第一百二十四章 肥年(1 / 1)

國潮1980 鑲黃旗 6690 字 6個月前

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最後,那就該說到寧衛民了。

還彆看這小子就是個旅館裡守著大門兒管開票兒的家夥,可他不是還有點特殊本事嘛。

他就用手裡的外彙券買了一些新鮮吃食,分送給各家各戶,作為年禮。

當然,由於他的錢還得用來各種收藏品,有大用處,肯定不會買什麼值錢的東西。

其實也就給每家送了兩斤花花綠綠的外國糖和兩盒良友牌香煙罷了。

整得就跟他要結婚似的,總共花了也不過十一二塊。

可問題是送這些東西討巧啊。

要知道這年頭,老百姓享受的糖果主流是“酸三色”、“話梅糖”。

“花生牛軋糖”和“紅蝦酥糖”,那是絕對的高級貨,沒多少人舍得買。

而過年時候,家裡有小孩兒的,更普遍的選擇是買糖瓜兒和關東糖。

才塊八毛錢,就足夠小孩兒們啃得腮幫子都疼,痛痛快快吃一個春節的了。

寧衛民買的各色外國糖,那對大家來說,就勝在沒見過上了。

口味儘管很一般,可那是舶來品,能讓大家感受到一種異國情調,比吃大白兔的感受更美。

還有那香港煙,其實一點也不好抽,嗆人著呢。

但用寧衛民的話說,不就是嘗個新鮮嘛。

幾家人拿來招待來拜年的客人,倍兒有麵子,很能引起頗有趣味性的討論。

況且除了這些個華而不實的小玩意,寧衛民還另有真正實惠的給大夥兒呢。

敢情節前,他和張士慧因為值夜班,有幾次提前跑到單位打撲克牌。

就跟便宜坊一個叫楊子的廚師交上了朋友。

雖然直接找人家蹭吃蹭喝沒戲,可畢竟能落點洋落兒,那就是鴨架子。

在烤鴨店吃烤鴨,由於廚師片烤鴨,隻挑最精華、好下刀的地方片。

因此鴨架子上麵往往殘存著不少的貼骨肉。

這種肉是最香的,拿回家下湯倍兒有營養。

而且毫無疑問,如果顧客買的是一整隻烤鴨,那麼按規矩,鴨架子也應該交由顧客帶走。

可問題是當年普通人很少有機會去吃烤鴨啊。

普通人偶爾品嘗,也不懂可以往回帶鴨架子的規矩。

要論常吃的主兒呢,這種情況基本都是官場宴請。

這些人都注重形象,如果吃完了再拎倆鴨架子回去,也實在不好看。

所以這麼一來,“便宜坊”裡的賣出多少烤鴨,基本就能剩多少鴨架子。

儘管飯店也出了個政策,說鴨架子可以外賣。

不過,考慮到當年老百姓的情況,一旦廣而告之,恐怕這點鴨架子馬上就會供不應求。

於是為了內部利益考慮,這一條便秘而不宣。

鴨架子也就直接成了餐廳內部人員和旅館各部門頭頭們的福利了。

同樣的,作為寧衛民和張士慧來講,既然便宜坊的後廚有了哥們兒,當然弄幾個不在話下啊。

這楊子就在除夕前一天,特意給寧衛民和張士慧留了十二個鴨架子。

個個都用油紙包好了,捆上了,還教了他們回去怎麼熬架子湯的辦法。

張士慧拿了四個,自己留倆,給女朋友家倆。

寧衛民拿了八個,除了自己的,也正好給三家鄰居們一家分倆。

所以這一年的除夕夜啊,扇兒胡同2號院的幾家人,還都能燉上一鍋鴨架子湯喝了。

那麼綜合起來看,既然有了這麼多好東西,誰還能說這不是個肥年呢?

當然,過年也免不了需要氣氛的營造。

所以“忙年”的最後一項采購,鞭炮是必不可少的。

這年頭,鞭炮不像三十年後有那麼多的種類。

全部加在一起不過十幾種,且幾乎都是比較傳統的品類。

不過在這其中,也是很有講究的。

就比如說,鞭炮鞭炮,小的叫“鞭”,大的才叫“炮”,

“鞭”中最便宜的種類,就是湖南瀏陽產的“小鞭兒”。

暗紅色包裝紙,“鞭”也是紅色的,價格以兩毛一一百頭為單位往上累計。

這種炮因為個頭小,裝藥量少,所以燃放起來響聲也小,甚至用手指甲夾著它的屁股直接在手上燃放也不會傷到人。

同時因為價格便宜,是當年京城孩子的最愛。

可即使這樣,由於社會整體消費水平低。

小孩兒把這種“小鞭兒”買回家去,也很少有燃放整掛的。

通常情況下往往是小心翼翼拆解下來,一個個單獨燃放。

即使有啞炮也會掰開點燃其中火藥,美其名曰為“刺花”。

京城還有另外一種“鞭”,就是本地產的“鋼鞭”,也稱為“查鞭”。

這種“鞭”分大小兩種,小的能頂瀏陽“小鞭兒”倆,大的鉛筆粗細。

是土色鞭炮,引線長,裝藥量也多,爆炸時產生的聲響也大,因此價格也要高一些。

一百頭“小查鞭”賣三毛,“大查鞭”四毛,規製和價格計算方法和“小鞭兒”相差不多。

而除了上述兩種“鞭”之外,剩下的“大二踢腳”、“小二踢腳”和“麻雷子”,就要劃分在“炮”類裡了。

這三樣東西由於威力巨大,基本上是脫離孩子娛樂的範疇,專屬大人鐘愛的種類了。

“大二踢腳”的價格是五分錢一頭。

小二踢的個頭雖然比大二踢腳要小一些,響聲也沒有“大二踢腳”那麼大,但它價格比較便宜,在商店的售價是七分錢兩頭。

不過聲音最響,個頭最大,價格也最貴的,還屬是“麻雷子”。

這種“炮”售價五毛,十響一“掛”,俗稱“十響一麻雷”。

它的藥筒使用不少麻纖維來捆紮,因為裝藥量大,所以燃放起來聲音也特彆的響。

而且還能看到明顯的閃光,感受到明顯的餘震回音。

最後還得再說說幾種“煙花”,這個年頭沒有“滴滴筋兒”,但有一種最微型的煙花比較適合女孩子,叫“耗子屎”。

這名字是有些不雅,但很形象,也很有趣,灰色的小粒,真跟耗子屎差不多。

它燃放時響聲不大,點燃後在地上打幾個滾,刺出幾下藍色的火星,最後躥到半空中,螢火蟲似的就沒影兒了。

也不知是不是因為製作難度較高,定價才一分錢一個,賺不到什麼錢,最終導致了這種煙花的絕跡。

反正寧衛民是從來沒見過的。

當時他見到這東西,滿眼都是不可思議。

覺著十分有趣,一下子就買了三塊錢的。

而和“耗子屎”差不多一樣有趣的,還有一種三分錢兩個的“鑽天猴兒”。

這種廉價煙花是一根小棍兒上粘裹著藥筒。

點燃後,它能拖著長長的火尾巴飛到天上,同時還帶著尖銳的哨聲兒。

或許也正是因此,老百姓把它和騰雲駕霧的孫大聖聯係在一起了,才會有此得名。

寧衛民便又來了三塊錢的。

至於其他的,那也就是“炮打雙燈”、“夜明珠”、“九鳳朝陽”和擺地上的“盒子花”這類通俗煙花了。

這些品種日後是一直保留下來的。

按寧衛民的想頭兒,大概是以為你製作簡單,價格也貴。

煙花廠家有充足的利潤,才會一直熱衷生產。

總之,買鞭炮的當天。

除了兩掛千響查鞭,寧衛民懷裡抱得滿滿的就是耗子屎和竄天猴了。

結果他完全沒想到,自己圖新鮮好玩兒買回去的東西,卻是考慮不周。

進院兒聽見的全是厭棄的數落。

無論是誰,看見他買的東西都得說上兩句。

羅師傅說了,“衛民,買這麼多耗子屎,你倒不怕給你們家招耗子啊。千萬彆院兒裡放啊,外頭點去。”

邊大媽也說,“怎麼弄這麼竄天猴來啊。就這玩意,最容易起火了,落哪兒都備不住燒起來。民子,你就給你大媽找事兒吧。”

康術德更是強力反對。

“嘿你個臭小子,快把這些鞭炮都給我放外頭,不許進屋啊。”

“我說你不想過了是怎麼著?大過年的,你非弄家來三百隻耗子,二百隻猴兒。”

“你是嫌咱們家太平啊?真要一個火星兒,咱爺倆這屋裡是絕對的熱鬨了。”

但最落人麵子的還屬米曉卉。

這十幾歲的小毛丫頭最為童言無忌,是哪壺不開提哪壺。

“衛民哥,你就這麼喜歡放我們女孩兒的花炮啊?買了這麼多。男的不都放二踢腳和麻雷子嗎?嗬嗬,你還喜歡喝楊梅汽水,你可真逗……”

喝,竟沒一句話是好聽的。