葉辰隻是粗擬了一份草綱!
隨後便去找大師們開了個會。
將自己準備讓學生們擔任食堂大廚的計劃,告知了眾人。
大師們聞言,都是頗為讚同。
廚藝,終究是一份手藝活。
理論學得再好,也要多實踐。
實踐出真知,從來不是一句空話。
而因為理論課,文化課的原因。
學生們每周隻有一堂實訓課的安排。
在大師們看來,的確有點少了。
如今讓學生們在食堂練習。
廚藝必然可以突飛猛進。
而對於每天派出一位大師,指點學生們去做大鍋飯的事情。
老師們也沒有推辭。
眾人都曾主持過大型宴會,大型活動的後廚,對於大鍋飯,並不陌生。
大鍋飯對於廚師的要求,相對來說更高一些。
但如果能將其掌握。
那學生們對於廚藝的理解,將獲得非常巨大的提升。
最重要的是。
學生們畢業後,很可能麵臨各種工作情況。
讓他們熟悉大鍋飯的烹飪方法,將來工作的選擇麵,也能更廣。
所以,葉辰的計劃在一致讚同中,正式開始進入細節補充階段。
在大師們以他們的經驗,幫忙查漏補缺,完善計劃之下。
一周之後。
一部名為《關於學生食堂大廚實踐活動》的計劃書,正式出爐!
……
“咦?”
周五,在今日的實訓課結束後。
陳振偉伸著懶腰,打算回去洗個澡。
雖然實訓教室裡麵的換氣扇和抽油煙機風力強悍。
不會在學生身上留下什麼油煙。
但不洗澡,他總不太自在。
剛和幾位舍友走出實訓樓。
陳振偉便看到在實訓樓的門前,圍了一群同學,神色有些興奮的討論著什麼。
隱約可以聽到大家說著什麼食堂,大廚之類的話。
這一下,陳振偉幾人的興趣頓時也提了起來。
難不成。
校長終於將學校食堂的問題解決了?
開學已經三個月了。
雖然剛開學那會,被校長坑了,讓陳振偉對校長有些意見。
但這三個月的所見所聞。
也讓陳振偉對於自家校長的看法,基本改觀。
畢竟自家校長雖然是狗了點。
但的確是非常重視學生的訴求。
為學生考慮。
放在其他學校,理都不理的事情。
校長卻會格外重視,為學生們解決。
這樣的校長,放在全國的大學裡麵,都是鳳毛麟角的。
而現在,校長竟然連食堂的問題都解決了?
怎麼解決的?
難不成是請了酒店的大廚?
亦或是真的讓學校的老師兼任食堂大廚?
陳振偉幾人興致勃勃的湊了進去。
但很快,陳振偉的臉上就露出了困惑之色。
“關於學生食堂大廚實踐活動?”
“對於廚藝專業老師反映的學生實訓時間不足問題,校長非常重視……”
“經過校長帶領的領導組認真調研,討論……”
“最終做出以下決定……”
“對食堂進行改製!”
“將食堂後廚交給學生,從而讓學生獲得更多的實訓機會……”
“日後食堂大廚將由各係學生輪流擔任!”
看到這裡。
陳振偉眼前一亮。
學校這是直接讓學生當食堂大廚?
這操作,有點離譜啊。
還沒聽說過哪個學校,讓學生在食堂做飯的。
不過對此,陳振偉非但沒有半點抵觸。
反而心裡有點躍躍欲試。
畢竟年輕人麼,學會點什麼後,總想要展示給彆人看,獲得誇讚和認可。
而他學的是廚藝專業。
對於廚藝專業的學生來說。
還有比在食堂當大廚,更好的展示機會麼!
當然,陳振偉也感受到一點校長的惡意……
學校之所以要這樣做。
多半是因為被他們這些學生投訴的煩了。
所以讓學生們自己來。
這樣好吃難吃都是學生的事了。
學生總不能投訴學生自己吧?
如此狗的主意,一聽就知道,肯定是那個年輕校長想出來的。
陳振偉一邊思索著,一邊繼續向下看去。
“每個菜係負責食堂後廚一日,以此為順序,不斷輪換!”
“為了保障學生權益,保障學生身體健康……”
“每日三餐將會分為三組,每組最多十人!”
“在該菜係負責後廚的當日,學校會負責為該菜係的學生,提前或推後課程時間。以保證不會影響學生學業……”
看到這裡,陳振偉挑了挑眉毛。
學校廚藝專業有十二個菜係,也就是說十二天輪換一次。
每天早中晚餐分三組。
每天最多三十個學生。
而且學校還會調整該菜係當天的課程時間。
從而不會影響學生的學業。
打消學生的顧慮。
如此人性化,果然是自家校長的風格。
這樣做,就算萬一被家長知道了,家長也不會覺得兒子在學校被壓榨了。
畢竟十二天才會負責一餐飯。
根本不可能會覺得累。
的確跟實踐課差不多了!
陳振偉接著向下看去。
“食堂大廚實踐,講究自願原則……”
“每輪開始前,允許學生報名!”
“在確認分組和日期後,每組學生可以自行討論當日菜單,並且將所需食材寫明,發往後廚信箱……”
“後廚將會進行提前采購!”
“已報名,確認名額的學生,不得無故不到,遲到……”
“如有發生,將被列入黑名單,失去食堂大廚實踐申請資格!”
“而對於報名學生,學校將進行鼓勵……”
“一,現金獎勵!”
“學校食堂每餐利潤的百分之十,將會下發給該餐學生作為實踐獎金!”
“二,平時分獎勵!”
“每參與一次大廚實踐,將會獲得一點平時分獎勵!”
這一下,陳振偉的眼睛徹底瞪大了。
學校竟然沒打算白嫖學生?
學生用學校的食材練習自己的廚藝。
竟然還有錢拿?
即便因為食堂定價不高,賺的可能不多。
但蚊子再小也是錢啊……
更彆提還有平時分獎勵了。
陳振偉感覺,這食堂大廚實踐活動,肯定會有不少學生想要做。
到時候,估計是要搶名額的。
當即,陳振偉便想要知道該怎麼報名。
而在公告的最後,則是寫明了這些。
“該活動,將於十二月十五日正式開始運行!”
“有意參加食堂大廚實踐的學生,可提前在官網開始報名!”
“同時,三日後會有衛生院體檢團隊到來學校,為有意擔任大廚的學生進行體檢,辦理健康證!”
“體檢和辦理健康證費用由學校負責!”
“有意參加活動的學生,必須辦理健康證,否則將被取消資格……”
“《學院食堂大廚實踐活動》暫定試運行一個月,之後根據情況,決定是否繼續運行!”
“該活動一切最終解釋權,歸星辰學院所有!”