713.對賭(1 / 1)

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對於好吃的涼粉,李瀟直接扯開了肚子吃,一股涼意在嗓子間爆開,直接化解了烤肉的火氣,渾身上下舒暢無比。

反倒對麵的王甜甜吃了一口,便不再吃了,連忙說道:“這個味道有點怪怪的, 我吃不來了!”

轉眼,她就拿了一串烤肉塞進嘴裡,吃的是滿嘴流油。

李瀟看了搖搖頭,對著直播間的水友說道。

“兄弟們,我覺得這家烤肉最好吃的還是這碗涼粉,給我推薦的兄弟們沒有說錯哈!”

“這碗涼粉,老板在上麵撒了一層乾果和一些碎料,吃起來很香,而且都是蒸過的, 能夠發揮這些乾果特有的香味。”

“然後最重要的便是這涼粉的熬製,是令我震驚的一點。”

看著李瀟的解說,直播間的水友們一個個瞪大了眼睛,紛紛發起了彈幕。

“不愧是一個吃播主播,對於這東西分析的這麼細致,果然有一套啊!”

“樓上的,你忘記咱們是主播是乾啥的了?那可是專業吃播啊,對於吃這方麵的分析可以算的上是這個!”一個水友發了一個豎著大拇指的表情。

“那主播,這家店的涼粉源自哪裡?給我們講講淵源唄?”

看著水友的發問,李瀟沉吟了一下,緩緩說道:“這家涼粉的做份跟南方一個省份的涼粉做法很像,都是通過添加一些清涼的藥材來製作的。”

“不僅如此,這家店添加的藥材做了一些改良,加了一些補的藥材下去,讓清涼的同時,能夠活血, 因為涼物吃多了,會血寒,這是中醫的說法。”

說到這,李瀟直接給大家整了一手中醫上的理論,愣是把大家給看傻了。

“我去,這個主播也太強大了吧,吃個飯都能吃出一個中醫理論,這家老板知道你這麼牛嗎?”

“主播,請你收下我的膝蓋,你這樣的操作實在是太厲害了!”

正當李瀟接受直播間水友誇讚的時候,一個長相粗獷的光頭走了過來,一臉笑意地看著李瀟,連忙客氣地伸出手,想跟其握手。

光頭老板一臉客氣地說道:“你是吃播?你這是在直播?”

李瀟對現在的情況有些摸不著頭腦,看了一眼光頭老板,然後點點頭說道:“嗯,我是吃播,怎麼了?”

“是這樣的,剛剛你在解說我們家菜品的時候, 我店裡的員工聽見了你講解的涼粉,我覺得你說的都對,所以我很好奇, 過來瞧一瞧。”光頭老板說道。

李瀟見狀,這才明白過來,原來自己的解說跟這家店的理念是一致的,所以對這個吃播很是好奇。

要知道,他們這家店開了足足有十幾年,後來因為食材好,味道好,直接做成了網紅店,惹來了很多網紅前來打卡,其中不乏一些吃播。

但是光頭老板也是見多識廣,聽了這麼多吃播的評價,唯獨眼前這個男人評價的最為獨特,不僅如此,自己食材的製作用法都說了出來。

要知道,這涼粉的藥材可是他媳婦精挑細選用上的,並不是一味的使用,而是根據中醫上的藥理搭配使用的,清涼補血,甚至有奇效。

很多吃播都隻是吃出了其中的藥材,但是根本吃不出裡麵的味道,所以令他很是吃驚。

李瀟聞言,啞然一笑,說道:“我是一個吃播,對味道方麵還是吃的比較多的,所以我一嘗就能嘗出來,所以沒有什麼大驚小怪的!”

直播間的水友們看到兩人的互動,紛紛刷起了彈幕。

“主播的才華果然掩蓋不住了,這烤肉店老板都親自過來了,牌麵十足啊!”

“老板,你得拉著主播,不然他就要把你家的配方給泄露出去了!”

光頭老板瞥了一眼直播間,看見水友們的發言,衝著李瀟微微一笑,說道:“你能吃出我的做法?真有這麼神奇?”

李瀟淡淡露出一個笑容,點點頭說道:“都是一些雕蟲小技,沒什麼大不了的!”

可能是老板的簇擁,周圍的一些吃客紛紛圍了過來,一些網紅紛紛拿出自己的手機來蹭熱度。

一些人已經認出了李瀟,是吃播界著名的吃播,粉絲數量極為龐大,不僅如此,直播的方式更勝一些吃播一籌。

彆人吃播都是品嘗味道,而他是辨彆味道,有時候會給直播間的水友講解這東西的做法以及曆史,直接把美食的一個檔次給拉高了。

李瀟的吃播是全國各地的,一些粉絲想要見到他,並不是那麼容易,沒想到在貴州竟然遇到了自己的偶像,一些粉絲無比地激動。

坐在對麵的王甜甜哪裡見過這個陣仗,直接嚇傻了眼,坐在位置上一動不敢動,隻能接受彆人的拍照。

一些人好奇地打量著二人,似乎想從兩人的身上找一波節奏。

光頭老板直接讓店員安撫了一下店內的情緒,然後對著李瀟說道:“既然你這般厲害,不如我們來打個賭,你要是贏了,這一餐我直接給你免單,如何?”

“要是我輸了呢?”李瀟眯著眼睛笑著反問道。

光頭老板嘿嘿一笑,說道:“自然是給我店的做一做宣傳,你看如何?”

“你想怎麼賭?”李瀟瞥了一眼直播間,看到自家的水友讓自己答應老板的要求,他自然是不會拒絕。

“我們吃播,當然是堵吃播的事情,這樣,我們店除了這涼粉,還有其他好東西,你要是能夠吃出來這東西是怎麼做的,就算你贏,如果說不出來,就算我贏,怎麼樣?”老板說道。

李瀟想了想,看了直播間一眼,隨後點頭答應,“好,那就便依你!”

以往的吃播都是打卡完一家店之後就直接品鑒味道,匆匆吃完便奔向另一個景區和探店。

他也是第一次遇到這麼稀奇的玩法,這直接讓李瀟躍躍欲試,在這方麵,他還沒有認過慫。

可能是顧客和老板的對賭,直接引爆了店內的氣氛,惹來一旁人的圍觀,甚至還有一些氣氛組直接起哄。

光頭老板一揮手,直接吩咐服務員,讓廚房裡的廚師做幾道菜過來,然後附在其耳邊交代了什麼,臉上露出一絲得意的笑容。

另一邊,一些粉絲找李瀟合影,後者自然沒有拒絕,對付完這些後,李瀟將重心放回到了直播間。

直播間中。

“主播,你拿出你的看家絕活,讓這個老板瞧一瞧,這一頓飯還能省下來呢!”

“哼,竟然在我們主播麵前班門弄斧,讓我們給老板上一課。”

“主播,你有把握嗎?萬一老板將味道藏的很深,很難吃不出來怎麼辦?”

不僅直播間的水友有些擔心,就連坐在對麵的王甜甜也是有些擔心,不禁貼了過來,小聲說道:“沒想到你的人氣這麼高,就連一些網紅都是你的粉絲?”

李瀟見怪不怪,笑著說道:“一般般,我就是一個小主播,沒那麼誇張。”

“你有把握贏老板嗎?”王甜甜不禁有些擔憂道。

她雖然不崇拜那些網紅,但是網紅圈裡的一些事情還是知道的,這要是把自己的招牌給砸了,估計會惹來一些黑粉帶節奏。

李瀟猜到她心中所想,給了她一個安心的笑容,說道:“放心好了,在這方麵,我李瀟還沒有輸過。”

閒聊了一會,幾個服務員直接端著菜上來,一共五個菜。

這些菜都是新鮮出爐了,而且都是這家烤肉店的家常菜,李瀟一開始沒點是因為燒烤,吃的就是烤肉,不是這些家常菜。

“這些菜也是你們家的招牌?”李瀟看了一眼桌子上的五個菜,色香味俱全,從賣相上看,就覺得很好吃。

老板指著這些菜,說道:“雖然我家是個烤肉店,但是這些家常菜才是我店裡的精品,一些來吃烤肉的,都會點上,是桌桌必點的菜肴。”

李瀟頓時才明白過來,原來自己沒有點對方店裡的招牌菜,惹來了老板的不悅,所以才會想著跟自己對賭?

不過這些都是李瀟自己的猜測。

他微微一笑,然後拿起筷子,直接朝第一盤菜夾去,這第一盤菜叫辣子雞。

顧名思義,就是用新鮮的雞丁,然後配上火爆的辣椒,結合一些調味,製作出來了,是川菜中的典型菜係。

李瀟夾起一塊雞丁,沒有第一時間放入口中,而是用鼻子聞了聞,一股衝鼻的辣椒味。

“嗯?這辣椒似乎大有文章?”

隨後他將雞丁放入口中,一股濃鬱的辣椒香味直接在口腔之中爆開,然後瞬間引爆味蕾,宛如火焰山噴發一樣。

辣椒很辣,不過在接受的範圍之中。

細嚼一番,發現這雞丁很是軟爛,其中有一股淡淡的清香,直接中和了辣椒的辣味,直接回甘,然後配上一些調料,直接將雞丁的味道拉升到一個層次。

“味道不錯!”李瀟點了點頭,隨後又夾起了一塊吃了起來,足足吃了三塊之後,才放下筷子。

光頭老板笑著坐在一旁,目光炯炯地盯著李瀟,沉聲說道:“這菜的味道如何?能否吃出什麼?”

李瀟看了一眼直播間,然後緩緩地說道:“直播間的兄弟們,先前老板讓我嘗的這道菜叫做辣子雞丁,是川菜中的一種,不過這家點的辣子雞丁跟川菜的還是有一些區彆的!”

隨後他看了老板一眼,緩緩說道:“這辣椒采用的是精心釀製的辣椒,用的是朝天椒,味道上會比普通的乾辣椒味道要好上一點。”

“然後這雞丁選用的是山上飼養的土雞,肉質要遠比一般的雞肉鮮嫩,而且紋理也十分漂亮,不僅如此,在烹飪前,還喂這土雞吃了幾天的藥材,讓肉質中含有藥材的甘味,鎖在雞肉當中。”

“做法其實也很簡單,直接是大火爆炒,然後用一些調料迅速調味,將雞肉的鮮度迅速鎖住,然後放入乾辣椒,最後出鍋的時候淋上一股涼油,而這個涼油便是最關鍵的一步!”

說到這裡,一旁的老板渾身一凜,瞪大了眼睛看著李瀟,屬實有些震驚。

李瀟繼續說道:“這涼油並不是簡單的涼油,而是用多種油調製而成的,最關鍵的,還是屬那一味芝麻油,直接將香味的層次拉高了一個檔次,不知我說的對不對?”

他看向老板,嘴裡細嚼慢咽,顯然這家的辣子雞丁很好吃,雖然已經不屬於川菜的範圍之內了,不過還是由川菜改良而來的,味道也是十分獨特。

光頭老板見狀,連忙鼓掌起來,說道:“沒想到你這麼厲害,竟然連我改良的配方都知道,真是厲害!”

李瀟謙虛地搖了搖頭,說道:“一開始我也沒有吃出這涼油的味道,隻有藥材的甘味和辣椒的辣味,後來我連續吃了兩口之後,發現味道直接上了一層檔次,能夠做到這個地步的,就隻能是在油上麵做文章了!”

“這涼油是老板的獨門秘方,我就不方便說出來了!”

這時,周圍的一個人大聲說道:“什麼,你竟然連老板的配方都吃出來了?這麼厲害?”

李瀟衝其一笑,說道:“基操,不用太激動!”

直播間裡的水友早就炸鍋了,紛紛讚揚主播厲害,一些榜上的大哥直接刷了好幾個火箭和嘉年華,直接引爆了直播間裡的熱度。

而這家烤肉店也迅速吸引了一大波的客人前來圍觀,就算排隊也要吃上這家的烤肉和菜。

“這道菜你算是說對了,那接下來的四道菜,估計就沒有那麼好猜了!”老板自信地說道。

第二道菜,是一道蔥燒豆腐。

這是一道很常見的家常菜,但是這蔥燒豆腐卻給人不一樣的感覺,湊近一聞,一股甘香味直接撲鼻而來,仿佛聞到了一股很濃重的香料味,但又不像香料。

李瀟眉頭微微一皺,用勺子瓢了一勺直接送進嘴裡,豆腐一抿就化,順著喉嚨就進了胃裡,十分地香甜可口。

“嗯?這用法倒是獨特,用這種方法確實能夠掩蓋豆腐的豆腥味!”