晁部長等人簡直不敢相信自己的嗅覺和視覺。
這些每次都交給降解垃圾桶處理的臟臭玩意兒,經徐女士那雙神奇的手,真就變成人間美味了?
她是怎麼做到的?
徐茵笑而不語:彆問!問就是華夏美食、博大精深!
角獸的噸位比牛大多了,一頭角獸的下水就占了駐地唯一一口特大號湯鍋,還是臨時騰出來的。
這鍋不是燉著肉湯嘛,晁部長讓他們彆燉了,燉了也沒人愛喝,還是貢獻出來給徐女士做新鮮吃食吧。
徐茵中途出去了一趟,燉煮下水除了她帶來的小黃薑和野蔥,就隻有鹽和黑胡椒,總覺得清淡了點,聞起來是香,但吃起來怕味重,於是中途出去了一趟,在駐地四周溜達了一圈。
既然養殖星很久很久以前是人居星,如今又恢複了生機、遍地都是角獸的天然飼料,沒準能找出一兩種香料。
彆說,還真被她找到了一叢草豆蔻,此刻的養殖星正值夏秋交替,草豆蔻的果子成熟,摘下來過一遍熱水然後烘乾搗碎就能用。當然,最好是自然曬乾,但這不是等著用麼。
所幸她帶了料理機,烘乾+搗碎,分分鐘搞定。
她取了一小撮丟入咕咚咕咚冒著泡的湯鍋裡,瞬間,一股較之之前更為濃鬱霸道的香味彌漫開來。
大家都忍不住吸了吸鼻子,有的都下意識咽起了口水。
跟著徐茵出去又進來的老專家表示看不懂了:「這作物我們也移栽培育過,可這不是觀賞性的花卉嗎?還能燉來吃?」
「不是燉來吃,是當調料,和鹽和黑胡椒是一個道理,讓湯變得更香,能掩蓋肉類的腥膻。」
徐茵一邊說,一邊忙著處理頭肉和蹄子。
先用調料抹一遍醃製,待會兒烤。
駐地沒有大湯鍋了,小湯鍋燉不下,乾脆烤吧。
烤著吃更香。
原本擔心角獸肉肉質太硬太老,不好烤。
因為她穿來這裡後,還是第一次見到角獸的真容。平時接觸的都是處理好的肉塊、肉條。
沒想到剛才清洗的時候,她用刀刮頭肉表麵,想去掉上麵的雜毛,發現頭肉比軀乾肉尤其是腿肉嫩多了,很容易切割。所以一聽大號湯鍋隻有一口時,當即決定頭肉不燉了,烤!
蹄子也是,彆看表皮堅硬不容易割破,得用專門處理角獸的工具才行。
但割開表皮以後,發現皮下組織還是很軟韌的,熟了就是滿滿的膠原蛋白啊!
徐茵乾脆把蹄子的表皮剝了,這樣方便烤熟。
就是可惜了外麵那層皮,本來烤熟以後也是很香很糯很好吃的。
不過可以保存起來,回頭試試能不能熬膠。
阿膠不就是用驢皮熬的麼?沒準角獸的皮也能熬成膠。
角獸要是有靈魂,生前又是個話癆的話,此刻絕逼開懟:特喵的還不如被扔垃圾桶降解呢!那樣好歹皮肉連在一起,如今皮歸皮、肉歸肉,皮肉被利用得很徹底,人類你沒有心!
徐·無心·茵醃好頭肉和剝了皮的蹄子,開始烤了。
光能灶還在不間斷地為愛發電鹵下水,她就去周邊撿了些耐燒的乾柴回來,打算直接架在明火上烤。
很久沒吃明火烤的肉了。
沒辦法,她的荒星找不出耐燒的柴火,不是貼地的發菜,就是濕地邊纖細苗條的植株。想找根粗點的枯枝都得駕著飛行器搜尋好久。
還是養殖星好啊,想要香料,出門溜達一圈就有了;想撿點柴火,四周扒拉幾下就撿夠一捆了。
要不是還有顆荒星等著自己去改造,她都想申請來這裡上班了!
不給工資白乾都願意來!
老專家見她抱著一大把乾巴巴的枯枝回來,納悶地問:「這個也能吃?」
「……」
徐茵差點噴笑。
老專家是被她同化了嗎?以為她找什麼都像是在搞吃的。
「咳,這不能吃,這是當燃料用的。」
徐茵不知道該怎麼解釋,星際早就不存在炭火這個東西了。
「這個當燃料?燃點太低了吧?」
晁部長幾人聽到了踱過來,你一句我一句地說道:
「燃料駐地有啊,要多少?我這就讓人送來。」
「最新型的還得數液體燃料,比固態好用,燃點更高,效能更強。」
「但固態燃料穩定,據最新的科研報告……」
徐茵:「……」
聽得眼睛都冒蚊香圈了。
你們在說什麼?越說越讓她糊塗了。
她又不乾彆的,她就是用來烤個肉啊同誌們!
算了,和星際人代溝太深,解釋不清,還是埋頭乾活吧!
篝火升起來、隔熱架子支起來、醃製好切成厚度均勻的頭肉條和蹄子鋪在架子上,不斷翻烤。
抹過草豆蔻粉的肉,烤起來就是香啊!
把還在爭論液體和固態兩種燃料究竟哪款更值得普通民眾日常使用的晁部長等人,不約而同地停下了口水仗,圍了過來:
「好香啊!」
「原來這些枯枝爛葉用來烤肉這麼香!」
「咦,角獸肉沒法烤著吃吧?香是香,但肉太老了,咬不動。」
「這個部位的肉比較嫩,應該可以。」徐茵指了指頭肉條,「先烤兩條試試,不行就打成漿,搓丸子吃。蹄子肉我去了皮,烤著吃既入味又嫩,皮我帶回去試試能不能熬膠吧,不能就隻能降解了。」
「……」
老專家蠕動了一下嘴角,心說您這話說的,好像降解是不得已而為之的行為,事實上,降解是取得肥料的最大途徑。要是人人都跟您似的,農耕部還有肥料用嗎?
哦,他想起來了,徐女士好像挖了個坑在自己做肥料……
之前他還納悶,那麼多降解肥料可以用,為什麼還要用如此複雜又低效的方法?如今看來,徐女士是在最大限度地利用每一樣食材啊!
慚愧慚愧!
老專家感動得兩眼淚汪汪。