用牛拉磨，代替人工，她們家這次可以買個大石磨了，畢竟牛的力氣很大，不是人力所能比擬的。但不管是牛還是石磨都不會便宜了，這不是普通的莊戶人家能買的起的。
老盛家就沒有牛，聽盛軒說，盛家最富有的時候，田地比現在多，那時候自己種不過來，都是佃給彆人。後來因為花銷大，盛老爺子開始賣地，並將田地收回來自家種。
至於為啥花銷大，盛軒沒有多說，小嵐多多少少能想到，不過是供給老大、老二去私塾讀書，花費甚多導致的罷了。培養一個讀書人花費可不少，一般條件的人家可供給不起，況且還是供給兩個人。這個時代的教育沒有普及，每年的學費、書本費、筆墨紙硯都很貴。所以她要多多賺銀錢，明年開春就送小文去私塾。一家人都是睜眼瞎是不行的，他們都得跟著讀書識字。
“小嵐，你算了沒，你那的錢夠不夠？”張氏問道。張氏手裡是有銀錢的，這是她留著突發意外救急的錢，小嵐並不想動。
栗子和豆腐掙的錢，張氏都讓她留著了，連小嵐都佩服張氏的灑脫，這相當於她把著家裡的經濟來源了，這份信任令她十分感動，畢竟她目前隻是個孩子。“娘，我手裡有五十六兩多，現在物價降了不少，買頭牛應該不成問題。”
“咱家從來沒有買過牛，我也不懂，咱得找個懂行的人幫忙相看。”盛軒道。
“我娘家有馬和牛，都是我爹買的，要不然我給家裡捎個信，讓他們過來幫咱買吧？”
張山峰家裡有馬有牛，之前他還帶著兒子去草原販過馬，家裡幾個男丁對牛馬騾子等牲口都很熟悉。小嵐家要買牛，找他們幫忙最合適了。
幾人正在商量著買牛的事，她家門口外麵就響起了吆喝牲口的聲音。
小嵐趕緊去開門，原來是她姥爺和大舅來了。
相互寒暄了一陣，他們是昨天晚上收到豆腐的，老兩口放心不下閨女、女婿，尋思著剛開始做生意，擔心他們人手不足，就過來問問要不要幫忙。又擔心她們一家子多想，怕是想學習製作方法，所以猶豫再三，這個時候才來的。
她姥姥姥爺對她們家是十個手指頭，錦上添花易，雪中送炭難，她姥家對她們的恩情太大了，就是他們想學做豆腐，小嵐不帶磕巴的手把手教會他們。
等知道她家想買牛，張山峰、張慶年從馬車裡拿下一籃子鹹鴨蛋、一籃子凍梨、一籃子乾蘑菇、兩包紅糖、兩包白糖，拉著盛軒、小嵐和小文就要去鎮上。臨出門前，張氏將五十兩銀子塞到小嵐手中，小嵐想後天這些銀子就能給張氏補上了，就收下了。
鎮上有一個騾馬市，一般都是下午來新貨，第二天上午等人挑。張山峰是這裡的常客，他時常來幫人相牲口，做中間人。所以即使是下午，掌櫃的也熱情接待了他們。
張山峰挑了一頭剛成年的公牛，正是能乾活的時候，銀價五十兩，這還是看著他來買，給的進貨價，要是換做彆人，怕是還得貴，這個價格還包含了綁繩、肚帶和鞭子，這是老板看在張山峰的麵子半賣半送的。
五十兩銀子讓小嵐肉疼了一陣，但想到現在的物價，也坦然接受了。要是上個月買牛，價格還得翻翻。雖然鎮上的物價比之前平穩了，但價位還是比之前高很多。
父女倆喜滋滋的繞著牛轉了一圈，然後就去交付銀子了。
出了騾馬市，張山峰就對盛軒道，“這牛買上了，你家也該置辦個大車了。這平時趕個集，來個鎮上買個啥的，都方便。”
小嵐家有輛平板車，來鎮上賣野味、買糧食就是靠的它。但是要腿著來，腿著回的，費力氣不說，花費的時間也長。
現在家裡做豆腐生意了，人手本來就緊缺，可不能再浪費時間在路上了。父女倆都覺得她姥爺說的對，是該買輛大車了。
牲口拉的大車，載重力比平板車大很多。牛一般走不快，但是力氣大、耐力好，非常適合小嵐家。
小嵐看向她姥爺家的馬車，口水漣漣。馬車載重力大，還跑的極快，既可以拉貨也可以拉人，但是她家現在還負擔不起，等以後賺了更多的銀錢了，她家再置辦。
心動不如行動，牛車當然要趁著張山峰這樣經驗豐富的人在的時候買，幾人直接往賣車的鋪子走去。張山峰幫忙選了一輛，連同拉車的幫套一並選了。將牛架到車上，試過沒問題，就決定買下來。
一輛車加上必須的幫套，一共花了六兩銀子。
一家人坐上了牛車，牛車比較好駕馭，盛軒沒一會就學會了。
路過糧店，小嵐扯了下盛軒的袖子，“爹，咱們買點豆子回去吧？”
盛軒想到這幾天家裡的消耗，就點頭同意了。這次買的多，足足要了一千斤，掌櫃見小嵐家要的量大，承諾明天將豆子送到家裡，並比之前便宜了一文錢。
小嵐交付了五兩押金，就出了糧鋪。
之後幾人又去了上次買石磨的地方，這次他們挑了一個用牛拉的大石磨，夥計認識去她家的路，說裝上車就給送過去，這盤石磨銀價二十兩，小嵐交了五兩定金。
張山峰和張慶豐暗暗咋舌，這可是大手筆啊，看來女婿家的豆腐買賣會鋪的很大。
回到家裡已經是傍晚了，倆人都沒回西山村，讓人捎信回去說，他們要留下來住幾天。一是他女婿家從來沒養過牲口，盛軒是個生手，需要教會他；二是他們從小嵐嘴裡得知，現在家裡的活多，他們買牛就是為了能解放個勞力。倆人想著現在果園裡沒啥活計了，不如在小嵐家多住幾天，能幫他們乾乾活，還能教教盛軒養牛。
小嵐一家人當然明白他們的好意，心中十分感動。
沒等一會工夫，磨盤就送送來了，幸虧張山峰和張慶豐在，要不然小嵐一家子還真搬不動。
晚上張氏和小婷張羅了一桌好菜，紅燒兔肉、燉魚塊、白菜燉豆腐、清炒蘿卜絲，主食是混了豆渣的三合麵饅頭。
買牛車是莊戶人家的大事，買地那會盛老爺子在鎮上住著，離的遠，且那時世道亂，她家沒有請客。這次不一樣，盛軒去上房請盛老爺子了。