起來非常簡單,鍋中加水、食用堿,把清洗乾淨的仙草放進去,沸煮大約三五分鐘,把葉子煮爛,撈出。
撈出來的仙草根莖葉再加水,揉搓,把裡麵的膠質搓出來,最後過濾。
接下來,把過濾後的仙草汁水再次倒入鍋中煮,蕉芋粉加水融化,慢慢加進鍋中,最後大火開煮,煮到冒大泡泡就好了。
聞惜禾把鍋中煮好的汁水倒進盆中,放涼,便大功告成了。
用新鮮仙草做出來的燒仙草顏色碧綠,像翡翠一樣漂亮。
“來來來,可以吃了,年年,拿碗過來。”聞惜禾用竹片刀把盆裡的燒仙草切成小塊,接過趙豐年拿來的碗,先盛出兩碗,然後澆上桑葚和葡萄糖果混合的甜糖水,“年年,先端給娘她們吃。”
劉小娥連忙說道:“先給孩子們吃吧!”
“娘,不差這一會兒,您先吃!”
林婉馨拉著劉小娥:“來,咱們是當長輩的,咱們先吃。”
林婉馨看著這新奇的吃食,早就好奇的不得了了,迫不及待地用勺子舀了一塊。
仙草凍Q彈爽滑,吃進嘴裡後,獨特的風味,再混著酸甜滋味兒的糖水,竟是說不出的彆致美味。
林婉馨仔細品嘗:“咦?怪了。”不是說裡麵加的是桑葚果汁嗎?怎麼她還隱約嘗出了一點點彆的?像是……對了,像是當年她吃過的葡萄。
林婉馨搖頭失笑,葡萄是多稀有的東西啊,怎麼可能會有葡萄呢?定然是她的錯覺。
聞惜禾繼續裝碗:“年年,給翠姨他們家也都每人送去一碗。”
趙豐年剛才還猶豫著想問能不能給翠姨他們也嘗嘗,連忙點頭:“好,我這就去送!”
田瑞雪過來:“姐姐,我也一起幫忙。”
方柳翠家中有四口人,除了她和丈夫,還有兩個孩子。
其中一個就是趙石頭,另一個是女兒,叫趙甜棗,今年一十四歲,比趙石頭小三歲。
趙豐年和田瑞雪端了四碗燒仙草給翠姨送去。
方柳翠看著四碗碧盈盈的東西,驚訝道:“這就是你們做出來的吃食?可真是漂亮。不過用不著送這麼多,翠姨嘗一口就夠了。”
“翠姨,我大嫂做的多,您和趙叔還有石頭哥、甜棗姐幫過我們家不少,隻是些許吃食而已,你們儘管收下。”趙豐年說完,和田瑞雪放下碗轉身就走。
方柳翠看著四碗碧綠碧綠的燒仙草,無奈一笑,心道以後就繼續多幫襯幫襯他們家。
方柳翠端著一碗燒仙草進屋裡,對正在織布的女兒趙甜棗說道:“甜棗,先彆忙了,吃點兒東西。”
趙甜棗疑惑地抬頭,看見晶瑩碧綠的燒仙草,驚訝道:“娘,這是什麼?好漂亮啊!”
“是禾娘鼓搗出來的吃食,不過剛才我忘了問叫什麼名字。”
趙甜棗從織布機前挪開,接過碗:“禾娘?就是阿越哥剛娶的新媳婦?”
方柳翠點頭:“是她。”
趙甜棗看著碧盈盈的漂亮吃食,讚歎道:“真沒想到,嫂子竟有如此本事,能做出這麼好看的吃食來。”
趙甜棗說著,舀了一勺子送進嘴裡,Q彈清爽、酸酸甜甜的滋味兒在嘴裡爆漿。
“娘!娘!這個!”趙甜棗激動到說不出一句囫圇話。
方柳翠莫名:“咋了咋了?這吃食有問題嗎?”
趙甜棗舀了一勺子送進方柳翠嘴裡,方柳翠瞬間被驚住了:“我滴個娘啊!這這……這也太好吃了吧?”
方柳翠盯著碗裡的燒仙草,震驚地說道:“禾娘說要把這個吃食拿去賣,這麼好吃的吃食,肯定能賺大錢吧?”
趙甜棗一口接一口地往嘴裡塞,嗯嗯嗯地點頭:“肯定能賺大錢!”
賺大錢啊!
母女倆對視一眼,均從對方眼裡看到了羨慕。
方柳翠羨慕過後,又欣慰道:“這倒是好事兒,有了這個手藝傍身,小娥他們和大房分家後,日子也能好好過下去了。”
*
趙豐年和田瑞雪給翠姨送完燒仙草回來,小輩們也都開始吃了,兩人也趕緊過來端起碗開吃。
趙豐年、小杏雨和小梨雲,還有田瑞雪、田瑞安,他們從小到大都沒吃過什麼好東西,現在突然吃到這酸酸甜甜、彆有風味兒的燒仙草,一個個都被好吃到瞪大眼睛說不出話。
幾個大小孩兒的表情一模一樣,看著格外有趣。
聞惜禾也吃得特彆滿足,她也缺糖啊!
幾個孩子從美食中回過神來後,紛紛誇讚起來。
“大嫂,這個燒仙草也太好吃了!”
“大嫂,好吃好吃!”
“姐姐,好吃的呀!甜的!”
“姐姐,好吃,真甜!”
林婉馨邊吃,邊一臉稀奇地說道:“沒想到用這隨處可見的草,竟能做出如此獨特的美味吃食。禾娘,這是叫……燒仙草?倒是個奇怪的名字。”
聞惜禾點頭:“燒仙草又叫冰粉,具有清熱解暑、美容養顏的效果。等我去賣它的時候,可以用冰粉這個名字,夏日炎熱,聽到‘冰’字,便讓人覺得涼爽,娘親您覺得呢?”
“甚好!甚好!”林婉馨也為聞惜禾充滿了信心,“這樣新奇美味的吃食,必然好賣。”
聞惜禾自信地笑起來:“那是肯定的,而且仙草咱們這裡多得是,材料成本為零!這裡麵的利潤大著呢!
“不過開張前,還得添置一口大鍋,兩個水桶,盆……至少也得三個吧?還有碗,咱們出去賣吃食,總不能讓客人用手捧著。況且這湯湯水水的,也沒辦法用手。”
劉小娥點頭:“是該如此……正好,明日十裡鄉有集市,咱們去趕集把需要的東西都添置上。”
吃完燒仙草,林婉馨就準備帶著女兒兒子回家了。
劉小娥找方柳翠借她家的牛車送林婉馨他們,兩村之間的路程不算近,還帶著孩子,路上坐會兒牛車能輕鬆許多。
方柳翠得了聞惜禾四碗燒仙草,高興的不得了,借牛車同意的特彆爽快,還讓兒子趙石頭幫忙趕牛車送林婉馨他們。
次日一大早,聞惜禾和劉小娥去趕集買東西。
趙豐年則是帶著趙杏雨、趙梨雲去割仙草、撿桑葚。