46.生醃血蛤與東坡肉(1 / 1)

李瀟夾起一隻肥碩的生醃血蛤,對著直播間介紹道“來,給各位水友介紹一下。

生醃血蛤,這個菜在沿海這邊比較常見。

很好吃,第一次吃,可能會接受不了。

但是當你閉上眼睛,把帶著蒜末和香菜的血蛤丟進嘴裡,那種鮮甜,簡直讓你放棄抵抗。

雖然我沒做過,但是,我見過彆人做。

把血蛤洗乾淨,放入沸水中。

接下來這部最關鍵,血蛤在沸水裡麵煮五到十五秒就可以撈出。”

直播間嘩然

“喂喂喂,五到十五秒,青菜都熟不了吧?”

“是不是傻?說了是生醃,顧名思義就是生的啊!”

“沒錯,我還吃過生醃皮皮蝦,那是真的好吃,皮皮蝦連著五到十五秒都沒經曆過。”

“這不會很多寄生蟲嗎?”

“哈哈,就尼瑪離譜,你都吃生的了,還在乎寄生蟲?好吃,就完事了。”

“對啊,這麼多人吃RB壽司呢,還不是一樣?”

.....

李瀟一邊說,一邊又夾起另一顆,丟入嘴中。

牙齒輕輕咀嚼,血蛤的汁水裡就濺射到口腔裡麵。

甜,太甜了。

吃著吃著,李瀟倒是越發覺得這個生醃汁不錯。

之前還覺得糖放太多,沒想到,原來廚師是想突出它的鮮甜。

“這家店的這個生醃血蛤,真的不錯,血蛤過水的時間恰到好處,不會太生,也不會太老,完美。”

話音未落,旁邊就傳來老板娘的聲音

“喲,小哥倒是真的懂行,我們做這個生醃血蛤,那麼久了,都不用看表,心裡默算就能算出什麼時候該出鍋了。

好勒,這個是你的東坡肉,你慢慢吃哈,青菜也要好了。”老板娘笑著給李瀟放下冒著熱氣的東坡肉,一蹦一跳地回到店內。

李瀟視線從老板娘身上收回,碟子上一片荷葉,荷葉上一塊四四方方的東坡肉,被一條細草繩捆著,冒著熱氣,仔細看,還能看到不斷有汁水從中冒出。

李瀟輕輕扇了扇,東坡肉的香氣就飄進了鼻腔。

李瀟伸出大拇指,“香味很醇厚,色澤也好,我給大家嘗一下味道怎麼樣!”

說著伸出筷子,向東坡肉夾去。

東坡肉的肉已經被燉爛了,筷子輕輕一夾,就輕鬆夾起了一塊。

“不錯,看這狀態就知道,燉煮了很久了,肉都酥了。”

說完就把筷子上的還冒著熱氣的東坡肉送到嘴裡。

牙齒咀嚼兩下就進了肚子,李瀟不好意思地對著鏡頭訕笑“吃得太快了,沒嘗出味道,等我再嘗一口。”

說著再伸出筷子。

有道是男人的嘴騙人的鬼,說是一口,李瀟卻是練習劃拉了好幾口,整塊東坡肉都被夾起一小半。

李瀟停下手上的動作,“不錯,相當不錯。

很入味,肥肉肥而不膩,入口即化,瘦肉綿軟鮮甜,一口下去,瘦肉夾著肥肉,肥肉又裹著瘦肉,簡直就是人間美味。

唇齒間還能感受到軟糯的膠質,讓人回味無窮。”

說著,自己也沒能忍住,筷子繼續開工。

直播間一片流口水的聲音

“我的天!好像很好吃的樣子!”

“這種肥而不膩的五花肉,隻能在早上淩晨五點的肉攤看到,我已經好久沒吃過了。”

“哇,彆的不說,光看這肉的酥爛程度,就知道店主用心。”

“不說了,本來還想著明天隻在網上看熱鬨呢就好了。沒想到,那邊附近居然有這麼多好吃的東西?

不但有那個二次元風爆表,羞恥感滿溢的QQ咩咩好喝到沒譜茶。

還有這樣一間寶藏店鋪。”

“這個主播可以的,我是看了好幾場主播的直播了,硬是全部都是真實探店。

不像是其他主播那樣,一看就知道收錢了,送上幾個火箭,以資鼓勵。”

說著六七個火箭就升空了。

火箭帶著立刻出現在小貓直播的其他直播間,大量的觀眾湧入。

畢竟隻要觀看三分鐘直播,就能領到直播間內的打賞,大家都是非常踴躍的。

不過當這些新來的人發現,主播居然是在一間看上去破破爛爛的小店吃飯,都趕緊十分驚奇。

畢竟,這個年代,誰都要恰點爛錢,美食主播接一些網紅店的單子,幫著推廣這是無可厚非的事情。

但是,誰都沒見過,這樣環境的店會請主播推廣的。

“主播,這些什麼玩法?直播蒼蠅館子?”

“喲,這東坡肉,看著就地道,旁邊好像還有生醃血蛤?”

“我的天,就這折疊木桌上的包漿,一看就知道有年頭了。

這樣的老店,都需要推廣了。”

.....

看到一群新人進來就開始帶節奏,李瀟連忙說道“感謝一見如故大哥的火箭,非常感謝。

另外呢,和大家說一下,主播這邊是比較少接推廣單的。

即使接了也會先和大家說清楚。

而且老粉絲都知道,我這個人比較直率,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。

如果不信的同學,可以翻一下我昨天的錄播。

我昨天本來是想著帶著大家去看看小姐姐的,但是沒想到,踩雷了,恰好又遇到對方的主廚挑釁,於是我直接把他乾趴下了,不對,不是乾,我們得文明一點。額....算了,想不到詞,還是乾就行了。

總之,為了儘量給大家呈現最真實的一麵,好吃,就是好吃,不好吃,就是不好吃。

回到正題,這個東坡肉是真的不錯。

不過至於在哪裡啊哈哈,先不告訴你,不過一直看我直播的兄弟們應該會知道的。

好了,先不說,我得吃兩口飯了。

吃東坡肉不吃飯,樂趣少了一大半,嘿還挺押韻。

”說完,李瀟直接拿起碟子,把裡麵濃稠的醬汁倒入顆粒分明的米飯中。

李瀟把覆蓋一層褐色醬汁的米飯伸到攝像頭前麵。

“光是這全是肉汁的醬汁,我就能把這碗飯消滅了。”

說著,筷子翻飛,不到兩分鐘,整碗飯就被消滅了。

李瀟長長吐出一口氣,伸出大拇指,“讚!!”

說話間,老板娘端著菜心放在桌麵上。

臉上笑容越發明顯,雖然李瀟這時坐在角落,但李瀟直播的聲音可不小,李瀟自從動筷子後,誇獎就沒停過。

花花轎子人抬人,誰都喜歡彆人誇的,特彆是做菜的,就更是喜歡彆人說他的才做得好。