拿了獎券就得趕緊花掉。

因為天壇發放的獎券是印有日期的，逾期就作廢了。

何況書記又早就慕名，壇宮飯莊為天壇公園專供的宮廷糕點禮盒，味道絕美，價格實惠。

於是在問過兌獎工作人員之後，得知作為高檔餐飲服務區的北神廚院內就有禮盒的銷售點，而且每日銷售數量有限。

哪怕猜謎的餘興未儘,書記也仍然帶著副園長和司機進入了北神廚。

可熟料這一進去，他們差點就走出不來了。

怎麼回事？

還不是因為裡麵藏著“吃人的老虎”嘛。

就這個地方，哪兒哪兒都消費特彆高。

可裡麵的道道兒和樂趣，居然比外麵的長廊還要耐人琢磨。

實在讓這地壇的三位，一來了就看傻了眼，流連忘返,難以離去啊。

敢情寧衛民把為了讓遊客吃得滿意,玩兒得儘興，在新春遊園會期間，對壇宮飯莊的宴會場地和服務項目做了一些臨時性的調整。

首先從功能上說，他就把正殿和左右偏殿，做了不同經營項目的大區分。

正殿的神庫，是壇宮飯莊自己來運營，以壇宮名義經營宮廷菜。

右側殿的右神庫，則交由馬克西姆餐廳運營，經營法餐。

左側殿的左神庫，卻充作臨時性的茶館了。

其次，寧衛民還對這幾處的經營內容和模式，下了一些特彆的心思，來讓顧客滿意。

就拿壇宮飯莊的宮廷菜來說，雖然出於對園林古跡的保護，這裡不提供現炒的菜肴，隻有熱水泡著的大鍋，提前備著預製菜。

而且為了快捷方便，也不能由著客人隨意點菜，隻能提供在京城百姓看來價格極高的五款套餐。

分彆是二人四十元、四人八十元、六人一百二十元、八人一百四十元、十人一百六十元。

可打從這裡吃過飯的客人就沒有不滿意的,完全違背了眾口難調的規律。

為什麼？

因為秘訣全在這些套餐量少盤多,葷素搭配，口味豐富上了。

想想吧，連二人套餐都有四熱二涼一點心一鍋子，就毋論其他多人套餐了。

酸甜鮮嫩辣鹹香，總有一款適合你，這是概率問題。

尤其有不少原材料都是壇宮獨有，彆家飯店沒有入菜譜的東西。

比方說有鹿肉、麅肉、鴿子、鵪鶉這樣的肉食。

有鮑魚、鮮蝦仁、細鱗魚、大馬哈魚這樣的魚鮮。

還有猴腿、榛子、鬆子這樣的山貨，以及天壇暖棚裡的培育的龍須菜、羅馬生菜、油麥菜、西芹、小黃瓜、韭菜、香蔥。

就更讓套餐的菜色顯得豐美異常，物有所值，高端大氣上檔次。

特彆值得一提的是，所有套餐裡還包含一個應季應節的鍋子菜。

這可是寧衛民從康術德和張大勺的口中，學到的最為討巧的一個妙招。

要知道，一品鍋子、八仙鍋子、魚頭鍋子、富貴鍋子、什錦火鍋，這都是過去京城富戶冬季擺在酒席正中，必不可少的東西。

就連宮裡的皇上和王公大臣也是如此。

冬季吃鍋子菜，且不論是多麼適口、滋味綿長，暖暖和和。

關鍵是鍋子菜看著顏色豐富,形式鄭重,能帶給人生活富足的幸福感受。

何況製作方法還特彆的方便。

實際上鍋子菜好吃不好吃，不靠食材，而是全憑一口高湯。

真正擺進去的食材無需多麼昂貴

，更無需火候到位，任憑炭火煨熟即可。

說白了，其實席麵上隻要有了這麼一道菜，再配上一盤鮮靈的脆嫩瓜菜涼拌、爆醃了吃。

怕是口味再刁的食客，在寒風凜冽裡逛得手冷腳冷，唇乾嘴裂的情況下，吃到這兩樣東西也會覺得通體舒泰，如至仙境啊。

誰讓這年頭的冬天，大多數人家隻有大白菜、胡蘿卜、土豆這幾樣蔬菜吃呢？

不眉開眼笑？

那是不可能滴！

另外，寧衛民既然擁有皮爾卡頓運營部的一把手的實權，自然也就有了管轄馬克西姆餐廳的權力。

於是兩好湊成了一好。

馬克西姆餐廳既能夠借此親近一下京城的民眾，穩固一下餐廳口碑和名氣。

天壇新春遊園會的餐飲服務內容也得以豐富，獲得有彆於其他家廟會的又一特色，進一步坐實了這裡“洋廟會”之名。

不過考慮到北神廚的烹飪條件有限，以及法餐的大部分食材和調料都依靠進口的高昂成本，寧衛民也沒讓馬克西姆餐廳在這兒動明火，按照正式餐廳來經營。

而是在經營上采用了每客收費三十元的“自助餐”形式。

餐台上提供的多是冷食，一概名貴菜色皆無。

冒熱氣的隻有幾道燴菜，幾道熱湯而已，聊做暖胃之用。

說句大實話，寧衛民這麼做的初衷就是儘可能降低馬克西姆的身段，給外國遊客提供點方便，讓國人能嘗個新鮮罷了。

果不其然，這種彆開先河之舉，對國人的吸引力也著實不小。

因為國人還很少有人見過這樣把所有食品擺在一起，任君自選的宴席。

畢竟法餐冷食眾多，糕點精致，許多都是國人聞所未聞，見所未見的東西。

不說彆的，光各種沙拉和醬汁就有十幾種，麵包糕點多達幾十種，香腸、火腿、烤肉同樣幾十種。

更毋論當下物資匱乏的共和國，真奶油，真巧克力平日都買不到。

來吃自助餐的國人，麵對巧克力火鍋的奢華，和真正奶油糕點，怎麼可能抗拒這樣的誘惑？

再加上這個價格也比馬克西姆餐廳平時人均百八十的價格便宜多了，顯得尤為親民。

所以這些東西哪怕華而不實，吃下去，國人的肚子怕是也要鬨一鬨的。

但從視覺上卻特彆能讓顧客賞心悅目，產生一種“不要天長地久，隻要曾經擁有”的滿足感。

至於左神庫的茶館，功能性就不用說了，不外乎是個讓顧客歇腳喝茶的地方。

大冷天的，能讓一些在院子裡逛累了的顧客，有個暖暖和和，坐著休息，喝茶解悶的地方，這多好？

可說來簡單，實則不然。

因為這偏殿才能坐下一百多人，接待條件是非常有限的。

在這兒設的茶館，就是為了高端人士服務的，收費就得上去，起碼五塊一位。

花不起錢的人隻能去免費茶棚喝茶，真要都跑到這兒坐著喝來，那非得“炸廟”不行。

要是一屋子全是人，亂亂糟糟的，自在也就不是自在了。

到時候，寧衛民還得擔心這裡的高檔陳設會不會損毀呢。

可反過來也一樣啊，外國人對京城的茶館可不熟悉，未必有這個雅興。

京城人呢，如今也沒幾個富裕的主兒，甘願花五塊錢就買口清茶喝，買盤瓜子磕的。

這要是弄得配殿冷冷清清的，無人光臨，一樣也是敗筆。

丟人不丟人單說，不能白糟蹋了這麼好的硬件兒條

件。

所以寧衛民就必須得搞出點花活，讓顧客願意掏這份銀子才行。

他想來想去，就把主意放在複古上了。

打算照著電影《茶館》的樣子，儘量複原老年間舊式樣的老茶館。

讓人們在這裡，可以領略舊日裡的風俗和習尚，以求帶給顧客全方位的新鮮體驗。

當然了，肯定還得詢問一下家裡“專家”的意見，結果和康術德進一步一細聊，茶館的經營也就徹底明了。

據老爺子說，過去的京城茶館有好幾種哪。

清末民初年間，有專吃旗人飯，供一幫旗大爺遛鳥、玩鳴蟲、鬥蛐蛐的茶館叫大茶館。

那必須得地方大，禁得起鬨，還得供應各種烘爐點心，麵點小吃，和簡單的炒菜、爛肉麵。

老舍《茶館》裡的裕泰茶館就是這種。

此外，還有每日演早場、晚場兩種評書的“書茶館”。

這種茶館開書就不賣清茶了，幾回書說過，就得收一回書錢。

而賣茶又賣酒，兼賣花生米，開花豆的是“茶酒館”。

專供各行生意人集會碰頭攬活的是“清茶館”。

在荒郊野村供人暫時歇腳的是“野茶館”。

還有的茶館是專為特殊群體顧客服務的，比如茶館裡設棋局的棋茶館，比如以武會友的武術茶館。

要照老爺子的意思呢，其實北神廚裡的這個茶館起的是“野茶館”的作用。

但按照寧衛民的現有條件，管著壇宮，茶食方麵不愁供給，完全可以比照大茶館的規格來。

還可以引入書茶館和棋茶館的特色，來讓顧客滿意。

所以說啊，當地壇這三位走進北神廚，他們所看到的是一副什麼情景啊？

正殿神庫門口，是兩個一身宮裝旗頭的女子，站在大門兩側那裡迎來送往。

每逢見客說話，都要先行一個萬福禮，就跟演電影似的。81??.??

裡麵依然，燈火通明的玻璃窗裡，是長袍大褂的民國風服務員在端著盤子，架著火鍋給客人上菜。

右邊的偏殿門口，是一個戴著大簷帽，身穿紅大衣，一身西式禮賓服的門衛在迎送賓客。

玻璃窗裡麵則是琳琅滿目，宛如美食天堂的自助餐台。

工作人員全身穿極有儀式感的燕尾服，為客人奔波忙碌。

左邊的偏殿門口，一個身穿棉袍大褂的跑堂，在拱手熱情招攬茶客進去休息。

裡麵的八仙桌坐滿了手端著蓋碗兒喝茶的茶客。

什麼跑堂的，掌櫃的，賬房的，也一律古裝。

確實把電影裡裕泰茶館的情景複原了不少。

甚至就連這三處大殿的門口都不是空著的。

神庫門口的那間暖棚，一個宮裝女子賣的正是壇宮糕點的禮盒。

右神廚門口的那間暖棚，一個白衣大廚賣的卻是馬克西姆的法棍兒和法頌、泡芙。

左神廚門口卻是露天的攤子，立著“茶湯李”的幌子，一個龍嘴大銅壺金光燦燦萬眾矚目。幾十種茶料、茶果，都很誘人的擺在攤子上。

而京城南邊人儘皆知的“茶湯李”第三代傳人李廉忠，本人就守著大銅壺親自操作。

顧客要什麼給沏什麼，每一次下腰沏茶，搬動大銅壺的矯健姿態都能引起遊客們的拍照。

此情此景，怎麼能不讓人心生向往？

特彆是茶館裡還開著鼓書呢，很快院裡就充斥著京韻大鼓《風雨歸舟》的唱腔。

“

過山林、狂風如吼、冷嗖嗖，堪可的大雨臨了頭。望江天，電掣雷鳴一陣陣的風雷驟。獲金鱗，漁翁擺槳蕩歸舟……”

就這樣，三弦兒，大鼓書，茶館，宮裝，大褂，中式古建，中西糕點，中餐西餐……

和院子裡那些笑語盈盈，川流不息的遊客，彙聚在一起，構成了一副生動奇妙，卻又時空錯亂的畫卷。

真讓人心生一種錯覺，宛如跨越了時空隧道，穿越了不知幾十年上百年。

那可太有意思了！

地壇的三人幾乎全入迷了，走進院子裡都不知往哪一處看好了。

尤其是書記，看了半晌居然冒出這麼一句話來。

“都知道《紅樓夢》裡有個大觀園，可依我看，今天的天壇公園才是大觀園啊……”

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“沈兄！”

“嗯！”

沈長青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都會打個招呼，或是點頭。

但不管是誰。

每個人臉上都沒有多餘的表情，仿佛對什麼都很是淡漠。

對此。

沈長青已是習以為常。

因為這裡是鎮魔司，乃是維護大秦穩定的一個機構，主要的職責就是斬殺妖魔詭怪，當然也有一些彆的副業。

可以說。

鎮魔司中，每一個人手上都沾染了許多的鮮血。

當一個人見慣了生死，那麼對很多事情，都會變得淡漠。

剛開始來到這個世界的時候，沈長青有些不適應，可久而久之也就習慣了。

鎮魔司很大。

能夠留在鎮魔司的人，都是實力強橫的高手，或者是有成為高手潛質的人。

沈長青屬於後者。

其中鎮魔司一共分為兩個職業，一為鎮守使，一為除魔使。

任何一人進入鎮魔司，都是從最低層次的除魔使開始，

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然後一步步晉升，最終有望成為鎮守使。

沈長青的前身，就是鎮魔司中的一個見習除魔使，也是除魔使中最低級的那種。

擁有前身的記憶。

他對於鎮魔司的環境，也是非常的熟悉。

沒有用太長時間，沈長青就在一處閣樓麵前停下。

跟鎮魔司其他充滿肅殺的地方不同，此處閣樓好像是鶴立雞群一般，在滿是血腥的鎮魔司中，呈現出不一樣的寧靜。

此時閣樓大門敞開，偶爾有人進出。

沈長青僅僅是遲疑了一下，就跨步走了進去。

進入閣樓。

環境便是徒然一變。

一陣墨香夾雜著微弱的血腥味道撲麵而來，讓他眉頭本能的一皺，但又很快舒展。

鎮魔司每個人身上那種血腥的味道，幾乎是沒有辦法清洗乾淨。

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