，打卡：從三流主播到頂尖食神

“兄弟，你是這個！”李瀟對著薑鷹，也就是這個徒步主播豎起了大拇指。

他回身從自己車上拿出兩瓶水送給他，薑鷹推脫不過，隻好收下。

“偶像，跟我合個影吧！”莫傑激動得滿臉通紅，握著薑鷹的手半天沒有鬆開。

“好。”薑鷹笑得一臉和氣，從他黝黑的臉上隻有一口白牙最為明顯。

李瀟拿過相機，給他們倆拍了張照片。

“接下來你要往哪裡去？”拍完照片的莫傑頗為滿意，拉著對方繼續攀談起來。

薑鷹臉上飛快劃過一絲不耐，快到兩人都沒有發現，他往旁邊一個小岔路指了指：“丹霞這麼出名的景色，隻是遠觀哪裡有往前湊來得刺激？我打算往那邊山上走兩步，深入領略一番。”

“那你可要多加小心。”兩人往那邊的山上看去，目光向上移，禁不住倒吸了一口涼氣。

那條岔路通向的是一個大峽穀，前麵還好些，越往裡麵則越是狹窄，個巨口，要將一切誤入的生靈吞噬。

“聽說這裡的確有一些峽穀可以進去，但一般都是旅行團帶人一起進去而且還要做好防護措施的，主播你這樣直接進去不太妥當吧？”

莫傑看著山頂上那些看起來搖搖欲墜的石頭，一臉擔心地勸阻。

“這不過是小事。”薑鷹擺擺手，“看起來再危險的地方我都去過呢，又不是要爬上去，隻是深入看看，不會出什麼問題的。”

李瀟對薑鷹的膽識大為敬佩，拉著有些激動的莫傑，對著薑鷹點頭致意一下，然後離開。

“你不用再勸了，”李瀟的臉上倒是淡定，眼底透著絲絲無奈，像主播這份職業，表麵看著光鮮亮麗，背後少不了彆人難以承受的努力。“大家都不容易，這種時候我們隻需要祝福他就好了。”

聽到李瀟的話，莫傑這才沉默著離開。

“說起來，李哥你做美食主播的時候應該也遇到過困難吧。”坐回車上，莫傑囁嚅著開口。

“都過去了。”李瀟不甚在意，“像被人看不起，被說不務正業都是小事，讓我最印象深刻的是進到過一家黑店，東西沒吃幾口直接中毒被送到醫院去了。”

略略提過一嘴，李瀟便沒再繼續，“我們還是將關注力放到接下來的景區吧！”

說完，他直接放了一首輕快的伴奏，開車向前。

直播間：

“雙廚狂喜！沒想到我有朝一日居然會在美食主播的直播間看到我最崇拜的徒步旅行主播！”

“看鷹子的臉又憔悴了不少啊，這些天的風餐露宿真是催人加速“成長”啊！”

“神t加速成長哈哈哈哈，明人不說暗話，我覺得鷹子起碼比上個月老了十年！”

“誰能想到，眼前這個一副中年大叔滄桑模樣的男人，實際年齡才不到三十歲！”

“感覺主播這個職業還是蠻心酸的……像剛才鷹子那樣還要冒著生命危險去探險什麼的……”

“咱們主播食物中毒這種事雖然聽起來有點好笑，但是真的發生的話真是猝不及防啊。”

······

車子在道路上漸漸前行，一路上兩人聽著車內的音樂，一時半會都沒有繼續交流。

將近五點的時候，車子開到了丹霞地貌景區的大門。

說是大門，其實是一個關卡模樣的收費站，還要往裡麵再走上一公裡，才能到真正的景區範圍。

付費進站之後，李瀟才知道裡麵還有乘坐熱氣球的收費項目。

“從我們這個站坐上熱氣球，到終點站的時候能坐班車回來，全程兩個小時左右，如果想要吃飯的話還能多停留一段時間，今天之內是能回來的。”一個小姐姐舉著指引的牌子帶著李瀟將車子找了一個地方停下，熱情地介紹道。

“一個人的熱氣球費用才180，還包括回來的班車，很劃算的！”

“可以帶上寵物嗎？把它一隻留下來我不放心。”李瀟抱著團子從車上下來，一副“要是寵物不能乘坐熱氣球就算了”的表情。

“要是李哥放心我的話，我可以留下來照顧啾啾。”莫傑自告奮勇道。

“當然可以，但是需要乘客您自己保障好寵物的安全，要是寵物出了什麼事情我們是不予負責的。”小姐姐哪裡肯讓商機白白流走，飛快地應下了李瀟的要求，然後補充道：“簽訂一個寵物安全協議就好。”

“好，”李瀟點頭，拉上莫傑，“你是害羞還是恐高？熱氣球又不算刺激的項目，就當是高空版的纜車就好了。”

“我的確有一點恐高……但是這裡可是傳說中最美的丹霞，不看可惜了。”被看穿心思的莫傑有些瑟瑟，一咬牙，決定跟著李瀟一起去。

兩人買好了票，排著隊，前麵還有不少一家三口來遊玩的，都是一臉興奮的表情。

一個個彩色的熱氣球漸漸升起，火光配合著西下的斜陽，看起來尤為溫暖。

很快，就輪到了他們。

團子從沒見過這種陣仗，當即激動地抱著李瀟的胳膊“啾啾”地叫個不停，全身上下的每一個細胞都充斥著激動。

登上熱氣球，眼前的一切都在緩緩地開始縮小。

一直往上，不斷騰空，李瀟甚至覺得要是一直這麼上去有種衝破雲霄的錯覺。

隨著高度的上升，丹霞地貌的模樣一覽無餘。

斜陽夕照，色彩斑斕的岩石仿佛披上了一層紅紗，印襯著天邊的晚霞。

一條條“河流”在山上蔓延，流轉，蜿蜒，極目遠眺，儘是不知歸處。

“美，真的太美了。”從高空往

隨著熱氣球的移動，下方的色彩變幻莫測，永遠讓人猜不到下一秒會是什麼模樣。

難以用語言來形容李瀟的震撼，他陶醉地看著橙紅色的夕陽所散發出來的暖光灑落在大地上，漫開無數金光。

開始還因為恐高而緊緊縮在李瀟懷裡的團子也看呆了，一愣不愣地看著遠方。

莫傑舉著相機，將目不暇接的美景收入其中。

兩人從夕陽西下一直遊覽到星月初升，一趟熱氣球之旅也差不多結束了。

從熱氣球上下來，兩人都覺得自己不虛此行。

直播間的觀眾隨著李瀟的視角看了將近兩個小時的丹霞美景，幾乎花光了自己肚子裡麵的墨水——因為再也找不到其他的形容來描述這樣的景色。

李瀟瞥向自己的直播間，在裡麵看到一些讓他哭笑不得的彈幕：

“強烈反對主播用這麼低像素的鏡頭拍攝，實在是把丹霞的景色美感大打折扣！”

“不夠看，根本不夠看！明明遠處還有更漂亮的岩石，卻因為主播的像素不夠而導致看不清楚真是太可惜了！”

“主播手裡的攝像頭該換一個了呀！”

“但是反過來想一想，主播是在熱氣球上麵拍出來的，豈不是相當於我們也白嫖了一遍熱氣球之旅嗎？”

“嗚嗚嗚這是我能夠免費看的嗎？給主播送個熱氣球聊表謝意吧。”

“給主播送個熱氣球就當是我的門票了！”

“主播下來了，快看看這附近有啥好吃的！”

剛從熱氣球上下來的兩人竟是一下子有些腿軟——熱氣球坐久了忽然落地，下腳的腳感差異太大導致的。

倒是啾啾，一直被李瀟抱在懷裡，下來之後還一副意猶未儘的模樣，抱著李瀟的胳膊沒撒手。

工作人員暖心地將他們領到了休息的長椅上，這才離開去接待下一批下來的旅客。

“小傑你餓不餓？”休息夠了，李瀟站起來伸了個懶腰。

熱氣球上啥都好，就是位置對於他這個個子的人來說有些施展不開，需要活動活動筋骨。

“這兒前不著村後不著店的，就算現在回去也要花不少時間，還是在這裡吃一頓再走吧。”

打定主意，兩人開始在這旁邊的美食一條街上覓起食來。

說是美食一條街，實際上是不少小餐車擺成一整拍看起來的效果，但是肉眼可見，這條“街”的長度十分可觀。

兩人在這些餐車穿梭一陣，發現這些餐車後麵還有不少店麵，為了昭示自己的存在感還用了不少炫目的燈光，看得讓人眼花繚亂。

雖然是熱氣球的終點站，但是人流量堪比之前的甘州夜市。

嘈雜的人聲伴隨著餐車店主們食材下鍋的熱鬨，讓李瀟完全感覺不出屬於秋天的涼意。

“有啥想吃的不？”李瀟看來看去，一會兒感覺這家不錯，一會兒感覺那家也可以，看到最後一家都沒選出來。

“要不吃個火鍋吧。”莫傑指了指他們斜前方一家跟周邊光汙染嚴重的店麵完全不一樣的火鍋店，“那家店看起來讓人舒服一點。”起碼沒那麼廢眼睛。

李瀟點頭，來到張掖吃了那麼多東西，的確沒吃過一次火鍋，嘗嘗看不吃虧。

招牌寫著【一哥火鍋魚】五個大字，聽著沒什麼特色，但裝修卻淡雅樸素。

服務員領著兩人來到餐桌上，將菜單遞給兩人之後便離開了。

這家店的菜單不僅寫在牌子上，還寫在了桌子上。

仔細一看，湯底是免費的：酸菜、雞湯、麻辣、排骨等等口味，還能搭配鴛鴦鍋底。

不僅如此，素菜還是自助免費吃。

“湯底和素菜都能免費，那這價格應該不會低吧？”李瀟嘀咕著繼續往下看，“48塊一斤的梭邊魚、58塊一斤的黑魚……牛羊肉都是70一斤。”

這個價位讓李瀟有些吃驚了：“這個價格還要什麼自行車啊。”

原本以為會在景區被大宰一頓的李瀟將心放到了肚子裡。

兩人合計一番，點了一份熗鍋魚。

所謂的熗鍋魚，就是指油炸出來的魚。

將宰殺好的魚洗乾淨控乾水分，抹上一層澱粉防止魚在油炸的時候粘鍋。

起鍋熱油，將魚放入其中用中火煎炸，直到兩麵金黃，盛出。

用留在鍋中炸魚的油，小火將花椒和辣椒炒香，加入蔥薑炒出香味。倒入醬油、醋、麻油，再將一開始煎好的魚放入，倒入清水用量沒過魚肉即可。

放入鹽、白糖調味，大火將水燒開，再轉小火燉20分鐘左右。大火收汁，魚擺盤，將鍋裡的湯汁撈出，澆在魚上，再撒上些許香菜，一道熗鍋魚就完成了。

這道菜對廚師最考驗的地方，就是澱粉的用量。

澱粉用得少了，那油炸的時候便會容易粘鍋，導致後續的操作都會留下魚腥味破壞整道熗鍋魚的口感。

澱粉用得多了，雖然不用擔心粘鍋的風險，但是卻因為做法的影響，厚厚的澱粉層會將魚肉整個包裹住，在燉煮的步驟時由於水分的存在，導致魚肉失去原本的口感。

莫傑自動自發地去拿需要的素菜了，留下李瀟還在為直播間內的觀眾們耐心講解。

懷裡的團子有些不安分地動了動鼻子，然後整隻團子直接在李瀟旁邊的位子上直直地站了起來。

“好香……”軟糯的聲音從團子的口中傳來。

下一刻，服務員端著一份如麵盆般大的熗鍋魚放到了李瀟麵前的餐桌上。

魚肉被切成了塊狀，每一塊都是晶瑩剔透的金黃色，上麵還蘸有紅褐色的料汁，伴隨著小段的香菜，整體看上去頗具美感。

在盆底下，還有不少湯汁在瑩瑩冒著熱氣，鮮辣的香味撲鼻而來。

“好香啊……這也太誇張了吧？”

拿著素菜回來的莫傑讚歎著，然後被這一大盆的分量驚得合不攏嘴。

“咱直接開動！”

等著莫傑上桌，早就被香味俘獲了嗅覺的李瀟當即夾出一塊魚肉來，放到了攝像頭麵前。

金黃色的魚肉與紅褐色的湯汁完美地融合在一起，筷子用力一夾，整塊的魚肉“哢嚓”一聲從中間裂開。

“聽這聲音就覺得很美妙啊。”李瀟吞咽著口中分泌出來的唾液，將筷子上的魚肉放到嘴裡。

甫一下口，“哢嚓”、“哢嚓”的聲音便不絕於耳。

“外表非常酥脆，入口就是濃鬱的椒香。”

“吃到裡麵之後，魚肉是酥中帶軟，麻辣味的汁水在嘴裡噴濺出來，非常上頭。”：，，.