而除了妥善的安排食堂即將離職的大廚外。
葉辰還大采購了一批廚房所需要的防護衛生用品。
之前，葉辰並未考慮過這些。
但如今學生入主食堂後廚。
安全問題，自然不容忽視。
對於學校來說，學生的安全是最重要的。
稍有不慎，就可能搞出大問題。
學生在食堂工作。
萬一切菜時候切了手。
萬一不小心翻了鍋，被油濺傷。
亦或是其他因為個人導致的問題，後果也會很嚴重。
葉辰考慮到這些。
所以正在給學生在狗東上采購了各種設備。
比如五級防割手套，非常輕薄，貼膚，還透氣。
能防止刀刃不小心切割。
雖然防割不防刺。
但在後廚，能防止被刀割傷手就足夠了。
其次還有防止濺油的手套。
廚師或者經常做飯的人，手背，手臂上的皮膚都不太好。
經常不小心被熱油濺傷。
這是難以避免的。
但葉辰還是希望自己的學生們，皮膚健健康康的。
其次還有圍裙等等。
這些都是個人用品，每人會發一套。
各自使用各自的。
以保證衛生問題。
而食堂大媽也有份。
他們也要幫忙切菜，所以防切割手套什麼的，都也會給她們發一份。
這類手套，價格不算便宜。
但葉辰不會摳門。
以前主要是沒考慮到這些，否則葉辰早就會給他們備齊了。
葉辰曾經看過一部紀錄片。
說國外工人和國內工人的。
有國外工人來國內參觀。
看到國內工人竟然不戴護目鏡，不戴防割手套等防具，進行危險的工作後，露出了難以置信的神色。
但國內公司的高管，都習以為常。
那一幕，看的當時還是大學生的葉辰挺難受的。
大家都是人，還是同一家公司的。
憑什麼國外員工就裝備齊全，差距這麼大。
這種差彆，有很多原因。
葉辰不願去想，也沒資格改變。
但葉辰隻能保證，自己一定要讓自己的員工，以最安全的姿態，麵對工作。
而不是出了問題後，領一筆微薄的賠償，後半生以殘疾的狀態，悲慘的度過餘生。
……
葉辰采購了一大批的廚房口罩，眼罩，燙傷膏，創口貼，碘伏，酒精，消炎藥。
總之為接下來的廚房安全做足了準備。
雖然花了不少錢。
但葉辰覺得值得。
因為很多事故，都是因為省錢而發生的。
結果最終小錢沒省下，大錢賠出去。
葉辰雖然如今很在意錢。
但葉辰卻並不吝嗇。
最重要的是。
學生當大廚，每個月都能省下不少的人力支出。
若是學生做得不錯，能讓學生們都吃食堂。
那即便食堂定價不高。
也能賺的不少。
所以，隻要一切順利，非但絲毫不虧，反而能小賺一筆……
而除了這些事情之外。
學生們對於本次活動的反饋，葉辰也一直在關注。
對於活動內容，也做出了修改。
首先，魯菜和粵菜，學生最多，都有足足兩個班。
所以後廚名額競爭很大。
葉辰考慮過後，決定每一輪給這兩個菜係各加一天的時間。
彆的菜係負責一天。
這兩個菜係則可以負責兩天。
這個消息，讓兩個菜係的學生歡呼雀躍。
而除此之外，也有幾個菜係的人手湊不齊。
比如徽菜，隻有二十七個學生。
就算人人都報名，也湊不齊三十人。
而中棟菜人更少。
隻有二十個人，同樣湊不齊。
於是葉辰讓兩家菜係合作。
到時候來個中西結合。
而閩南菜和湘菜，學生數量也隻在三十左右。
閩南菜外地人吃過的不多。
報名的人自然也不多。
而湘菜和川菜，都屬於以辣聞名。
但很顯然川菜名氣更大。
總之，這兩個菜係也合作了。
合作的菜係，平分名額。
至於菜單，自由合作討論。
葉辰並不插手。
總之。
葉辰身為校長，該做的都已經做了。
而伴隨著臨近十五號。
一切基本都已經準備完成。
這半個月的時間。
基本所有學生的健康證，都辦了下來，體檢沒有問題。
其次。
老師們也更改了一下原本的教學計劃。
用這十五天的時間，教會了學生們兩道各個菜係的招牌早餐。
畢竟早餐也是由學生們負責。
學生要是隻會炒菜。
總不能大早上就在食堂做炒菜當早餐吧？
這可不符合大部分國人的飲食習慣。
而除了教早餐之外。
老師還傳授了一次製作大量食物的要點以及各種訣竅。
這些經驗，都是老師們在各種頂級大型活動中總結的經驗。
對於學生們來說，絕對是最珍貴的財富。
而在官網上，接下來十二天的食堂早中晚餐菜單也已經公布。
之所以要提前定下菜單。
主要還是學生們缺了點經驗，不可能像有經驗的廚師一樣，有什麼食材都能做菜。
如今開學三個多月，學生們雖然學會了不少菜肴的製作。
但終究還不夠多。
所以後勤，要根據學生們定下的菜品來進行采購。
而當時間來到十四號。
一切都已經準備完善。
明日負責做菜的學生們，都有些緊張，忐忑，外加興奮的情緒。
而其餘學生，對於明天的食堂，也頗為期待。
不少早上懶得吃飯的學生，都打算明天爬起來去吃個飯。
食堂早餐開放時間是七點到八點半。
負責早餐的學生，六點到食堂開始準備。
若是再早的話。
就會影響學生的睡眠時間了。
而且不隻是早餐。
午餐和晚餐的開業時間也縮短了，都縮減到了一個半小時。
這也是為了學生考慮。
不讓學生一次工作太長的時間。
……
十四號下午。
星辰學院食堂大廚們，終於站完了最後一班崗。
他們紛紛收拾東西，前往校長辦公室。
與校長洽談離職事宜！