趕在入秋後第一場雨下起來之前,徐茵帶著庶弟庶妹以及東院的一眾下人,終於把各個院落補種的果樹、花木都移栽好了。
汲一波滋潤的秋雨,度過臘月寒冬,待來年春暖花開,不出意外,果樹、花木就成活了。
不過以防萬一,徐茵在讓下人們施基底肥時,悄摸摸摻了一丟丟桃源星息壤土和靈湖水進去,希望明年能長得枝繁葉茂些。
等這些樹木移栽結束,東院整體的修繕、整飭也全麵竣工了。
荷花池畔的八卦田,綠葉蔬菜區,前陣子播下去的菜種,快的已經可以摘來吃了。
徐茵讓下人摘了以後送到小廚房,她洗淨手,用高湯打底,做了一份最具欺騙性的開水青菜。
按照菜譜,應該用白菜,但白菜熟得晚,小青菜可以吃了。
每顆小青菜都油嫩油嫩的,蔥翠碧綠,如果青菜也有年紀,這會兒應該處在它的小鮮肉時期。
鮮嫩的小青菜做成史上最貴的開水青菜,連一向對用膳不怎麼上心的鐘敏華,這天晚上就著這一道清鮮爽口、湯味濃鬱卻不油不膩的青菜,用了兩碗米飯。
放下筷子的時候,鐘敏華失笑地說:“這似乎是我嫁到薛府以來第一次添飯。沒想到質樸簡單的素菜,也能做得如此好吃。我總算知道茵茵你為什麼如此執著要在院內開點地種點蔬果了,這菜啊,看來確實得現摘先做,入口尤為清新鮮嫩。”
徐茵讚同地點頭:“再新鮮的菜,耽擱久了也會發蔫,口感自然就差了。”
城外農莊到這裡,好幾十裡路呢,且又是交通極不便利的古代,莊頭緊趕慢趕駕著馬車送到府上,最起碼半天,有時候遇到貴人出行,還得拉緊馬韁停下來避讓,等貴人的儀仗隊全部過去才能繼續出發,這一耽擱搞不好又是一兩個時辰。
早上摘下來的菜,送到府裡沒準已經下午了,天氣涼快還好,天熱的話,能不發蔫嗎?
所以,高門大戶的飯桌,彆看擺盤精致、菜肴華貴,其實那些蔬菜不見得有多好吃。當然,府裡的主子們也不太愛吃蔬菜就是了。大魚大肉吃膩了偶爾點幾道蔬菜調劑調劑還行,頓頓都當主菜來吃太難為他們了,大部分都是下人們的夥食。
這些產自莊子上的蔬菜,最受歡迎的時期大概就隻有隆冬,越是稀缺的時候,蔬菜越受歡迎,物以稀為貴嘛。
可偏偏,冬天能吃的蔬菜種類實在太少,能在地窖久囤的新鮮蔬菜除了蘿卜就是白菜。
漫長的冬季,翻來覆去就隻有這兩樣,彆說平日裡夥食豐盛的富人,饒是窮苦老百姓嘴巴都淡出鳥了。以至於一開春,市麵上新鮮的綠葉蔬菜或是時令的鮮筍價格就特彆貴。
想到這裡,徐茵摩挲著下巴,尋思要不要建個大棚。
現在的氣候,因為秋老虎還不算冷,可到底入秋了,一陣秋雨一陣涼,幾陣秋雨斷人腸……啊呸,口胡!
但總之,秋天都來到了,冬天還會遠嗎?
貓冬固然快樂,但沒新鮮蔬菜吃也讓人煩惱啊。
於是,徐茵又開始給婆婆洗腦了。
巴拉巴拉一通說,把婆婆說心動了。
“你是說,你想到了一種能讓蔬菜越冬的法子?可是溫湯?可咱們莊子沒挖出溫湯來啊。”
“……”
徐茵這才知道,皇家農莊冬天也是有綠葉蔬菜供給的。
因為皇家農莊有溫泉,皇莊上的人圍著溫泉種蔬菜,專供宮裡的貴人們食用。
其實京城的達官貴人,在城外有溫湯莊子的不在少數,但像皇莊這樣大規模利用溫湯的暖和供冬季種菜的著實不多。
一是成本高、二是難聞又不好看。
溫湯原該是風雅的、精致的,四周圍一塊地種菜還叫風雅嗎?
皇莊占地廣、麵積大、熱湯眼多,勻幾個出來種菜,不影響其他溫湯正常使用,可朝臣們的溫湯彆院,那可能就一個湯眼,用來種菜了,還怎麼泡溫湯享受?
難道要讓溫湯池與菜地和諧共存嗎?
當你慵懶愜意地坐在池子裡享受的時候,一抬眼,就是臭烘烘的菜地,多毀氣氛!
不過礙於冬季車馬難行,就算有新鮮蔬菜,運送也不及其他季節便利,所以宮裡對蔬菜也是比較珍惜的,上至皇帝、下至妃嬪,很少賞賜蔬菜。倒不是搬不上台麵,而是他們自己也不夠吃。
薛昭瑾與四皇子交情深厚,出事前,經常往府裡帶蔬菜不說,昏迷這三年,四皇子也一年不落地派人在年關將至時往薛府送賞賜,其中總會有一筐新鮮蔬菜。
府裡的主子們,全靠這一筐菜,撐到春回大地、冰雪消融。
既然每年都有新鮮蔬菜吃,雖然量少了點,但也就這幾個月難熬點,薛府也就從來沒考慮要把唯一一座溫湯彆院改建成冬季菜圃。
至於專給府裡供糧供菜的農莊,根本沒挖出溫湯,談何冬季種菜?
徐茵就說她想出來的法子,和溫湯不沾邊,而且不必非得讓農莊種了再趕著風雪送過來,東院八卦田就能種。到時候成熟了,和現在一樣,想吃了就去摘,現摘現吃,絲毫不耽擱。
鐘敏華聞言來了興致,拉過徐茵的手催道:“究竟什麼法子?快與娘親說說!”
徐茵就把蔬菜大棚的原理,掰開了揉碎了說給婆婆聽,所需材料當然都是眼下找得出來的。
她給婆婆說了兩種代替塑料薄膜的材料:一是透光性好的琉璃,二是厚重的草簾子。
兩者各有利弊:
前者成本高、但透光性好,能種的蔬菜種類也多,除了喜陰蔬菜,大部分喜陽蔬菜也都能種;
後者成本低,但透光性差,能種的綠色蔬菜也比較有限,就那幾種照不照陽光都能茁壯成長的蔥、薑、蒜、蘿卜、韭菜、芫荽、紅薯、蘆筍了。
鐘敏華一聽,草簾子也能種蔬菜?還能種七八樣?這也不少了!
她不嫌棄草簾子能種的蔬菜種類少,但嫌棄草簾子醜。
最後拍板:“就琉璃吧!不信你且等著,我去找老太君商量,老太君肯定也選琉璃!”
“……”
還沒到過年呢,我就趕不出更新了,這周抽空跑了好幾趟醫院了,還是不同的醫院,牙科醫院、眼科醫院、綜合醫院……
牙補了兩顆,本來還想把剩下兩個小黑點也補補的,但醫生下一個預約的病人到了,隻得起來讓位。
話說現在補牙是真貴呀,但想想繼續以後爛根拔牙再換陶瓷牙的成本,那還是老老實實補吧o(╥﹏╥)o
掛眼科是因為這半年明顯度數深了,開車都看不清路標了,所以說拖不得啊!一拖拖深了三百度。真要命!
綜合醫院是去看膝蓋和複查體檢項目的。
膝蓋不知怎的爬樓梯隱隱疼,但走路就感覺不出來。開了個藥膏回來貼。
複查脂肪肝消下去了一點,但還有,肝功能異常和血脂都正常了,總算是個好消息。(*^▽^*)
過年期間答應陪家人出去玩幾天,更新估計比這幾天還要渣,對不起大家……(╥╯^╰╥)