651.打卡【下三口海稍魚】(1 / 1)

腦海裡沒有想太多,沒過多久,李瀟的菜就被端上來了。

與此同時,腦海中的係統提示音也響了起來。

【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為:【下三口海稍魚】】

【海稍魚為每天新鮮采購,肉質新鮮。】

【水源乾淨優質,遠離汙染】

【配菜均為農家自己種植,不打農藥,營養豐富。】

“叮咚!係統評分。【下三口海稍魚】的星級為四顆星。”

“叮咚!你獲得了四星美食店的打卡獎勵。”

【獎勵:運勢點+1】

【運勢點介紹:運勢點代表了宿主的運氣,運勢點越高,運氣越好。】

【金錢:20000】

【名氣:40】

【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

感覺自己好像已經很久沒有聽到係統的提示音了。

果然認真營業的感覺真不錯誒。

熱氣騰騰的海稍魚被端了上來,旁邊還配備著老板自己做的一份辣椒。

這一份辣椒可不像是吃火鍋的蘸料那麼豐富,因為這辣椒看起來真的就隻有單純的一碟辣椒。

顏色十分的單調,好像隻是單純的一碗油潑辣椒麵一樣。

而且這一碗辣椒麵裡麵看起來也沒有多少的油水。

蔥花,香菜什麼的更是沒有。

也看不到白色的蒜瓣。

不過聞起來倒是鮮香撲鼻。

再看看這被端上來的碗裡的魚。

準確的說,這已經不能被稱之為碗了,而是一個盆。

這個小盆一樣的容器,裡麵躺著一條被簡單處理過的魚。

魚肉被剁成了十分粗暴的大塊。巨大的魚頭被煮的有一點掉了皮,孤零零的躺在這一盆巨大的湯裡。

魚湯的上麵被點綴了一些長長的蔥段和香菜。

紅紅的魚湯當中隱隱約約可以看到白色的魚肉,黑色的魚皮,再加上上麵點綴著的綠色蔥段和香菜。

這一盆顏色交錯的魚湯,讓人忍不住食欲大開。

聞一聞這道魚湯,就能聞到一股又酸又辣的味道,夾雜著魚的鮮美和辣椒的香,好像熱氣都在空中集成了一隻勾魂奪魄的小手,引誘著人趕快拿起筷子,品嘗它的鮮美。

這酸辣的味道聞起來還真是開胃呀。

接下來李瀟點的其他菜也被端了上來。

老奶洋芋,這道菜裡麵還被添了一些新鮮的豆角段,淺黃色的洋芋裡透出豆角的綠色。

模樣十分的情形脫俗。

油炸的排骨和大腸,底下也鋪了綠油油的一層薄荷。

仔細一看,這薄荷居然已經被油炸的乾了,感覺一入口就必然是酥酥脆脆的口感。

這排骨看起來也被炸的有點乾了,聞一聞就是一股豬肉在油裡被炸過之後的油香味和肉香味。

讓人不由自主的想起了家裡練豬油時剩下的那種豬油渣。

很香,而且很脆。

炸乾了的豬油渣是不會很油膩的,聞起來特彆特彆香,灑在一碗大白米飯上麵,在舀上一勺豬油,用米飯的熱氣把它化開,或是弄一些開水,再添些醬油,鹽巴和味精。

這樣的飯再拌一拌,極其簡單,但是吃起來又極其的鮮美。

接下來是醃菜炒肉。

醃菜的做法大都差不多,此時的豬肉片上麵已經裹挾了很多的辣椒片和醃菜,隻是聞一聞就能想起從前吃它時那酸香撲鼻的味道。

就著一道醃菜炒肉,可以吃下好幾碗大米飯。

“哇,大家來看看,這就是我們今天要吃的菜了。”

李瀟的直播鏡頭11掃過桌子上的這些菜肴。

熱氣騰騰的菜肴出現在直播畫麵當中,觀看直播的粉絲們不由自主的咽了咽口水。

尤其現在已經到了中午,但是很多的公司還沒有到吃午飯的時間。

但是忙碌了一個上午的上班族們已經饑腸轆轆。

有的人點進李瀟的直播間,原本隻是想趁著快要下班的這一點時間裡麵看個直播,摸一摸魚,然後打發一下時間。

誰料到這一上來就是美食直播。

工作了一上午,肚子裡空蕩蕩的。

有的人看到這一幕,肚子裡就咕嚕咕嚕的叫了起來。

……

“造孽,我為什麼要點進這個直播間?”

“我也是,我好餓,什麼時候才下班?我好想吃午飯。”

“酸辣魚……我超愛吃酸辣魚啊。”

“我也超級喜歡吃魚。”

“看看這色澤油亮的紅湯,看看這個雪白雪白的魚塊,我好想吃麻辣燙啊。”

“為什麼你會由酸辣魚聯想到麻辣燙呢?”

“因為麻辣燙也有紅湯。”

“好吧,無語。”

“看到這個紅色的湯汁我忽然好想吃火鍋呀,晚上去吃火鍋的約起。”

“前麵的,報坐標我也要去,你請客。”

“我請客可以,但是你得給我買單。”

“我是一個雲南人,我超愛吃醃菜炒肉啊,酸酸的醃菜炒上一盤豬肉,我可以就著這一盤菜乾掉兩碗大米飯。”

“醃菜炒肉好吃,醃菜雞蛋湯我也覺得挺好喝的。”

“前麵的等等我,我也覺得醃菜雞蛋湯超級好喝。”

“雞蛋百搭,雞蛋搭什麼都好吃。”

“我好餓啊,什麼時候才下班?我要去公司食堂吃午飯。”

“其實我早已點好了外賣,現在都已經快要送到了,可是我還沒有下班,還不能下去外賣櫃子那裡取我的外賣。”

“前麵的這也太慘了吧,還好我們下班的早,我已經在外麵吃東西了。”

“羨慕你們這群下班早的人。”

“雖然我們中午下班早,但是我們上班也比你們早呀。”

“我好餓呀,為什麼這個直播我要在這個時候刷到,明明美食就在眼前,我卻不能吃一口,實在是太難受了。”

李瀟在老板的指導下,在自己的這一碗辣椒裡麵盛上了一點紅通通的魚湯。

魚湯被打到放辣椒的碗裡,這辣椒瞬間就散開來,和湯融為一體,成為一碗蘸料。

不過看起來還是紅彤彤的,甚至有點單調,讓人不由得懷念起吃火鍋時自己配的蘸料。

不過俗話說的好,人不可貌相。

這句話用在食物的身上也同樣合適。

李瀟用筷子蘸了一點點辣椒,放入口中,瞬間驚訝地睜大了眼睛。

彆看這一碗蘸料看起來其貌不揚,隻有放進口中之後,才能體會到這一碗蘸料的精髓。

海稍魚,除去魚的肉質鮮嫩以及沒有腥味,它的精髓其實就在這一碗蘸料之中。

一家好吃的海稍魚店裡,一份獨特的蘸料,尤其是好吃的辣子,這是必不可少的。

雖然看起來好像沒有那麼多的花樣,但是這作為蘸料的辣子其實才是最複雜的。

“哇,沒想到這看起來一碗簡簡單單的蘸料,嘗起來居然會這麼鮮。”

“你們看這蘸料,看起來隻是簡簡單單的辣子還有魚湯而已。”

“然而在其中卻能品味到辣子的焦香,調味料的鮮香,以及其他的香料中所包含的獨特的香味。”

“想必用魚來蘸這個蘸料,也會變得非常好吃吧。”

“這麼說著,其實我也有點餓了。”

“現在已經是中午啦,讓我們來品嘗今天的第一個菜吧。”

李瀟說完就用筷子在那一小盆魚肉裡麵一撈,撈出一塊白白嫩嫩的魚肉。

然後將魚肉放進了這一碗紅紅火火的辣椒裡麵。

在裡麵蘸了蘸。

再次將魚肉從蘸料碗裡拿出來的時候,雪白的魚肉上麵已經掛滿了火紅的辣椒。

魚肉還帶著黑色的魚皮,白嫩的肉上掛著紅紅的辣椒,這樣的場麵真是讓人食欲大開。

用筷子將魚肉夾起放入口中輕咬。

魚肉特彆特彆的鮮嫩,火候把控的剛剛好。

“哇,想不到這樣一個小小的店裡,居然有人能夠把煮魚的火候把控的這麼精準。”

“你們看我夾起來的這塊魚肉,若是煮魚的人沒有經驗的話,可是煮不出這樣的魚的。”

“這魚肉要是在多煮一會,就會軟爛易碎,口感也不會如此的鮮嫩。”

“這魚肉要是少煮一會兒的話,口感又不會變得這麼軟,甚至有可能夾生。”

“所以我才說這家店將煮魚的火候把控的剛剛好。”

“多一分則爛,少一分則生。”

“而且這個蘸料真的就如同我剛剛所猜想的那樣,用魚肉蘸了之後食用,味道真的極其鮮美。”

“辣椒的味道包裹著鮮嫩的魚,怎麼說呢?”

“這魚在這一道菜當中,若是少了這一碗蘸料或許就不是這樣的風味了。”

李瀟吐出了嘴裡的魚刺,繼續說道,

“我再嘗一塊。”

說完之後,他又從魚湯中撈出來一塊魚肉,蘸好了蘸料之後,放入口中細細品嘗。

“我已經知道這個蘸料的做法了。”

吃完了魚肉,李瀟才一副胸有成竹的模樣,緩緩開口道:

“製作這個辣椒需要準備的材料不多,都是一些常見的材料。”

“其中最主要的食材就是用火燒過的辣椒。”

“被火燒過的辣椒有一種彆的辣椒沒有的焦香味。”

“如果說辣椒裡麵不放這個的話,那做出的來的辣椒就沒有那麼香了。”

“接下來還要準備一些小芝麻、生蒜末、薑末,花生末、花椒、白糖、鹽、味精、香油。”

“準備好這些材料之後,我們將剛剛準備好的用火燒過的辣椒拿出來,放進碗裡搗碎。”

“然後在鍋中放入油,大火燒開之後晾涼。”

“等到油溫差不多了,就把剛剛切好的生蒜和薑末放入熱油中爆香,再加入其他的材料。”

“加的最多的就是乾辣椒麵。”

“這樣做出來的辣椒油聞起來鮮香撲鼻,吃起來也非常好吃。”

“如果大家喜歡的話,還可以在這個辣椒油裡麵放上蔥花,香菜,再倒上一點點魚湯,用來做蘸水,也是非常好吃的哦。”

說完了蘸水的做法,李瀟又開始評價起了這個魚肉。

“這魚肉吃起來十分鮮嫩,魚皮又比較Q彈,魚刺也很好挑出來。”

“建議大家來吃。”

“看看這裡麵還有好多的配菜。”

李瀟用筷子撈了撈。

就看到了底下的土豆,豆腐等配菜。

“分量還是蠻多的嘛。”

“也不知道我這樣一個柔柔弱弱的小帥哥能不能吃得完?”

李瀟開了句玩笑,繼續吃他的魚。

彈幕上。

“哈哈哈,主播這句話真的好好笑。”

“什麼叫做柔柔弱弱的小帥哥?”

“帥哥是不假柔柔弱弱就過分了點吧”

“柔弱這個詞是我對主編最大的誤解。”

“大家好,我是新粉,我剛剛來看主播的直播,請問主播真的是個柔弱的美男嗎?(”

“前麵的你掛號沒有刪乾淨。”

“(五毛一條,裡麵的字刪掉。)”

“前麵的你五毛錢沒了。”

“前麵的有這種路子,為什麼不帶我呀?有錢一起賺。”

“我就說主播雇水軍了吧,你們還不信。”

“瞎說,大家隻是在開玩笑而已,你該不會真的以為主播還需要水軍吧?”

“前麵的新粉不要怕,我們主播一直都是個柔弱美男,特彆的柔弱。”

“這個我可以作證,你們信不信我過去和主播打一架,不出三秒主播就要跪在地上求著我不要死。”

“諸位都是秀兒。”

“主播,你看看你那渾身的腱子肉,你對得起柔弱這個詞嗎?”

“說的就好像之前一個人吃了一大桌子飯菜的人不是你一樣。”

“開始了,開始了主播又開始誘騙新粉絲了。”

“新來的,快點跑,等會兒就跑不掉了。”

“這個辣椒的做法我已經記下來了,晚上我就去試一試。”

“前麵的我也是,我已經把這個辣椒的做法記下來了,不過我好像沒有什麼工具可以用來燒辣椒。”

“火燒辣椒真的很麻煩呀,尤其是對於我們這種住在城裡用電磁爐的,又不像在老家裡的時候那樣可以燒一爐子火。”

“要是在老家的話,我就把辣椒往灶灰裡麵一扔,轉悠幾圈,辣椒就燒好了。”

“你這麼一說,我又想念老家的燒糊辣椒和青菜了。”

“說真的,我真的覺得用清水煮出來的青菜蘸上一點糊辣椒做的沾水超好吃。”

“前麵的咱倆的口味一樣,我也覺得這麼做超好吃。”

“可惜現在離家好久了,已經好久沒有吃到了。”:,,.