做涼麵 我不信!!!(1 / 1)

陸樺思緒翻轉。

涼麵這種東西既好吃,又價格實惠還能飽肚,是古今晚來一直都很受歡迎的擺攤屆寵兒。

況且現在天氣炎熱,與眾不同的涼麵就定能受歡迎。

陸樺問他們中經驗老道的土著:“娘,我們接下來賣點麵條如何?”

王氏點了點頭,覺得有點搞頭:“我不懂吃食,你拿主意就好。”

陸樺接過王氏給的銅板,獨自一人來到了之前逛街時看到的市場。

在市場中買了一些時蔬和竹筒、筷子,柴火、麵粉等擺攤和日常生活的必需品,趕緊趕慢地回了家來到廚房。

……

陸樺跟著王素梅和小孩在打掃衛生,女孩也跟上來開始打掃衛生。

不一會兒,在眾人的努力下房間就打掃乾淨了。

陸樺看著整潔的環境心情大好,尋了個地,開始處理麵團。

見女孩呆愣著不知所措,陸樺索性:“幫我倒一些水,可行嗎?”

顧世安撇了撇嘴,有些不高興。

陸樺笑道:“世安,來幫嫂嫂從娘那裡拿點老麵。”

顧世安一展笑顏應下來。

陸樺取出剛買的麵粉,倒進盆裡,接過顧世安遞過來的老麵代替酵母,放入麵粉中。

陸樺用女孩遞過來的水滴在麵團中,揉勻,再反複加水調整麵的狀態。

直到麵粉變成麵團,再變成不粘手不粘盆還不光滑的狀態。

陸樺蓋上蓋子,讓麵團發酵。

陸樺看著兩個小朋友:“嫂嫂謝過2位了。”

顧世安一臉得意地看向女孩,女孩垂下頭心安心了些,也許她不會再被攆出去了。

笑笑鬨鬨間,麵團已經發酵好了,此時取出的麵團摸上去光滑柔軟。

取出麵團,陸樺重心向前用掌心施力推開麵團,再把折衣服一樣疊起來,這樣揉啊揉,麵條吃起來就很勁道。

陸樺取出刀子把麵條切成等分地條狀。

這麵就發好了。

……

陸樺拿著發酵好的麵開始扯成麵條,指揮王素梅起鍋燒水。

顧世安正要聽嫂嫂話,接一碗冷水,就被女孩搶著乾了。

顧世安氣得撇了撇嘴,一屁股坐在了廚房裡的椅子上。

專心做飯的陸樺沒有發現兩個小朋友之間的彆扭,把扯好的麵條像是天女散花一樣順滑的丟進鍋裡。

“這樣就好了嗎”,王氏一臉疑惑地問道。

陸樺笑了笑:“想要好吃,還得多費點心思。”

說話間水開了,一心隻有廚藝的陸樺立刻把煮好的麵條一鍋撈起,倒進涼水裡,這樣做好的麵條勁道又q彈。

陸樺把麵條處理好後才看到顧世安氣鼓鼓的坐在椅子上,旁邊的女孩手足無措的想要安慰她。

陸樺眼珠子一轉:“你們兩個既然閒著,就來幫嫂嫂的忙?”

“我來了!”,顧世安立刻從椅子上蹦了起來。

旁邊的女孩也怯生生地跟了過來。

陸樺把時蔬等分成兩份遞過去:“你們去幫嫂嫂洗一下菜。”

話音剛落,顧世安已經急不可待地接過菜去衝洗。

陸樺看向站在原地的女孩:“有什麼不會的,你就去看看顧世安怎麼做。”

看到女孩出去,陸樺伸了個懶腰,把一盤認真記憶的王素梅扶向椅子:“娘,你先坐會兒。”

王氏瞥了一眼陸樺,站起身就要讓陸樺坐:“我可什麼都沒忙。”

陸樺扶著王素梅坐好,去把蔬菜切成絲,放在處理好的麵條上。

麵條立刻賣相劇增,顏色看起來五彩繽紛,有食欲極了。

顧世安咽了咽口水,瞟了女孩一眼:“哼。”

陸樺在麵條上淋入醬油,一碗好吃的涼麵就做好了。

陸樺心想,要是有辣椒油和蠔油,這涼麵不僅味道更豐富,顏色上也要更鮮豔好看,更彆提再加點還不知道在哪個旮旯的胡蘿卜和韭菜那就更加五彩繽紛了。

這樣一碗涼麵拿到現代也能大賣特賣。

……

陸樺一群人在客廳支起了個桌子,吃起涼麵。

王素梅放下了長輩的傲氣:“太好吃了。”

顧世安更是吃了頭也不抬。

被拋棄,餓怕了的女孩不舍地放下涼麵,討好地狠狠點頭。

就這樣度過了一段愉快的晚餐時間。

……

飯後

陸樺給王素梅使了個眼色,讓她把顧世安帶出去散散步。

陸樺帶著女孩坐下:“都相處了這麼多天了,都還不知道你名字呢。”

女孩害怕被拋棄地快速道:“我沒有名字,娘子要是願意的話,可否幫我取一個名字。”

陸樺摸了摸她乾枯的頭發:“以後你跟顧世安一樣喊我嫂嫂吧,你願不願意和我姓?”

女孩迫不及待地點了頭。

陸樺在女孩的掌心寫下了她的名字:“陸嘉,你覺得如何?”

“嘉和家同音,你現在有家了,嘉又有善和美的美好意義。”

女孩有些懵懂的點了點頭。

啪——

顧世安和王素梅散步回來了。

陸樺拉過陸嘉介紹道:“認識一下,她跟我姓,叫陸嘉。”

王素梅點了點頭,同意了:“那就算我們收養了她,也應該,畢竟我們有一起逃難的經曆。”

顧世安見陸嘉離陸樺很近,有些不高興,但看那女孩還沒她手臂粗的小腿後,她沒說什麼,默認女孩成了自己的新家人。

女孩第一次露出笑容,滿臉燦爛,眼睛裡好像有小星星。

“娘,我帶著他們三個好好洗個澡。”陸樺一手一個崽。

王素梅指了方向:“柴火在那,你們自己燒點水。”

陸樺燒好水,帶著兩個女孩痛痛快快洗了個澡,把這些天的疲倦全部洗了出去。

然後幫她們穿上衣服,擦乾頭發。

四人聚在一起備好了明天的餐品,陸樺注意到顧世安表現得比以往都要賣力。

看來顧世安身為一個小孩子,嘴上不說但其實心裡很沒安全感。

……

第二天,天蒙蒙亮。

陸樺搖了搖兩個孩子:“醒一醒。”

顧世安一醒來,就一馬當先下了床,啪塔啪塔地追上了陸樺的步子。

陸樺出門一看,王素梅已經給大家準備了涼麵做早餐。

陸樺給兩個小孩抽出凳子,挑起麵條放入口中:“娘,你的手藝真好。”

王素梅笑了:“哼,也不看看我是誰。”

陸樺捧場道:“娘是超厲害的女子王素梅。”

顧世安稀裡嘩啦吃完,跑去洗了碗,拿上東西就要出門。

……

四人來到早市,陸樺尋了個空處,打掃下後才把東西放好。

陸樺大聲喊道:“賣涼麵了,好吃的涼麵,沒吃過的涼麵,夏天吃最清爽不過的涼麵。”

一個士兵路過了。

他不信。

士兵地鐵老人手機:“麵還有涼的?這是什麼歪門邪道?我用腳趾頭想想都知道肯定難吃!”