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徐茵正在備菜,看他進來,豎起大拇指:“爸,你很淡定啊。”
“那是!小岑教過我,遇到追星的粉絲,無論她們打聽啥,一律當做不認識、不知情、不知道就行了。”
接下來,徐爸負責堂食的菜,徐茵依舊忙碌外賣訂單。
徐爸這時候特彆慶幸,閨女今天陪他來店裡“上班”了,否則他一個人哪忙得過來。
過了五點,外賣訂餐進入高峰期,出現了商家備好菜、卻遲遲等不到騎手接單的情況。
“怕是有不少騎手回老家過年了,這下怎麼辦?”徐爸一邊炒菜一邊發愁,“要不給顧客打個電話,這幾單取消算了,後麵的單子咱不接了。”
徐茵覺得不妥:“索性一開始就關閉外賣服務不會有事。可既然開了,訂單也接了,臨時取消會讓人覺得咱們店言而無信、沒個章程。一旦給顧客烙下這個印象,以後解釋都沒人信。”
“可又不是我們的原因,是騎手遲遲不接。”徐爸一邊炒菜一邊吐槽,緊鎖的眉宇就沒鬆開過。
徐茵倒是想到一個主意:“爸,不如我現在就注冊騎手,我來接,我去送。”
“……”
徐爸反應過來,皺眉道:“那怎麼行,有幾單在兩公裡開外呢,又不是穿個馬路就到了,你一個女孩子……”
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“沒事,我又不是走著去,我租個小電驢,一樣是騎手。”
“……”
飯館門口的行道樹旁,就停著一輛電動自行車,徐茵打開手機掃碼租用,成功後,她把即將超時的單子,全都接了,外賣裝進店裡的一個大保鮮袋,實則放入了係統倉庫,騎著小電驢出發了。
按訂單地址的遠近,挨個送過去。
頭兩份還算順利——沒遲到,送到顧客手上的外賣也很熱乎,顧客沒有任何異議。
後麵幾單因為延誤時間太久,租的小電驢又限製了時速,緊趕慢趕仍舊超時了。
不過徐茵準備了幾份小點心,都是她以前烤了囤在係統倉庫的,每份點心禮包由獨立包裝的魚片、肉酥、杏仁餅乾、綠茶酥組成,一家送了一份點心小禮包,為今日的延誤表示歉意。
等了將近半個鐘頭的顧客,怒氣衝衝拉開門正要發泄一通龜速的送餐服務,還沒來得及說什麼,就被塞了一包點心,以及一串誠懇的道歉:
“很抱歉!耽誤您用餐了,雖然用餐高峰、騎手緊缺,但我店也有著不可推卸的責任,送上一份小小的歉禮,希望遲到的晚餐,儘量不影響您用餐的心情。”
顧客:“……”
就……不知道說什麼好了。
等徐茵離開,顧客拎著外賣進了屋。
看到禮包裡的是幾樣點心、零食,隨手拆了一片杏仁餅墊肚子,驀地發現,這餅乾好好吃啊!拿起包裝想看看什麼牌子,發現隻是個透明的簡易包裝,莫非是店老板自己做的?
那還挺有心的。
顧客感歎了幾句,打開外賣開始今天的晚餐。
發現雖然延誤送達,但飯菜都很熱乎,像剛出鍋的一樣。
這頓飯吃得他們倍感滿足,吃完也沒忘記登錄外賣app給了個五分好評。
[這家店的服務太棒了!因為超時,店家送了一份致歉的小禮物,沒有牌子,似乎是老板自己做的手工點心,但好好吃啊!一口氣都吃完了!]
[我以為遲到這麼久,飯菜肯定冷了,臨近過年,打工狗連熱乎的飯菜都吃不上,心裡憋了一肚子火,沒想到收到的飯菜是熱乎的,送餐小姐姐溫柔地解釋騎手回家過年了,高峰期人手不夠,所以送出遲了。飯菜熱乎還有點心,這頓吃得我超滿足。以後認勞你家了!]
[店家的服務態度和菜品質量給五分好評!]
有彆於徐家飯館評論區的一片和諧,其他商家今晚的評論區卻淪陷了。
有吐槽送餐慢的、四點半下單六點半還沒收到的、即使收到了外賣也冷得沒法吃的……
低分、差評一個接一個。
好多商家的好評分,都以肉眼可見的速度下跌了。
唯獨徐爸的小飯館,不僅沒跌,反而還漲了,原先4.7分,現在4.9分了。
之前被打低分,也不是因為菜品味道不好,而是徐爸剛接觸這一行時,想得不夠周全,打包不夠結實,送到顧客手上時蓋子鬆開了。
經過今晚,差評導致的低分,被心情熨帖的食客追回來了。
食客們的心願其實很簡單——先不說菜的口感如何,寒冬臘月的,誰不希望吃上一口熱乎飯?收到的外賣延誤不說,還冷得像摻了冰碴子,湯汁打凍、飯冰涼,麵對這樣的外賣,特麼誰還有胃口?
加班到六七點還沒吃晚飯的上班族,登上外賣app點餐時,按好評優先往下選,看到徐爸店裡的評論,果斷點了他家的菜。
徐爸聽著“叮叮咚咚”的外賣訂單,既高興又煩惱:他一個人就一雙手,忙不過來了呀。
好在徐茵送完外賣就回來了,喝了口水,就拿起鍋鏟炒起菜。
外賣的菜相對比較簡單,食材事先都準備好了,但因為訂單激增,個彆食材不夠用了,徐茵就關掉了外賣服務,變成“售罄”狀態。
晚一步點進來的食客,看到店裡的“石鍋牛蛙”已售罄、“辣子牛蛙”也售罄,就連“小炒黃牛肉”都沒了,隻剩魚香肉絲、魚香茄子、辣椒炒裡脊等極為普通的家常菜,可什麼辦法呢?誰讓他們下班的晚,隻能點啊!不點沒飯吃了。
徐茵接單之前先檢查食材:
“爸!茄子是不是就剩這幾根了?隻能接兩份單。”
“爸,青椒還有嗎?”
“爸,黃牛肉也隻剩最後一份了。”
徐爸:“……”
開店迄今,還沒到打烊就用完食材的還是頭一次。感覺……真不賴。
但同時也很發愁:“不接沒關係嗎?”
“不接沒事,接了沒有也得給他們變出來。”
“……”
沒有怎麼變啊?
徐爸連忙說:“那把外賣關了吧,寧可不接。”
“這幾份已經接了。”徐茵彈了彈手裡的外賣訂單,“最後一個顧客點的是烤魚套餐,烤魚要醬汁杏鮑菇味,不要辣、不要蔥、不要蒜、不要香菜……”
要求可真多呀。
不過顧客特地備注了,還是要滿足對方的。
(本章完)