於菲來到廚房,她打算做雙皮奶給崽崽們嘗嘗,等她做成功以後也可以交給族人。
反正她在視頻上看過非常簡單,自己試著做一下,看看行不行?
把需要的食材,通通拿出來擺好:牛奶、雞蛋、白糖、葡萄乾。
於菲看到鵪鶉蛋大小的葡萄乾,還是先把葡萄乾切成小丁丁,這樣方便她後續用。
說乾就乾,她本來就是個行動派,拿出切水果的菜板,主要這個沒有油比較乾淨。
切成兩半,把裡麵的子摳出來,再切成小丁丁,拿個陶碗裝著,等一會備用。
把陶罐裡麵準備的牛奶,放到蒸鍋裡去,上麵再蓋一個淺口陶碗,涼水上鍋蒸十分鐘。
於菲坐在灶前燒火,順便看好時間,等蒸好之後取出來,晾涼至常溫。
在等的時間裡,於菲就乾脆做下一步,這樣兩不耽誤也挺好。
於菲拿出雞蛋,這雞蛋比鴕鳥蛋還要大,稱得上巨蛋一枚,有男人拳頭大。
雞蛋敲開,蛋清蛋黃分離,隻要蛋清,加適量的白糖攪拌均勻,白糖是她做菜的時候在係統空間裡麵兌換出來的,現在正好派上用場。
等她做完這些時間也到了,把蒸牛奶的碗拿了出來,冷卻一下一會好用。
“...............”
須臾後——
於菲把晾涼的牛奶拿了過來,牛奶晾涼之後會出現一層奶皮,學著視頻裡用刀輕輕的再奶皮上劃個小口,把牛奶倒到蛋清中,剩下一點牛奶在碗底。
每個步驟都按照方法來,應該錯不了。
再把蛋清和牛奶迅速攪拌均勻,然後把牛奶和雞蛋混合溶液過濾到容器中,然後沿著奶皮劃開的口倒回碗裡,使奶皮浮起來。
這個動作於菲特彆慢,想要做的好看一些,就需要認真起來,慢工出細活。
把小碗放到蒸鍋裡,上麵再蓋一個小碗,水開蒸十分鐘,蒸好之後關火燜五分鐘取出,揭掉上麵蓋著的碗,放置一旁晾涼。
晾涼之後再上麵撒些葡萄乾,雙皮奶就做好了。
她現在就坐著等十分鐘,然後關火五分鐘就行了,做完這些就可以回去陪崽崽了,中午的時候再給崽崽們吃。
十分鐘很快就過去了,於菲用小獸皮包著把鍋端了下來,讓它燜五分鐘在拿出來晾涼,中午吃。
於菲做完這些,就回去陪崽崽了,現在崽崽們比較調皮,怕他兩個人看不過來。
一進房間就迎來了崽崽們熾熱的目光,崽崽們是一會沒見到阿母,有些想念了。
雅雅看著嫂嫂迫不及待的問道,“嫂嫂,這麼快就做好了。”
於菲點點頭,已經做好了,你們不是剛才吃完飯,等中午的時候再吃吧?
雅雅期待的看著於菲,“嫂嫂,我早上的時候不是吃的太飽,跟崽崽們玩那麼久有些餓了,現在可以去吃一個嗎?”
龍星華眼睛睜得大大的,一臉崇拜的看著小姑姑,這樣也行嗎?他也睜著一雙閃亮的大眼睛看著阿母。
於菲看到兩人,期待的小眼神有些不忍心,反正雙皮奶也很少吃一個也不會撐著肚子。你們去吃吧,我在這裡看著崽崽,還有些微微燙拿的時候注意一些,有一個陶碗裡麵裝著切好的葡萄乾,你們撒點在上麵就行了,看自己喜愛。
兩人聽到嫂嫂(阿母)答應了,齊齊道謝,雅雅很有大人範——拉著小華往廚房走。
於菲等他們走後,也加入了崽崽們的隊伍中,陪他們一起玩耍。
幾個崽崽見到自家阿母陪他們玩,一個個開心變成寶寶,從那邊爬了過來,嘴裡還咿咿呀呀的發出聲音。
於菲拿起旁邊阿父給做的撥浪鼓搖了搖,撥浪鼓一響,立馬引起了崽崽們的關注。
彆看它隻是一個小小的撥浪鼓,卻有著大大的魔力!它可以讓崽崽們笑得嘎嘎的,也能讓大人心情陽光明媚!
很小的時候於菲就給他們弄了撥浪鼓,每次一響崽崽目光就聚集在這邊,崽崽們耳朵比較脆弱......比較靈敏,他們搖的時候都會注意聲音,這樣子崽崽們覺得好玩,又不傷害到他們耳朵。
騰博對每個孫孫都非常重視,家裡麵的撥浪鼓是最多的一個崽有兩個,雅雅跟小華也有。
崽崽們爬到阿母旁邊就伸手要搶撥浪鼓,還以為阿母在跟他們鬨著玩,一個個都加入進來。
於菲故意把手抬高一點,就是不讓他們拿到,距離就差一點點,她就想看看崽崽們站不站起來。
凜凜差一點點就勾到撥浪鼓了,他有些著急,拉著阿母的手借力,他站了起來,撥浪鼓就被他搶了過去。
另外兩個崽看到波浪鼓被搶走了,立馬撲過去搶。
於菲怕他們打架,一人挑選一個塞到他們手裡,還好幾個崽都是好帶的,撥浪鼓到手,他們就使勁的搖晃起來,剛剛的事都拋在腦後了。
隨著寶寶的成長,撥浪鼓已經被他們玩的很溜了,他們也是經常玩的,這樣可以起到手眼協調能力,崽崽們可以邊玩邊鍛煉。
於菲也是內心感歎,幾個崽不知不覺已經長這麼大了,要不了多久就可以自己走路了,幾個月的時間眨眼就會過。
現在崽崽還小可以多陪陪他們,等崽崽長大些,她就可以跟騰尤去環遊獸世,期待時間的到來。估計這樣的時間最少還有十年,十年一晃就過了,獸人的壽命有幾百年,足夠他們玩耍。
等孩子長大結侶後,他們就可以自由自在去玩了,也不用再擔心孩子,畢竟他們也長大有自己家了。
想到這裡於菲心情就特彆美好,這樣的日子才是她向往期待的。
雅雅這邊也很快的帶著星華來到了廚房,案台上麵擺著一個個的小碗。
哇......這就是嫂嫂做的新吃食,白白嫩嫩的就跟那雪一樣,非常好看......吃起來肯定也很好吃。
雅雅看到一個個小碗裡麵,裝著奶白奶白的,看得她直分泌口水,光看看就忍不住,期待起來......
嫂嫂說“民以食為天”,相信沒有哪個吃貨能忍得住美食的誘惑。