就在劉家父子達成一致,自以為是地做起一舉拿下美女烤攤攤主和她的調料配方、從此日進鬥金的美夢時,徐茵收到了一張名片。
“海鮮啤酒吧?陳嬌?”
“是的,這是我家開的店,在市心路下沉廣場。”陳嬌自我介紹了一番。
其實三天前她就想來的,但店裡臨時出了點狀況,高薪挖來的大師傅被競爭對手撬了牆角,雞飛狗跳了三天,總算又物色到一位擅長烤物的師傅,可和先前那個大師傅比,隻能說差強人意。
這讓她想到了弟弟推薦的烤攤,抽了個空過來看看。
在遞上名片之前,她已經觀察了半個多鐘頭,期間甚至跟在一撥美院的學生後麵,搶到了一組生蠔、扇貝。
熟度剛好的烤生蠔,肉質飽滿滋潤,輕輕一吸,鮮嫩的蠔肉裹著豐盈的汁水和料汁,滑入口中,鮮香充滿口腔,令人回味無窮。
一個字:絕!
烤扇貝也同樣好吃:肉質飽滿、但不老不柴,粉絲調料鹹香適口,讓人吃了一個還想吃。
難怪能讓挑嘴的弟弟一再讚賞,確實比大師傅做的更好吃。
這幾天店裡發生的事,屬實糟心,但同時讓她意識到了配方的重要性——隻有抓在自己手裡的才是真的。
想都這裡,陳嬌不再猶豫:
“徐小姐,冒昧前來,但你家的烤物十分合我胃口,我想和你談筆生意。”
徐茵收起名片,朝陳嬌笑笑:“可以。”
終於等來了一個伯樂,總算對得起她這些天舍出去的優質食材。
剩下的烤串不多了,商麗麗一個人就能搞定,徐茵吩咐了她幾句,就和陳嬌去了巷尾一家小茶樓。
陳嬌沒有繞圈子,坐下以後,等服務員送上茶水、乾果,就表明了想買調料配方的意願。
“徐小姐,我的店在市心南路,即使我買下了配方,夜市這邊你自己照樣可以擺攤,不會影響你做生意的。”
徐茵卻笑著搖搖頭:“我來夜市擺攤隻是臨時的,最遲到二十五號,以後就不來了。你如果誠心想買配方,我可以和你做個交接,夜市這裡你可以招兩個服務員,就當是你家的分店。你也看到了,這裡的生意還是很不錯的。”
陳嬌越聽眼睛越亮。
美女烤攤的夜市生意何止是不錯啊,她大致評估了一下,哪怕每天隻賣500份,每份盈利隻占定價兩成,每晚也能賺個一千五左右。
彆看才一千五,與她家三個門麵的海鮮啤酒吧比確實不算什麼,但畢竟隻是夜市,又是這麼小的攤位,每個月有四五萬進項,對大部分人來說已經是很好的薪資待遇了。
再者,這裡離體大很近,弟弟有時間可以過來幫忙管理,賺得的錢姐弟倆五五分。等他大學畢業,烤攤生意要是依然很不錯,弟弟也感興趣的話,可以考慮在附近盤個實體門麵,擴大經營,不也是一個就業方向?
陳嬌當即應下了徐茵的提議:“徐小姐願意帶我們幾天,那是再好不過。”
徐茵點點頭:“我二十五號左右才離開,在這之前都可以過來。你如果招人的話,能優先考慮我同學嗎?她這幾天一直在我這裡幫忙,做事還挺乾淨利索的。我給她的工錢是烤一串一塊錢,不過待遇方麵你們可以自行商量。”
陳嬌點點頭:“這個沒問題,如果來夜市開分店,我肯定要再招人的,招新手還要手把手教,她願意留下我肯定要的。你說的待遇我也能接受,畢竟隻是兼職,不用我這邊交五險。”
在陳嬌看來,一晚上200元左右的兼職,約莫等於時薪50,對兼職來說確實算是高薪了,但也要看做什麼。
夜市賣燒烤那是要一直站著、手上動作一刻不停,注意力也要很集中,馬虎不得,稍有不慎就會烤焦烤糊。四個小時下來,不見得比店裡上班偶爾可以摸魚的服務員工作量小。
徐茵見她對自己提出的要求都能接受,不再浪費時間,報出了烤串香料和海鮮料汁這兩份配方的打包價。
“六十萬?”
陳嬌聽到報價,心說果然不是一般的貴。
但看似貴,細細一想,夜市攤能保持500份一天的銷量,差不多一年就能回本。
何況她買配方,主要是為了市心廣場的門店,烤海鮮配啤酒,每年夏天生意最旺的時候都是以千份計算的。今夏即將到來,她有信心,有了這份配方,店裡的生意絕對能上一個新台階。
“徐小姐,您看這樣行嗎?安市這邊,您隻賣我一家,作為補償,通過你的配方調料賣出去的烤物,我分你一成。當然,如果是你自己使用,我沒意見。”
徐茵本來也沒打算再賣第二人,她趕著回老家呢,欣然點頭:“可以。”
“徐小姐是個爽快人。”
陳嬌不再有任何顧慮,起身和徐茵握手:
“祝我們合作愉快!我現在就能轉賬,那咱們現在就簽合同?”
徐茵啞然失笑:“倒也不用這麼著急。”
陳嬌卻急於定下來,早一天拿到配方,早一天讓海鮮啤酒屋大放異彩。
她手機裡收藏有各種合同模板,找了家文印店,對談定的合同項沒有任何異議以後,一式兩份打印出來簽了名,留下各自的身份證複印件。
與此同時,徐茵收到了陳嬌轉給她的六十萬,而陳嬌拿到了徐茵當場默寫的兩份配方。
至於分成紅利,雙方約定每季度結算一次。
回到夜市,商麗麗已經賣完烤串,熄了炭火,正在打掃攤位衛生。
“徐茵,幸好你離開了,先前那個男的又來了,被我罵走了。這人肯定沒安好心,你一會兒回家小心點,彆被跟蹤了。”
“男的?跟蹤?”陳嬌以為是衝著徐茵的好相貌來糾纏她的,“要不要報警?”
徐茵:“我知道他,是東巷口那家燒烤攤的攤主,我沒猜錯的話,他的來意和你差不多。”
隻是用的方式不對,想先和她套近乎,大概是覺得熟人好辦事,又或者,想要空手套白狼?
陳嬌一聽,慶幸自己下手快,已經和徐茵簽好合同、買到配方了。
她就說嘛,能讓一家新烤攤短短數日撐起四五千流水,絕對有著食材以外的優勢,那便是配方。
(本章完)