看著食堂那邊發來的報表。
葉辰的臉上,滿是掩蓋不住的笑容。
今天食堂的銷售額,竟然達到了兩萬五千人民幣。
這個數字,可以說是達到了學校開業至今的巔峰!
至於利潤。
即便自家食堂為了學生,同樣的菜品,定價比其他食堂,小店的價格要低三成。
但在刨去食材,人工等成本之後。
純利潤依然達到了差不多八千人民幣。
聽起來好像是有點離譜。
定價低,竟然還能賺這麼多錢。
但實際上,在餐飲行業,這個利潤率已經是相當之低了。
有些燒烤店,你點個九十九元能擺滿一桌子的套餐。
燒烤店的利潤都還能有六十元。
可想而知餐飲行業的利潤率。
“一天八千,一個月就是二十四萬!”
“減去四個月的長假!”
“那一年差不多能賺到二百萬。”
“但二百萬,或許隻是個開始!”
葉辰輕輕用食指敲擊著桌麵,腦海之中,生出了一個大膽的想法。
今天食堂的飯,葉辰也去品嘗了。
口味相當不錯。
雖說肯定比不上那些大師。
但單純論味道,也差不多有大酒店的水平了。
這樣的水平,在大學城,完全是碾壓吊打一切的水平。
拿來跟彆的學校的食堂對比,那就是純純的欺負人。
自家食堂味道這麼好。
而且菜品豐富。
畢竟十二個菜係,學生還會不斷學習新菜。
根本不可能吃膩。
隻要名聲打開了,那必然能吸引無數外校學生前來就餐。
等口碑發酵開來。
自家學校雖然隻有六百二十名學生。
但來吃食堂的人數,可就絕對不止這麼點了。
到時候,收入還要漲一波。
但這還不算完。
葉辰打算調整食堂規則。
為菜品定兩個價格。
一個是內部學生價。
另一個則是對外價格,和外麵的小店基本一致,沒有優惠。
內部學生價,就是用學生卡刷卡的價格。
這個價格會保持現狀。
這是作為自家學生的專享福利。
但如果用支付寶,微信之類的軟件掃碼支付。
那就不能享受內部學生價了。
而是要支付正常價格。
對於這種操作,葉辰沒什麼心理負擔。
食堂定價低,是為了自家學生考慮。
葉辰曾經也是學生。
知道大部分學生的生活費,都不夠花。
自己身為校長,讓他們在吃飯上麵,能少花點就少花點。
葉辰舍得對自家學生讓利,優惠。
但其他學校的學生,可就沒有這個待遇了。
又不是自家學生,優待什麼?
惠也該惠自家人才對。
隻對自家學生優待。
還能讓學生對學校的認同感更足,為自己是星辰學院的學生而驕傲。
但連外人也優待,那就等同於都沒有優待。
至於隻優待其他學校的學生,不優待自家學生。
那就更不可能了!
葉辰覺得,自己除非是傻了,才會做出這樣的蠢事。
總之。
葉辰當即便通知了食堂後勤。
將新的菜品定價事宜,通知他們。
讓他們跑一跑市場,定一個合理的價格。
同時也讓各班的輔導員,通知學生們這件事。
讓他們去食堂吃飯的時候,一定要記得帶好飯卡!
在處理完一切之後,葉辰心情格外愉悅。
自家的學生大廚食堂,雖然才開始運營一天。
但前景相當不錯。
未來必然會成長為一個能帶來龐大收入的食堂。
靠著食堂。
無論是償還貸款還是兌換新專業的速度,都會比之前快上很多很多。
……
星辰學院六百多人的學生大群之中,即便到了晚上,依舊熱鬨無比。
“今早的煎餅卷菜味道是真的不錯,明天我還想吃!”
“明天是我們粵菜班負責後廚了,各位到時候嘗嘗我們粵菜的早餐,就知道什麼叫做早餐之王了!”
“哈哈,粵菜的早茶,的確是很有名,期待……”
“本來還為天天能吃到好吃的開心,但現在卻感覺太折磨了,食堂早上隻開一個半小時,那我豈不是天天得早起了?”
“好期待,後天就是我們川菜的天下了,各位準備好吃辣的了麼?”
“我必須對魯菜班的同學們提個意見,隻有鹹豆腐腦是不尊重的人,應該給我們自由選擇的權力,甜豆腐腦天下第一……”
“我愛吃辣豆腐腦,我希望下次能給我加辣子!”
“我高中同學也在大學城,今天還問我學生做的飯能吃麼?我說好吃的要死,他竟然說我吹逼!明天我就帶他來見見世麵,讓他知道什麼叫做真正的美食!”
“……”
學生們熱火朝天的討論著。
一直到了十一點多,群裡才勉強安靜了下來。
第二天。
粵菜班正式上崗。
食堂越發的熱鬨。
來吃飯的人,比昨天還要多一些。
三餐飯,每餐一個半小時。
第一次負責後廚的粵菜班學生們,忙的是腳不著地。
但看著透明玻璃外。
那一名名滿臉寫著滿意的同學們。
他們心中的自豪感上升到了頂點。
而到了晚上,貼吧,官網,學生群之中的誇讚,更是讓他們高興的睡不著覺。
對於廚師而言。
食客們的誇獎,就是最大的認可。
看著這些誇獎的話,他們酸痛的胳膊都不感覺累了。
恨不得明天繼續。
此刻,不少學生都感覺,十二天才能輪換一次當大廚的機會。
實在是太久了。
他們想要做飯。
他們恨不得天天做飯。
……
“老陳,今天周六,你不回家啊?”
舍友收拾著東西,準備坐公交回家了。
聞言,洗漱完畢,照著鏡子擺弄發型的陳振偉搖了搖頭:“不回去了,我這兩天玩王者,認識個衛校的妹子,聲音賊甜,今天十一點約了見一麵,吃頓飯……”
陳振偉話音落下,其餘三名室友眼睛都亮了。
“我草,我說這兩天叫你玩英雄聯盟你不玩,天天晚上抱個手機,結果你竟然去玩王者了?”
“有異性沒人性!”
“你也太不是東西了吧,我一會兒也下個王者去。”
“俺也一樣……”
“妹子漂亮麼?腰細腿長麼?”
“她有舍友麼?介紹一下,聯誼一下啊!”
陳振偉感受著舍友羨慕的語氣,臉上滿滿的自豪。
在星辰學院這種男上加男的學校裡。
脫單,必然是一件令人羨慕的事情。
“肯定好看,朋友圈照片那叫一個漂亮,還有穿護士服的照片,小臉那叫一個標誌……”
“放心吧,哥脫單,肯定不會忘了你們的!”
陳振偉展示了一下照片。
看著照片裡的妹子。
三名室友看完照片,當場認了大哥。
“中午是去市區吃飯?吃了飯是不是還有彆的活動?”
有舍友一臉若有所指的壞笑著。
陳振偉搖了搖頭:“不去市區,就在食堂吃!咱們食堂今天川菜班做菜,那個妹子正好是川妹子。”
聞言,三人點了點頭。
大學生想要撩妹,請吃飯是很常見的事情。
但要是說請食堂,有點拿不出手。。
但自家食堂那味道……
比他們吃過的大飯店都不差。
請妹子完全不怕丟分。
是個好選擇!
陳振偉看了看時間,臉上帶著自信的笑容:“哥幾個,走了!”
“等哥們脫單,必然不會忘了你們的……”