第 14 章(1 / 1)

茵茵和琪琪懷揣著一顆期待又半信半疑的心,朝著目的地走。

越靠近,鼻尖充盈的肉香就越濃鬱,勾勾纏纏的撩撥著肚子裡的饞蟲,明明剛吃過飯,饑餓感竟然又在蠢蠢欲動了。

倆人下意識對視一眼,茵茵意外道:“聞著確實好香,我居然又餓了。”

琪琪忙不迭點頭:“我也是,感覺自己還能炫五個大肉包子。”

胡筱笑道:“這才哪兒到哪兒啊,待會兒離得近了,那才叫誘人,色香味俱全好吧。”

“啊啊啊啊,彆說了,我口水兜不住了。”郭廈說完直接開啟小跑模式。

吃飯不積極,思想有問題!

在一眾五顏六色的攤位中,錦寧的粉色餐車很是特立獨行,粉粉嫩嫩的顏色,圓潤的輪廓,與周圍的雜色格格不入卻又自成一道風景,讓人眼前一亮。

當一行人在餐車去氣喘籲籲的站定後,茵茵第一時間看向展台。

雖然都是吃路邊攤,但她對衛生的要求其實蠻高的,從她唇角的笑容可以看出,眼前光潔如新的展台很是讓人驚喜。

再看銀白烤架上,安靜躺著的烤腸,外皮金黃,腸身蓬鬆,帶著肉眼可見的軟乎乎,瑩潤的肉汁在高溫的炙烤下蜿蜒至全身,仿佛鍍上一層高光,叫人移不開眼。

滋滋作響的油脂與木炭碰撞時發出的滋啦聲,瞬間激發了馥鬱的香味,細細一嗅,竟能品出一絲絲果香,清幽綿長,沁人心脾。

親眼所見,遠比同伴描述更真切更具體,是對感官和嗅覺最直白的衝擊。

啊啊啊啊,想吃!

“嗷,好香啊。”琪琪和茵茵同時發出渴求的喟歎。

胡筱和郭廈驕傲的揚起下巴,“怎麼樣,沒騙你們吧。”

“老板,請給我們來4根,現在就吃!”茵茵用行動回答了她們。

錦寧高興的應了聲好,重新拆了兩根烤上,不到一分鐘,都好了。

“哇哦,老板出餐好快,你這木炭是不是特製的,聞著有股果香味,好清爽。”琪琪接過烤腸,好奇的墊著腳去看。

錦寧笑道:“是的,它可以提升肉腸的鮮味。”

“嗚嗚,真的鮮掉眉毛啦!”茵茵品嘗完第一口後,舉著大拇指誇讚。

“確實鮮,比我吃過的所有烤腸都美味。”琪琪吃完一口直接入坑,“一開始我聽筱筱說價錢,一度以為她們被坑了,如今看來是我見識淺薄,小姐姐的烤腸真的一級棒,比我媽做的純肉腸還香百倍。”

錦寧笑道:“我對我的烤腸一直都有信心,能得到大家的認可也是我的榮幸呢。”

“我們很喜歡,以後吃烤腸就認定你家啦,一周吃一次還是能做到的。”

“祝小姐姐生意興隆,拜拜咯。”

“拜拜。”

錦寧目送她們離開,心情好到飛起。

剛出攤就怒賣了28根,照這種速度下去,100根的任務今天就能完成,真是太好啦!

四個人剛舉著吃了大半的烤腸往出口走,夏英就迎麵走來,笑著招呼道:“喲,都吃上了呀。”

四人齊齊點頭,郭廈咽下嘴巴裡的烤腸,問她:“夏英要去哪兒啊?”

“去吃你們說的烤腸,是不是在那邊?”夏英指了指街尾的方向示意。

“對對對,街尾最後一個位置,再走幾步就能看到一抹粉色啦,攤主是個小姐姐。”胡筱熱情的描述著。

“好,我馬上就去,回見啊。”

夏英說完,疾步朝街尾走。

她本來隻打算去看看熱鬨,瞧瞧是不是如她所想的網紅店。

畢竟這一年多創業的年輕人如過江之鯽,呼啦啦來,又呼啦啦走,但凡賣的貴的都是打著網紅店的名頭,紅的快,過氣的更快。

她之前隻把那群小姑娘誇張的發言,當成她們趕時髦的新鮮嘗試,沒打算真吃。

她做小吃十多年,什麼項目都做過,哪種食材的進貨價是多少,她門清,絕不會上當。

但就在剛剛,她被她們手裡的烤腸引得饞蟲四起。

金黃焦香的外皮,被咬開的橫截麵閃著瑩潤的肉汁,晶亮的油脂順著腸身蜿蜒到竹簽的吸油紙上,咬一口,得多香啊。

更彆提空氣中一直縈繞著的肉香,從若有似無到濃鬱撲鼻。

啊啊啊,不能想了,舌頭要被口水給淹死了。

夏英的雙腿宛如受到蠱惑,情不自禁的快了起來。

一分鐘後,她到了錦寧的攤位前。

小姑娘正專注的看著烤架上的烤腸,眼神和現在的她如出一轍,帶著濃鬱的,對烤腸的渴求與向往,鼻翼微微翕動,汲取著濃鬱的香味。

那種感覺就好像,如果烤好後沒人吃,那就自己吃了。

彆問,問就是經驗之談。

在小吃街,很少有攤主想吃自己做的食物,因為每天都在重複售賣相同的食材,光是看著,聞著就厭煩了。

能讓攤主自己都欲罷不能的,那絕逼就是真好吃,頓頓吃都不會厭煩。

“老板,來一根烤腸。”

她毫不猶豫的開口點單,乾脆利落的掃碼付款。

錦寧看著陌生麵孔行雲流水的痛快操作,懵懵的愣住了,好像在說,您都不嫌貴嗎?

不怪她會詫異,從她擺攤開始,除了那兩個一看就有錢的小姐姐,其他顧客都質疑過定價。

似看出了她的心思,夏英貼心解釋:“彆意外,我是被人安利來的,剛剛已經近距離腦補了你這烤腸的口味,給我饞的,快給我吧。”

“哦,好,您稍等。”錦寧迅速動作起來。

這麼一解釋就說得通了,老客帶新客,沒毛病!

“溫度剛好,可以直接吃。”錦寧遞烤腸的時候,適時提醒著。

“好,謝謝。”

夏英迫不及待的咬了一大口,烤腸與牙齒碰撞的那一刻,她當即就被驚豔到。

充盈的肉汁和她想象的一樣,一咬就在嘴巴裡爆開,一視同仁的掃過整個口腔,帶著鮮肉與秘製香料獨有的複合味道,衝擊著每一個味蕾。

緊致彈滑的肉質,夾雜著偶爾的一兩顆肉粒,使得每一次咀嚼都染上了彆樣的意趣,潤而不膩,彈而不柴,真的很好吃,是那種無法用精確語言形容的好吃。

她咽下第一口後,由衷的豎起大拇指,“真的好好吃,這烤腸絕對是手工純肉腸,小姑娘,你這手藝有點逆天啊,說真的,20塊吃上這種用料紮實的肉腸,真的不算貴。”

錦寧最喜歡顧客的品評,這樣的讚譽無一不是對她產品的認可。

“謝謝誇獎,您能喜歡是我的榮幸。”

“喜歡,我可喜歡了。”夏英說完繼續大快朵頤,每一口都吃得格外的沉迷。

“對了,你來這幾天了?”

“今天是第二天。”

“不錯啊,短短兩天就有回頭客了,老趙這下可真要發愁了。”

錦寧麵露疑惑,夏英解釋道:“我就在入口附近賣冰粉,老趙是我隔壁攤賣烤腸的,他們一家四口,各自占據著四個最好的位置賣烤腸,來這裡的食客,十根烤腸中必定有九根出自他們家,就靠這一個項目,他們一家年入百萬,老家小洋樓好幾棟呢。”

錦寧了然頷首,這屬於壟斷了,這麼大的人流量,年入百萬真的輕輕鬆鬆。

“不過你也不用擔心,你們的定價不一樣,形不成競爭,隻不過呢,你比她有優勢,因為你的烤腸品質高,基本吃過的都會再來,而且沒有替代的,他賣的澱粉腸爛大街,並不是非他不可。”

“嗯,是這樣的,我對自己的烤腸有信心。”

“我對你的烤腸也有信心,是真的很好吃,加油乾小姑娘。”

“謝謝姐姐鼓勵。”

“客氣了,我得回去了,什麼時候想吃了我又來。”

“好的,姐姐慢走。”

夏英對錦寧的第一印象很好,手藝好性格還溫和,而且,從她剛剛意外她這麼暢快的樣子來看,應該沒少被質疑。

能頂著這樣的壓力,堅持在小吃街這種走低價路線的地方做精品,光是這份魄力就碾壓不少人。

隻要堅持下去,假以時日,小姑娘一定會闖出自己的天地。

夏英回味著烤腸的味道回到自己的攤位,狀似不經意的瞥了眼隔壁烤腸機裡的烤腸。

同樣是酥脆金黃的外皮,卻沒有錦寧烤製的蓬鬆,包裹著烤腸的油脂全來自外部,因為澱粉腸很乾巴,沒有油的滋潤口感更差,而且一旦溫度降低,腸身就會變得癟癟的,軟踏踏的,看著就沒食欲。

反觀錦寧的烤腸,直到吃完,口感和觀感都是蓬鬆的,軟乎乎的,牙齒輕輕一磕,滿滿都是Q彈,那口感,真的很絕。

不能再想了,又饞了。

她忙收回視線,再看下去,回味都會被汙染。

趙華見她回來,假裝不經意的問道:“你剛剛去哪兒了,有人買東西都找不到人。”

“我去嘗鮮了,天價烤腸。”夏英調侃著。

趙華眼眸一亮,“那你是吃虧呢,還是挖到寶了?”

“怎麼說呢,也就那樣,沒什麼特彆的,嘗鮮是可以的,但想要長久,還是夠嗆。”

同行多嫉妒的道理她最有體會。

沒去嘗鮮之前,她真覺得新來的乾不過老趙一家,可吃過以後,她當即就推翻了自己的認知。

出於對小姑娘創業不易的憐惜,夏英準備打打馬虎眼,給錦寧爭取站穩腳跟的時間。

等她客源穩定了,趙華就算想做點什麼都無能為力,市場的選擇最有說服力。

但現在不行,趙華要是知道自己有個實力強大的競爭對手,一定會做點什麼的,小姑娘勢單力薄,肯定鬥不過他。

趙華一聽,笑道:“最近這半年,多少網紅小吃來咱這啊,沒一個走得長的,多則一個月,少則一星期準歇業,能到這裡吃東西的,誰不是精打細算的主啊,20一根的烤腸真的太不接地氣了。”

“年輕人做事不都那樣嗎,風風火火,想一出是一出。”夏英笑著附和,看來是信她說的話了。

“沒事啊,等她撞了南牆自然就回頭了,社會教做人。”

趙華哼笑一聲,繼續忙去了。