入目所及。
已經有不少學生吃上了早餐。
整個食堂的空氣中。
回蕩著豆腐腦與煎餅的混合香氣。
但食堂太大,人又太多。
所以這混雜的食物香氣,隻是若有若無。
但即便如此,也讓很久沒這麼晚起床,本就有些餓了的秦海驥四人,咽了口口水。
“走吧,先去嘗嘗再說!”
秦海驥沒有評價食堂裡的熱鬨,開口帶著三人去排隊。
食堂一共有六條隊伍,隊伍都排的很長,每條隊伍都有四五十人排隊。
這也是秦海驥幾人當大廚的時候。
除了軍訓時期,再也沒有過的盛況。
“人還挺多的!”
“切,豆腐腦煎餅什麼的,能做出什麼花樣來,估計是小年輕們興奮,來捧場罷了!”
“我覺得也是!”
三人認為,如今這個場麵,跟食物本身無關。
隻是學生們的團結和新奇感,讓他們選擇了早早跑來食堂吃飯。
但這份熱情和支持,終究隻是一時的。
若是食物不好吃。
那來捧場的學生,隻會越來越少。
最後甚至比他們當大廚的時期還要冷清。
所以秦海驥幾人,倒是沒什麼被學生比下去的情緒。
依然心態平和。
“排隊人這麼多,咱們分開吧!”
“你去打四份粥!”
“老張去豆腐腦的隊伍。”
“咱們倆各自買兩張卷餅!”
秦海驥說著,幾人便是分頭前去排隊。
豆腐腦和粥的隊伍各自隻有一個。
煎餅卷菜有足足四個隊伍。
而排隊的隊伍,基本都是在餐桌中間的過道上。
所以排隊過程中,秦海驥可以清楚的看到坐在餐桌上吃早餐的學生,臉上基本都掛著滿意的笑容。
雖然也能看到有不太滿意的。
但相較於總數來說,還是比較少的。
而且不滿意的地方,好像都是再說豆腐腦。
食堂嘈雜,排隊的秦海驥聽不太清楚。
但隱約可以聽到什麼“正經人誰吃鹹豆腐腦”之類的話!
但隨著距離打飯窗口越來越近。
秦海驥本來輕鬆的心態,變得有些低落。
雖然還沒吃上。
但越來越清晰的食物香氣。
以及學生們的反應。
讓他隱隱感覺。
星辰學院學生做出來的東西,可能沒有他們想象的那麼差勁。
終於,在排了小二十分鐘,秦海驥已經感覺饑腸轆轆的時候。
終於排到他了。
為了讓學生信任食堂衛生。
星辰學院的食堂後廚,可以通過全透明玻璃,看的清清楚楚。
視線所及。
後廚之上,八名戴著廚房手套,防飛沫口罩,頭套的學生,正在灶台前忙碌著。
不斷傾倒著麵糊,攤著煎餅。
而在另一邊,可以看到有兩名學生,正在調製著麵糊。
秦海驥也會做煎餅。
看著幾名學生有模有樣的動作和手法,倒是點了點頭。
有點東西!
但和外麵攤煎餅的早餐攤攤主,也沒有太大區彆。
而在一旁,有著兩位食堂大媽,不斷收著八名學生攤好的煎餅,送到窗口。
“秦大廚啊,我還以為你昨天就回家了呢?要夾些什麼菜?”
窗口大媽當然認識秦海驥。
頓時熱情的打了個招呼。
秦海驥有些尷尬的笑了笑。
總不能說,自己留一晚上是想看笑話吧?
隨便說了兩句,便是看向大媽的手中的煎餅。
大媽手中的煎餅,不是秦海驥以為的傳統山東煎餅。
也不是煎餅果子那種餅。
更像是在北方流行的春餅,不過更大一些。
而且看起來厚度適中。
不至於太厚影響口感,也不會太薄輕易破掉。
而秦海驥也能更清晰的聞到煎餅散發出的餅香。
聞著味道,竟然讓秦海驥有種更餓了的感覺。
後麵還有人排隊,秦海驥自然不能耽擱。
可以卷的食材不少,有煎蛋,涼拌的土豆絲,胡蘿卜絲,豆腐皮火腿腸等早餐攤常見的東西。
秦海驥隨便選了幾樣。
便是看著帶著手套的大媽,熟練的將菜裹在煎餅裡麵卷好。
套上袋子遞給秦海驥。
秦海驥掃碼付了錢。
環視食堂,看到其餘三人也已經打好了飯,坐在那裡等著自己。
隻是三人已經沒了之前那副輕笑的姿態。
表情有些彆扭!
很顯然,後廚離了他們之後。
並沒有如他們想象中的,因為學生沒有經驗而出現混亂。
做出的食物,也比他們想象的要好很多。
雖然還沒吃,但從周圍學生的表情中就可以看出,肯定不會太差。
他們的離開,仿佛沒有任何影響。
不對,是他們離開後。
食堂反而看起來變得更好了。
這讓他們心情格外複雜,彆扭。
秦海驥心情也很複雜。
但他沒有多說什麼,遞出一個餅:“大早上的也餓了,先吃再說吧!”
說著,他先端起了桌子上的小米粥。
小米粥看起來普普通通。
秦海驥嘗了一勺,味道清澈,小米軟爛。
口感味道都還不錯。
可以看出學生們是用心熬的。
但也就普普通通,沒什麼新奇的。
我上我也行。
秦海驥放下小米粥,看向了一旁的豆腐腦。
豆腐腦的配料很足,白色的豆腐腦之上,是一層麻醬,香油,韭花,蔥花,蝦皮混合起來的鹹鹵。
配菜豐富的鹹鹵澆在豆腐腦上麵。
色彩對比度很足。
鹹香味道撲鼻而來。
讓人不由得食欲大開。
一口下去,秦海驥頓時眼前一亮……
豆腐腦本身細嫩鮮美,順滑無比。
而那鹹鹵,鹹淡適中,各種食材的香氣混合在一起,在口中炸開……
這一刻,秦海驥想起了四十年前,自己小時候吃的一家早餐店。
小時候那家早餐店的豆腐腦,特彆好吃。
父母每天都會帶自己去吃。
但後來,因為拆遷。
秦海驥便再也沒有吃到那樣的味道。
吃彆的豆腐腦,即便味道不錯,也總感覺差點意思。
但方才那一口豆腐腦,讓秦海驥回味起了從前的味道。
不由自主的,秦海驥一口接一口,隻是短短一分鐘。
便暢快淋漓的吃完了一整碗。
“這豆腐腦,真是絕了!”
“要是能再加一勺辣子,就更完美了!”
秦海驥發自真心的誇讚著,為能吃到這一碗豆腐腦而開心。
他的心底,除了吃到美味的喜悅外,還摻雜著幾分驚訝。
這樣味道的豆腐腦,無論是材料的配比,還是火候,都絕對算得上了接近完美了。
就算是路邊開了十幾年的早餐店,都未必能有這個水平。
這真是星辰學院的學生做出來的?
要是真的!
那做這豆腐腦的學生,廚藝天賦未免太妖孽了吧!
一邊思索著,秦海驥一邊壓抑著再來一碗的衝動,看向了還蒸騰著熱氣的煎餅卷菜……